Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.920.5/Д 27 Автор(ы) : Дейниченко Г., Карнаушенко Ю., Звегинцев А. Заглавие : Сушка - новый способ переработки мяса мидий Место публикации : Питание и общество. - М., 2012. - N 1. - С. 10-11. - ISSN 0869-4058 (Шифр П55/2012/1). - ISSN 0869-4058 ГРНТИ : 71.33.13 ББК : 36.920.5 Предметные рубрики: Технология приготовления мидий Доп. точки доступа: Карнаушенко, Ю. Звегинцев, А.