Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Журналы. Газеты. Статьи (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Бондаренко, Галина Анатольевна$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.433/О-64
Автор(ы) : Дурович, Александр Петрович, Бондаренко, Галина Анатольевна, Сергеева, Татьяна Михайловна
Заглавие : Организация туризма : [учеб. пособие] . -4-е изд., стереотип.
Выходные данные : Минск: Новое знание, 2008
Колич.характеристики :639 с
Серия: Учебное пособие
Примечания : Библиогр. в конце гл.
ISBN, Цена 978-985-475-334-8:
ГРНТИ : 06.71.57
ББК : 65.433 я73
Предметные рубрики: Туризм-- Организация
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65/Б 81
Автор(ы) : Бондаренко, Галина Анатольевна
Заглавие : Менеджмент гостиниц и ресторанов : учеб. пособие . -2-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Новое знание, 2008
Колич.характеристики :364 с.: табл., ил.
Серия: Экономическое образование
Примечания : Библиогр.: с. 360-361. - Указ.: 362-364
ISBN, Цена 978-5-94735-133-0:
ГРНТИ : 06.71.57 + 71.35.75 + 71.33.75
ББК : 65.43я7
Предметные рубрики: Гостиничное хозяйство-- Управление
Рестораны-- Управление
Аннотация: Книга является первым отечественным учебником, обобщающим мировой опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне. Авторы рассматривают эволюцию, приводят классификацию гостиниц и ресторанов. Уделено внимание вопросам управления персоналом, менеджмента трудовых процессов, технологии принятия и реализации управленческих решений. Особое значение имеют главы, посвященные проблемам управления процессами обслуживания на предприятиях питания, качеству и культуре обслуживания. Для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, а также для менеджеров индустрии гостеприимства.
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)