Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Богатова, Ольга Викторовна$<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
36
Г 62
Голубева, Любовь Владимировна
(д-р техн. наук).
Практикум по технологии молока и молочных продуктов : технология цельномолочных продуктов : учебное пособие / Л. В. Голубева, О. В.
Богатова
, Н. Г. Догарева. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 378 с. : табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Вар. загл. : Технология цельномолочных продуктов. - Библиогр.: с. 375. -
ISBN
978-5-8114-1202-0 : 737.95 р.
ГРНТИ
65.63
ББК
36.95-06я73
Рубрики:
Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений
Молочно-кислые продукты -- Технологии -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
питьевое молоко, технология -- кисломолочные продукты, технология -- сметана -- творожные продукты -- сметанные продукты -- творог
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Богатова
,
Ольга
Викторовна
Догарева, Наталья Геннадьевна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
2.
36
Б 73
Богатова
,
Ольга
Викторовна
.
Промышленные технологии производства молочных продуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260200.62 "Продукты питания животного происхождения" / О. В.
Богатова
, Н. Г. Догарева, С. В. Стадникова. - Санкт-Петербург : Проспект науки, 2014. - 268, [1] с. : табл. - Библиогр.: с. 268-[269]. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-903090-98-3 (в пер.) : 1280.00 р.
ГРНТИ
65.63
ББК
36.95-06я73-1
Рубрики:
Молочные продукты -- Производство -- Технологии -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
питьевое молоко -- питьевые сливки -- кефир -- простокваша -- кумыс -- творог -- сметана -- мороженое -- молочные консервы -- кисломолочные продукты
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Догарева, Наталия Геннадьевна
Стадникова, Светлана
Викторовна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)