Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Косой, Валентин Данилович$<.>)

Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-11

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30/К 71
Автор(ы) : Косой, Валентин Данилович, Рыжов, Сергей Анатольевич
Заглавие : Гидравлика : (с примерами и решениями задач): учебник
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2008
Колич.характеристики :494 с.: ил.
Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч.
ISBN, Цена 978-5-94343-170-8: 578.30, 578.30, р.
ГРНТИ : 30.17.51
ББК : 30.123 я73-1
Предметные рубрики: Гидравлический расчет-- Оборудование
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/Г67
Автор(ы) : Горбатов, Альфред Васильевич, Косой, Валентин Данилович, Виноградов, Яков Иванович
Заглавие : Гидравлика и гидравлические машины для пластично-вязких мясных и молочных продуктов : [Для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"]
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :174, [2] с.: ил.; 21 см
Серия: Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов
Примечания : Библиогр.: с. 168
ISBN, Цена 5-10-001723-6: 0.50 р.
ББК : 36.92-5я73 + 36.95-5я73
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Реологические свойства-- Учебники и пособия
Молочные продукты-- Реологические свойства-- Учебники и пособия
Насосы для пищевых продуктов-- Учебники и пособия
Экземпляры :КХ (С 3)(1)
Свободны : КХ (С 3)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 22.251/К 71
Автор(ы) : Косой, Валентин Данилович
Заглавие : Инженерная реология : пособие для лаб. и практич. занятий
Выходные данные : Санкт-Петербург: Гиорд, 2007
Колич.характеристики :662 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 654-655 (15 назв.)
ISBN, Цена 978-5-98879-058-7:
ГРНТИ : 30.19.27
ББК : 22.251.3 я73
Предметные рубрики: Реология дисперсных сред-- Теория
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 71
Автор(ы) : Косой, Валентин Данилович, Виноградов, Яков Иванович, Малышев, Александр Дмитриевич
Заглавие : Инженерная реология биотехнологических сред : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальностям 260301, 260302, 260303
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005
Колич.характеристики :642, [2] с.: рис., табл., граф.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 644 (13 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 5-901065-91-3: 237.00, р.
ГРНТИ : 65.09.03
ББК : 36.92я73. LBC/M
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Реологические свойства-- Методы исследования-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животного происхождения--рыбопродукты
Аннотация: Сырье и продукты животного происхождения.
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/Т 83
Автор(ы) : Туменов, Серик Ниязбекович, Горбатов, Альфред Васильевич, Косой, Валентин Данилович
Заглавие : Обработка мясных продуктов давлением
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :205, [2] с.: ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 204-206
ISBN, Цена 5-10-002438-0:
ББК : 36.92-5
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Обработка давлением
Экземпляры :КХ (С 3)(1)
Свободны : КХ (С 3)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 62
Автор(ы) : Косой, Валентин Данилович, Рыжов, Сергей Анатольевич, Николаев, Николай Сергеевич, Дорохов В. П., Пудов М. А.
Заглавие : Пособие для приобретения навыков решения гидравлических задач : учебное пособие для студентов высших учебных заведений для подготовки уровня бакалавриата по направлению 260200.62 "Продукты питания животного происхождения"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014
Колич.характеристики :294, [1] с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-98879-168-3:
ГРНТИ : 65.59
ББК : 36.812в671я73
Предметные рубрики: Продукты питания животного происхождения-- Гидравлические расчеты
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 71
Автор(ы) : Косой, Валентин Данилович, Дунченко, Нина Ивановна, Меркулов, Михаил Юрьевич
Заглавие : Реология молочных продуктов : (полный курс) : (теория, научные исследования, справочный материал, лабораторный практикум) : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки уровня бакалавриата и магистратуры "Продукты питания животного происхождения", по направлению подготовки "Технология продуктов питания", специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Биотехнология"
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2010
Колич.характеристики :825 с.: ил.; 25 см
Примечания : Библиогр.: с. 816 (15 назв.). - На обл.: К 80-летию Московского государственного университета прикладной биотехнологии
ISBN (в пер.), Цена 978-5-94343-208-8:
ГРНТИ : 65
ББК : 36.95-106я73-1
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Реологические свойства
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 71
Автор(ы) : Косой, Валентин Данилович, Рыжов, Сергей Анатольевич, Дорохов, Владимир Павлович
Заглавие : Совершенствование производства колбас (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества) : [монография] . -2-е издание, исправленное и дополненное
Выходные данные : Москва: ДеЛи плюс, 2018
Колич.характеристики :681, [1] с.: [6] вкл. л., ил., портр., табл.; 25 см
Примечания : Библиогр.: с. 672-677 (99 назв.). - Характер док. указан в аннот.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-6041606-1-9:
ГРНТИ : 65.59.31
ББК : 36.927. LBC/M
Предметные рубрики: Колбасное производство
Аннотация: Монография представляет собой многолетний труд авторов, направленный на улучшение и стабилизацию качества колбасных изделий. В книге изложены основы инженерной физико-химической механики, в том числе реология в ее практическом использовании в промышленном производстве колбас. Совершенствование и оптимизация процесса производства колбас на базе реологических методов и приборов являются наиболее прогрессивными не только при производстве традиционных изделий, но и при разработке и получении новых видов продуктов.
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/К71
Автор(ы) : Косой, Валентин Данилович
Заглавие : Совершенствование процесса производства вареных колбас
Выходные данные : Москва: Лег. и пищ. пром-сть, 1983
Колич.характеристики :271 с.: ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 264-267 (93 назв.). - Предм. указ.: с. 268-269 :
ББК : 6П8.742.1
Предметные рубрики: Колбасное производство
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/Т 38
Автор(ы) : Горбатов, Альфред Васильевич, Виноградов, Яков Иванович, Косой, Валентин Данилович
Заглавие : Технологические трубопроводы мясокомбинатов
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :304 с :
ББК : 36.92-5
Экземпляры :КХ (С 3)(1)
Свободны : КХ (С 3)(1)
Найти похожие

1-10 11-11

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)