Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Затуливетров, Александр Борисович$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.43/З-37
Автор(ы) : Затуливетров, Александр Борисович
Заглавие : Ресторан : с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим
Выходные данные : Санкт-Петербург: Питер, 2008
Колич.характеристики :221 с., [8] л. цв. ил., портр.: ил.; 21
Серия: Начать и преуспеть
ISBN, Цена 978-5-91180-160-1: 147.30, р.
ББК : 65.431.14
Предметные рубрики: Рестораны
Ресторанный бизнес
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65/З-37
Автор(ы) : Затуливетров, Александр Борисович
Заглавие : Новый ресторан: 365 дней после открытия : практическое пособие по управлению
Выходные данные : Москва: Ресторанные ведомости, 2013
Колич.характеристики :177 с.: портр., табл.
ISBN, Цена 978-5-98176-105-8:
ГРНТИ : 06.71.51 + 71.33.75
ББК : 65.431.14я81
Предметные рубрики: Ресторанный бизнес-- Управление
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65/З-37
Автор(ы) : Затуливетров, Александр Борисович
Заглавие : Открываем ресторан с Александром Затуливетровым
Выходные данные : Москва: Река, 2024
Колич.характеристики :449, [6] с.: рис., табл.; 23 см
ISBN (в пер.), Цена 978-5-6045253-6-4:
ГРНТИ : 06.71.57
ББК : 65.431.14. LBC/M
Предметные рубрики: Ресторанный бизнес
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): санитарные нормы--оборудование для ресторанов
Аннотация: Планируете открыть свой первый ресторан? Сначала прочитайте эту книгу! Вместе с известным российским ресторатором, автором бестселлеров по созданию и управлению ресторанным бизнесом, вы пройдете весь путь к открытию собственного заведения - от рождения идеи до первых гостей. Путь этот извилист и непрост, но опытный гид проведет вас по нему максимально безопасно - расскажет, на что обратить внимание, даст практические советы, предупредит о ловушках, предостережет от ошибок. А если на каком-то этапе вам станет совсем тяжело (как известно, строительство ресторана легким не бывает), развлечет вас забавными историями и поучительными байками из своего профессионального опыта. Пожалуй, это самая полезная и веселая книга об открытии ресторана, которая когда-либо выходила в нашей стране.
Экземпляры :АБ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)