Базы данных


Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Королева, Мария Константиновна$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 68
Автор(ы) : Королева, Мария Константиновна (кандидат технических наук), Смурыгин, Виталий Юрьевич, Смурыгина, Наталья Васильевна
Заглавие : Мясные изделия и гастрономия разных стран. Рецептуры и рекомендации
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2016
Колич.характеристики :207 с.: ил., портр.; 27 см
Примечания : Библиогр.: с. 205 (18 назв.). - Сведения об авт.: с. 206-207. - На обл. также: Логос
ISBN (в пер.), Цена 978-5-904757-91-5:
ГРНТИ : 65.59
ББК : 36.92я27. LBC/M
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Рецептура
Аннотация: В книге собраны интересные, нестандартные апробированные рецептуры мясных продуктов из разных стран, от Западной и Восточной Европы до Африки и Юго-Восточной Азии.
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)