Поисковый запрос: (<.>A=Козьмина, Наталья Петровна$<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14 |
>1. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 664.71 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Биохимические основы улучшения качества зерна / Н. П. Козьмина. - Москва : Хлебоиздат, 1959. - 403 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр. в конце глав. - 5000 экз.. - (в пер.) : 15.50 р. Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина, заслуж. деятель науки д-р биол. наук проф. ББК 664.71
Рубрики: Зерно -- Биохимия. Зерно -- Качество
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 6П8.1 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Биохимия зерна и продуктов его переработки / Н. П. Козьмина, засл. деят. науки РСФСР, д-р биол. наук, проф. - Москва : Колос, 1979. - 375 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 354-371. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.92 р. ББК 6П8.11 + 57.042.5
Рубрики: Зерно -- Биохимия. Зернопродукты -- Биохимия
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 664.7 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Биохимия зерна и продуктов его переработки : [Учебник для вузов пищевой пром-сти] / Н. П. Козьмина, В. Л. Кретович ; Под ред. акад. А. И. Опарина. - 4-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Заготиздат, 1950. - 359 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр. в конце глав. - 5000 экз.. - 12.00 р. Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина проф. д-р биол. наук, В.Л. Кретович проф. д-р биол. наук. 3-е изд. вышло под загл.: Химия зерна и продуктов его переработки РУБ 664.7 + 54
Рубрики: Зерно -- Химия -- Учебники и пособия. Зернопродукты -- Химия -- Учебники и пособия
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Опарин, А. И.\ред.\
Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 6П8.2 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Биохимия хлебопечения / Н. П. Козьмина. - Москва : Пищевая пром-сть, 1971. - 439 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 411-435. - 4500 экз.. - (в пер.) : 3.10 р. ББК 6П8.21
Рубрики: Хлебопекарное производство -- Биохимические основы
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 6П8.2 К 59
Козьмина, Наталья Петровна. Биохимия хлебопечения / Н. П. Козьмина. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 278 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 265-272. - Предм. указ.: с. 273-275. - 5000 экз.. - (в пер.) : 2.70 р. РУБ 6П8.21
Рубрики: Хлебопекарное производство -- Биохимические основы
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 6П8.1 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Вопросы математического моделирования качества пшеничной муки и макаронных изделий : (Обзор) / Н. П. Козьмина, О. М. Резниченко ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1972. - 25 с. ; 20 см. - Список лит.: с. 24 (9 назв.). - 2940 экз.. - 0.08 р. На обл. авт. не указаны ББК 6П8.13 + 6П8.23
Рубрики: Мука пшеничная -- Качество -- Математические исследования Макаронные изделия
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 633.1 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Зерно / Н. П. Козьмина. - Москва : Колос, 1969. - 368 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 361-365. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.12 р. ББК 633.1 + 6П8.1
Рубрики: Зерно
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 ДП1 (1) Свободных экз. нет Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 664.7 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Зерно и оценка его качества / Н. П. Козьмина, Л. Н. Любарский. - Москва : Сельхозиздат, 1962. - 152 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце книги. - 26000 экз.. - 0.20 р. ББК 664.71
Рубрики: Зерно -- Качество
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 664.7 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Зерно и продукты его переработки / Н. П. Козьмина. - Москва : Заготиздат, 1961. - 520 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 511-517. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.71 р. Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина, д-р биол. наук проф. ББК 664.71
Рубрики: Зерно Зернопродукты
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 6П8.2 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Современные аспекты черствения хлеба : Обзор / Н. П. Козьмина, Т. Н. Ильинская ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1973. - 37 с. : ил. ; 20 см. - Список лит.: с. 35-36 (21 назв.). - 2420 экз.. - 0.20 р. На обл. авт. не указаны ББК 6П8.21
Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия -- Качество Хлеб и хлебобулочные изделия -- Хранение
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) Найти похожие
|
>11. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 6П8.2 К59
Козьмина, Наталья Петровна. Современные методы контроля свойств муки и улучшения качества хлеба / Н. П. Козьмина, Е. А. Воронова ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 45 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 45 (24 назв.). - 4300 экз.. - 0.17 р. На обл. авт. не указаны ББК 6П8.21
Рубрики: Мука -- Качество -- Определение. Хлеб и хлебобулочные изделия -- Качество
Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) Найти похожие
|
>12. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 6п9.8 Х 90
Хранение зерна / Дж Андерсон ; ред. Н. П. Козьмина. - Москва : Колос, 1975. - 424 с. : ил. ; 21 см. - 2.37 р. ББК 6п9.83
Рубрики: Зерно -- Хранение
Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Андерсон, Дж Козьмина, Наталья Петровна\ред.\
Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) Найти похожие
|
>13. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 664.7 Х 90
Хранение зерна и зерновых продуктов / ред. Н. П. Козьмина. - Москва : Изд. иностр. лит., 1956. - 1956 с. : ил. ; 27 см. - Библиогр. в конце глав. - 17.90 р. ББК 664.7
Рубрики: Зерно -- Хранение Зернопродукты -- Хранение
Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Козьмина, Наталья Петровна\ред.\
Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) Найти похожие
|
>14. ![](/irbis64r_91/images/printer.jpg)
| 664.7 Х 90
Хранение и переработка зерна : сборник статей / ред. Н. П. Козьмина. - Москва : [б. и.], 1960. - 184 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце ст. - 7.00 р. ББК 664.7
Рубрики: Зерно -- Хранение -- Сборники Зерно -- Переработка -- Сборники
Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Козьмина, Наталья Петровна\ред.\
Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) Найти похожие
|
|