Поисковый запрос: (<.>A=Козьмина, Наталья Петровна$<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.71/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Биохимические основы улучшения качества зерна
Выходные данные : Москва: Хлебоиздат, 1959
Колич.характеристики :403 с.:
ил.; 23 см
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина, заслуж. деятель науки д-р биол. наук проф.
:
ББК : 664.71
Предметные рубрики: Зерно-- Биохимия.
Зерно-- Качество
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.1/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Биохимия зерна и продуктов его переработки
Выходные данные : Москва: Колос, 1979
Колич.характеристики :375 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Список лит.: с. 354-371
:
ББК : 6П8.11 + 57.042.5
Предметные рубрики: Зерно-- Биохимия.
Зернопродукты-- Биохимия
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.7/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Биохимия зерна и продуктов его переработки
: [Учебник для вузов пищевой пром-сти]
. -4-е издание, исправленное и дополненное
Выходные данные : Москва: Заготиздат, 1950
Колич.характеристики :359 с.:
ил.; 23 см
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина проф. д-р биол. наук, В.Л. Кретович проф. д-р биол. наук3-е изд. вышло под загл.: Химия зерна и продуктов его переработки
:
ГРНТИ : 68.01.05
Предметные рубрики: Зерно-- Химия-- Учебники и пособия.
Зернопродукты-- Химия-- Учебники и пособия
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.2/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Биохимия хлебопечения
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1971
Колич.характеристики :439 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Список лит.: с. 411-435
:
ББК : 6П8.21
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Биохимические основы
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.2/К 59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Биохимия хлебопечения
. -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :278 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Список лит.: с. 265-272. - Предм. указ.: с. 273-275
:
ГРНТИ : 65.33.29
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Биохимические основы
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.1/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Вопросы математического моделирования качества пшеничной муки и макаронных изделий
: (Обзор)
Выходные данные : Москва: [б. и.], 1972
Колич.характеристики :25 с.
; 20 см
Примечания : Список лит.: с. 24 (9 назв.). - На обл. авт. не указаны
:
ББК : 6П8.13 + 6П8.23
Предметные рубрики: Мука пшеничная-- Качество-- Математические исследования
Макаронные изделия
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
7.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 633.1/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Зерно
Выходные данные : Москва: Колос, 1969
Колич.характеристики :368 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 361-365
:
ББК : 633.1 + 6П8.1
Предметные рубрики: Зерно
Экземпляры :ДП1(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.7/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Зерно и оценка его качества
Выходные данные : Москва: Сельхозиздат, 1962
Колич.характеристики :152 с.:
ил.; 20 см
Примечания : Библиогр. в конце книги
:
ББК : 664.71
Предметные рубрики: Зерно-- Качество
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.7/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Зерно и продукты его переработки
Выходные данные : Москва: Заготиздат, 1961
Колич.характеристики :520 с.:
ил.; 23 см
Примечания : Библиогр.: с. 511-517. - Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина, д-р биол. наук проф.
:
ББК : 664.71
Предметные рубрики: Зерно
Зернопродукты
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.2/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Современные аспекты черствения хлеба
: Обзор
Выходные данные : Москва: [б. и.], 1973
Колич.характеристики :37 с.:
ил.; 20 см
Примечания : Список лит.: с. 35-36 (21 назв.). - На обл. авт. не указаны
:
ББК : 6П8.21
Предметные рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия-- Качество
Хлеб и хлебобулочные изделия-- Хранение
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.2/К59
Автор(ы) : Козьмина, Наталья Петровна
Заглавие : Современные методы контроля свойств муки и улучшения качества хлеба
Выходные данные : Москва: [б. и.], 1968
Колич.характеристики :45 с.:
ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 45 (24 назв.). - На обл. авт. не указаны
:
ББК : 6П8.21
Предметные рубрики: Мука-- Качество-- Определение.
Хлеб и хлебобулочные изделия-- Качество
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6п9.8/Х 90
Автор(ы) : Андерсон Дж
Заглавие : Хранение зерна
Выходные данные : Москва: Колос, 1975
Колич.характеристики :424 с.:
ил.; 21 см
:
ББК : 6п9.83
Предметные рубрики: Зерно-- Хранение
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.7/Х 90
Заглавие : Хранение зерна и зерновых продуктов
Выходные данные : Москва: Изд. иностр. лит., 1956
Колич.характеристики :1956 с.:
ил.; 27 см
Примечания : Библиогр. в конце глав
:
ББК : 664.7
Предметные рубрики: Зерно-- Хранение
Зернопродукты-- Хранение
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.7/Х 90
Заглавие : Хранение и переработка зерна
: сборник статей
Выходные данные : Москва, 1960
Колич.характеристики :184 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Библиогр. в конце ст.
:
ББК : 664.7
Предметные рубрики: Зерно-- Хранение-- Сборники
Зерно-- Переработка-- Сборники
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный