Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Алтухов А. И. (академик) Заглавие : Производство пшеницы в стране растет, но качество ее снижается Серия: Аграрная экономическая политика Место публикации : Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - № 11. - С.2-10. - ISSN 0235-2494 (Шифр Э49/2016/11). - ISSN 0235-2494 Примечания : Библиогр.: с. 10 (3 назв. ) УДК : 338.43 ББК : 65.32 Предметные рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства --Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--мука--хлеб--хлебобулочные изделия--реализация пшеницы--производство пшеницы--экспорт пшеницы--государственные стандарты--технические условия--клейковина--цены--конкурентоспособность--экспорт Аннотация: Рассмотрены вопросы производства и реализации высококачественной пшеницы в стране, раскрыты основные причины снижения ее качества, связанные прежде всего с технико-технологическими, экономическими и организационными факторами. Даны предложения по улучшению качества пшеницы, расширения ее ниши на мировом зерновом рынке за счет использования инновационных и инвестиционных факторов и естественных конкурентных преимуществ, совершенствования организационно-экономического механизма. Держатели документа: ТОНБ