Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Косой, Валентин Данилович$<.>)
Общее количество найденных документов
:
11
Показаны документы
с 1 по 11
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 30/К 71
Автор(ы)
:
Косой
,
Валентин
Данилович
, Рыжов, Сергей Анатольевич
Заглавие
: Гидравлика : (с примерами и решениями задач): учебник
Выходные данные
: Москва: ДеЛи принт, 2008
Колич.характеристики
:494 с.: ил.
Примечания
: Библиогр. в подстроч. примеч.
ISBN, Цена
978-5-94343-170-8: 578.30, 578.30, р.
ГРНТИ
: 30.17.51
ББК
: 30.123 я73-1
Предметные рубрики:
Гидравлический расчет-- Оборудование
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36.92/Г67
Автор(ы)
: Горбатов, Альфред Васильевич,
Косой
,
Валентин
Данилович
, Виноградов, Яков Иванович
Заглавие
: Гидравлика и гидравлические машины для пластично-вязких мясных и молочных продуктов : [Для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"]
Выходные данные
: Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики
:174, [2] с.: ил.; 21 см
Серия:
Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов
Примечания
: Библиогр.: с. 168
ISBN, Цена
5-10-001723-6: 0.50 р.
ББК
: 36.92-5я73 + 36.95-5я73
Предметные рубрики:
Мясные продукты-- Реологические свойства-- Учебники и пособия
Молочные продукты-- Реологические свойства-- Учебники и пособия
Насосы для пищевых продуктов-- Учебники и пособия
Экземпляры
:КХ (С 3)(1)
Свободны
: КХ (С 3)(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 22.251/К 71
Автор(ы)
:
Косой
,
Валентин
Данилович
Заглавие
: Инженерная реология : пособие для лаб. и практич. занятий
Выходные данные
: Санкт-Петербург: Гиорд, 2007
Колич.характеристики
:662 с.: ил., табл.
Примечания
: Библиогр.: с. 654-655 (15 назв.)
ISBN, Цена
978-5-98879-058-7:
ГРНТИ
: 30.19.27
ББК
: 22.251.3 я73
Предметные рубрики:
Реология дисперсных сред-- Теория
Экземпляры
:КХ (С 4)(1)
Свободны
: КХ (С 4)(1)
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/К 71
Автор(ы)
:
Косой
,
Валентин
Данилович
, Виноградов, Яков Иванович, Малышев, Александр Дмитриевич
Заглавие
: Инженерная реология биотехнологических сред : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальностям 260301, 260302, 260303
Выходные данные
: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005
Колич.характеристики
:642, [2] с.: рис., табл., граф.; 22 см
Примечания
: Библиогр.: с. 644 (13 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
5-901065-91-3: 237.00, р.
ГРНТИ
: 65.09.03
ББК
: 36.92я73. LBC/M
Предметные рубрики:
Продукция животноводства-- Реологические свойства-- Методы исследования-- Контроль качества
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): продукция животного происхождения--рыбопродукты
Аннотация:
Сырье и продукты животного происхождения.
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
5.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36.92/Т 83
Автор(ы)
: Туменов, Серик Ниязбекович, Горбатов, Альфред Васильевич,
Косой
,
Валентин
Данилович
Заглавие
: Обработка мясных продуктов давлением
Выходные данные
: Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики
:205, [2] с.: ил.; 21 см
Примечания
: Библиогр.: с. 204-206
ISBN, Цена
5-10-002438-0:
ББК
: 36.92-5
Предметные рубрики:
Мясные продукты-- Обработка давлением
Экземпляры
:КХ (С 3)(1)
Свободны
: КХ (С 3)(1)
Найти похожие
6.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/П 62
Автор(ы)
:
Косой
,
Валентин
Данилович
, Рыжов, Сергей Анатольевич, Николаев, Николай Сергеевич, Дорохов В. П., Пудов М. А.
Заглавие
: Пособие для приобретения навыков решения гидравлических задач : учебное пособие для студентов высших учебных заведений для подготовки уровня бакалавриата по направлению 260200.62 "Продукты питания животного происхождения"
Выходные данные
: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014
Колич.характеристики
:294, [1] с.: ил.
