|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рыжкова, Светлана, Кручинина, Валентина, Гасанова, Хатимат, Натаров, Дмитрий Заглавие : Европейский рынок органических продуктов: современные тенденции Серия: За рубежом Место публикации : Экономика сельского хозяйства России. - 2017. - № 3. - С.92-98. - ISSN 2070-0288 (Шифр Э48/2017/3). - ISSN 2070-0288 Примечания : Библиогр.: с. 98 (9 назв.) УДК : 631 + 664 ББК : 65.32 Предметные рубрики: Экономика --Европа Экономика сельского хозяйства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органическое сельское хозяйство--органические продукты питания--рынок органических продуктов--импорт--экспорт--контроль качества--органический рынок Аннотация: Во всем мире, в том числе и в Европе, успешно развивается органическое сельское хозяйство. За последнее десятилетие в Европе более чем вдвое увеличилась площадь сельскохозяйственных земель, занятых под органическим производством. С такой же скоростью развивается европейский рынок органических продуктов питания, который является вторым по величине после США. Органическое сельское хозяйство, с одной стороны, востребовано как источник здорового экологически чистого продовольствия, а с другой - как модный тренд в современном образе жизни. Органические продукты, как источник для инвестиций, предоставляют огромные возможности для бизнеса фермеров, импортеров, переработчиков и розничных торговцев. В Европе вопреки стремительному росту объема рынка наблюдается значительный дисбаланс между текущими поставками экологически чистых продуктов и растущим спросом на органические продукты питания, поэтому если не удастся ликвидировать разрыв между органическим спросом и предложением, то растущий спрос будет удовлетворяться за счет импорта. Для России актуален опыт развития европейского органического сельского хозяйства и интересен рынок органических продуктов. Так как отечественный рынок органических продуктов находится в стадии становления и спрос отечественных потребителей на органическую продукцию не сформировался в полной мере, то необходимо развивать экспортные поставки органических продуктов в Европу. Поддержка производителей органической продукции и государственное регулирование данного рынка принесут мультипликативный позитивный эффект для социально-экономического развития России. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Рыжкова, Светлана Кручинина, Валентина Гасанова, Хатимат Натаров, Дмитрий |