Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Национальные пироги. Французский пирог Писсаладьер Серия: Информация - советы Разночтения заглавия :: Французский пирог Писсаладьер Место публикации : Хлебопродукты. - 2016. - № 6. - С.70: фот. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х27/2016/6). - ISSN 0235-2508 УДК : 664.6 ББК : 36.83 Предметные рубрики: Пищевые производства Хлебопекарное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пироги--французские пироги--писсаладьер--история пирогов--национальные пироги Аннотация: История популярного блюда в Провансе (Франция), который еще называют луковой или прованской пиццей. Держатели документа: ТОНБ