Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Буракаева А. Д., Петрова Г. В., Сорокун С. В., Игонтов П. В. Заглавие : Биотехнологические решения в утилизации отходов спиртовых, винодельческих и пивоваренных производств Параллельн. заглавия :Biotechnological Solutions in Utilization of Wastes of Alcoholic, Wine-Breeding and Brewery Productions. Серия: Научные разработки Место публикации : ЭКиП: Экология и промышленность России. - 2018. - Т. 22, № 11. - С.30-33: рис. - ISSN 1816-0395 (Шифр Л32/2018/11). - ISSN 1816-0395 Примечания : Библиогр.: с. 33 (16 назв.) УДК : 504 ББК : 20.1 Предметные рубрики: Экология Управление отходами Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аминокислоты--белковая биомасса--виноградные выжимки--глубинное культивирование--кормовые белки--лизин--микофильные грибы--отходы--пивная дробина--растительные отходы--утилизация отходов--ферменты Аннотация: Рассмотрены вопросы повышения питательной ценности отходов спиртовой, пивоваренной и винодельческой промышленности путем культивирования ассимилирующего этанол и продуцирующего комплекс гидролитических ферментов штамма микофильного гриба Hypomyces odoratus BKПМ F-242. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Буракаева, А. Д. Петрова, Г. В. Сорокун, С. В. Игонтов, П. В.