Базы данных


Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Аннемюллер, Г.$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/А 68
Автор(ы) : Аннемюллер Г., Майнгер Г.-Й., Литц П.
Заглавие : Дрожжи в пивоварении
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2015
Колич.характеристики :427 с.: граф., ил., портр., фот.; 23 см
Перевод издания: Annemuller G. The yeast in the brewery/ G. Annemuller, H.-J. Manger, P. Lietz
Примечания : Библиогр.: с. 409-427 (343 назв.). - Загл. и авт. ориг.: The yeast in the brewery / Gerolf Annemuller, Hans-J. Manger, Peter LietzНа обл. в подзаг.: Строение дрожжевой клетки. Чистая культура. Регенерация дрожжей. Разведение дрожжей. Дрожжевое хозяйство. Рекуперация пива из дрожжевого остатка
ISBN (в пер.), Цена 978-5-904757-49-6: 2500.00, р.
ГРНТИ : 65.43.31 + 65.41.31 + 65.41.29
ББК : 36.876. LBC/M
Предметные рубрики: Пивоваренное производство-- Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): saccharomyces cerevisiae--пивоваренные предприятия--дрожжевая биомасса
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)