Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Решение Правления Российского Союза пекарей и Ученого Совета ГОСНИИХП РАСХН Серия: Актуальные проблемы хлебопечения Место публикации : Хлебопечение России. - 2013. - № 1. - С.10. - ISSN 2073-3569 (Шифр Х7/2013/1). - ISSN 2073-3569 ГРНТИ : 65.33.01 УДК : 664.6 ББК : 36.83 Предметные рубрики: Пищевые производства Хлебопекарное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--обновление ассортимента--микробиологическая безопасность--экологическая оптимизация--научные исследования--нормативная база Аннотация: Представлены рекомендации Правления РСП и Ученого Совета ГОСНИИХП РАСХН по активизации прикладных научных исследований. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Правление Российского Союза пекарей. 2 \о нем\ Правление РСП. 2 \о нем\ Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук. 2 \о нем\ ГОСНИИХП РАСХН. 2 \о нем\ Ученый совет ГОСНИИХП РАСХН. 2 \о нем\