ISBN, Цена
978-5-98879-168-3:
ГРНТИ
: 65.59
ББК
: 36.812в671я73
Предметные рубрики:
Продукты питания животного происхождения-- Гидравлические расчеты
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
7.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/К 71
Автор(ы)
:
Косой
,
Валентин
Данилович
, Дунченко, Нина Ивановна, Меркулов, Михаил Юрьевич
Заглавие
: Реология молочных продуктов : (полный курс) : (теория, научные исследования, справочный материал, лабораторный практикум) : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки уровня бакалавриата и магистратуры "Продукты питания животного происхождения", по направлению подготовки "Технология продуктов питания", специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Биотехнология"
Выходные данные
: Москва: ДеЛи принт, 2010
Колич.характеристики
:825 с.: ил.; 25 см
Примечания
: Библиогр.: с. 816 (15 назв.). - На обл.: К 80-летию Московского государственного университета прикладной биотехнологии
ISBN (в пер.), Цена
978-5-94343-208-8:
ГРНТИ
: 65
ББК
: 36.95-106я73-1
Предметные рубрики:
Молочные продукты-- Реологические свойства
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
8.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/К 71
Автор(ы)
:
Косой
,
Валентин
Данилович
, Рыжов, Сергей Анатольевич, Дорохов, Владимир Павлович
Заглавие
: Совершенствование производства колбас (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества) : [монография] . -2-е издание, исправленное и дополненное
Выходные данные
: Москва: ДеЛи плюс, 2018
Колич.характеристики
:681, [1] с.: [6] вкл. л., ил., портр., табл.; 25 см
Примечания
: Библиогр.: с. 672-677 (99 назв.). - Характер док. указан в аннот.
ISBN (в пер.), Цена
978-5-6041606-1-9:
ГРНТИ
: 65.59.31
ББК
: 36.927. LBC/M
Предметные рубрики:
Колбасное производство
Аннотация:
Монография представляет собой многолетний труд авторов, направленный на улучшение и стабилизацию качества колбасных изделий. В книге изложены основы инженерной физико-химической механики, в том числе реология в ее практическом использовании в промышленном производстве колбас. Совершенствование и оптимизация процесса производства колбас на базе реологических методов и приборов являются наиболее прогрессивными не только при производстве традиционных изделий, но и при разработке и получении новых видов продуктов.
Экземпляры
:КХ (С 6)(1)
Свободны
: КХ (С 6)(1)
Найти похожие
9.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.7/К71
Автор(ы)
:
Косой
,
Валентин
Данилович
Заглавие
: Совершенствование процесса производства вареных колбас
Выходные данные
: Москва: Лег. и пищ. пром-сть, 1983
Колич.характеристики
:271 с.: ил.; 22 см
Примечания
: Библиогр.: с. 264-267 (93 назв.). - Предм. указ.: с. 268-269 :
ББК
: 6П8.742.1
Предметные рубрики:
Колбасное производство
Экземпляры
:КХ (С 2)(1)
Свободны
: КХ (С 2)(1)
Найти похожие
10.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36.92/Т 38
Автор(ы)
: Горбатов, Альфред Васильевич, Виноградов, Яков Иванович,
Косой
,
Валентин
Данилович
Заглавие
: Технологические трубопроводы мясокомбинатов
Выходные данные
: Москва: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики
:304 с :
ББК
: 36.92-5
Экземпляры
:КХ (С 3)(1)
Свободны
: КХ (С 3)(1)
Найти похожие
11.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.7/Т 65
Автор(ы)
: Виноградов, Яков Иванович,
Косой
,
Валентин
Данилович
, Горбкатов А. А., Горбатов, Альфред Васильевич
Заглавие
: Транспортировка сырья и мясопродуктов по трубам : сборник
Выходные данные
: Москва: Лег. и пищевая пром-сть, 1981
Колич.характеристики
:143 с.: ил.
Примечания
: Библиогр.: с. 140-142. - Авт. указаны в вып. дан. :
Предметные рубрики:
Мясная промышленность, предприятия-- Трубопроводы
Экземпляры
:КХ (С 1)(1)
Свободны
: КХ (С 1)(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)