Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Корячкина, Светлана Яковлевна$<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/М 33
Автор(ы)
: Матвеева, Татьяна Владимировна (инженер-технолог),
Корячкина
,
Светлана
Яковлевна
Заглавие
: Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры
Выходные данные
: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016
Колич.характеристики
:359 с.: ил., табл.; 22 см
Разночтения заглавия
:Вар. загл.: Научные основы, технологии, рецептуры
Примечания
: Библиогр.: с. 354-359 (104 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
978-5-98879-186-7: 2155.00, р.
ГРНТИ
: 65.33.35
ББК
: 36.865. LBC/M
Предметные рубрики:
Кондитерские изделия мучнистые-- Производство
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--диабетические изделия
Экземпляры
:КХ (С 6)(1)
Свободны
: КХ (С 6)(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/К 70
Автор(ы)
:
Корячкина
,
Светлана
Яковлевна
, Матвеева, Татьяна Владимировна
Заглавие
: Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий : [учебное издание]
Выходные данные
: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013
Колич.характеристики
:526, [1] с.: табл.
Примечания
: Библиогр.: с. 521-[527]
ISBN (в пер.), Цена
978-5-98879-159-1:
ГРНТИ
: 65.33 + 65.35
ББК
: 36.83я73 + 36.86я73
Предметные рубрики:
Хлебобулочное производство-- Пищевые ингредиенты и добавки
Кондитерское производство-- Пищевые ингредиенты и добавки
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/К 70
Автор(ы)
:
Корячкина
,
Светлана
Яковлевна
, Матвеева, Татьяна Владимировна
Заглавие
: Технология мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии по направлению 260100 "Технология продуктов питания"
Выходные данные
: Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011
Колич.характеристики
:397 с.: ил.
Серия:
Учебник
Примечания
: Библиогр.: с. 306-307 (31 назв.)
ISBN, Цена
978-5-904406-16-5:
ГРНТИ
: 65.35
ББК
: 36.865я73-1
Предметные рубрики:
Кондитерские изделия мучнистые-- Производство
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/К 65
Автор(ы)
:
Корячкина
,
Светлана
Яковлевна
, Лабутина, Наталья Васильевна, Березина, Наталья Александровна, Хмелева, Евгения Викторовна
Заглавие
: Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология хранения и переработки зерна", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", и направлению подготовки бакалавров и магистров 260100 "Продукты питания из растительного сырья"
Выходные данные
: Москва: ДеЛи плюс, 2012
Колич.характеристики
:495 с.: ил.; 25 см
Коллективы
: Орловский государственный технический университет
Примечания
: Библиогр.: с. 482-491 (199 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
978-5-905170-23-2:
ГРНТИ
: 65
ББК
: 36.83-1с.я73
Предметные рубрики:
Хлебопечение-- Технический контроль
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)