Базы данных


Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
 Найдено в других БД:Журналы. Газеты. Статьи (8)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Миколайчик, Иван Николаевич$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 59
Автор(ы) : Миколайчик, Иван Николаевич, Морозова, Лариса Анатольевна, Субботина, Наталья Александровна
Заглавие : Технохимический контроль : учебник
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2021
Колич.характеристики :246 с.: ил.; 21 см
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 243-244 (16 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-6956-7: 942.59, р.
ГРНТИ : 65.09
ББК : 36-3-7я723-1. LBC/M
Предметные рубрики: Сельскохозяйственное сырье-- Технохимический контроль
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--органолептическая оценка качества--качество растительных масел--контроль муки--контроль хлебобулочных изделий--контроль в молочной промышленности--контроль мяса--контроль мясных продуктов
Аннотация: В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу.
Экземпляры :КХ (С 11)(1)
Свободны : КХ (С 11)(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 59
Автор(ы) : Миколайчик, Иван Николаевич, Морозова, Лариса Анатольевна, Субботина, Наталья Александровна
Заглавие : Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки : учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019
Колич.характеристики :283 с.: ил., табл.; 21 см
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература .
    Бакалавриат и магистратура
Примечания : Библиогр.: с. 276-277 (17 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-3705-4: 1026.19, р.
ГРНТИ : 65.01.81
ББК : 36-3-7я73. LBC/M
Предметные рубрики: Сельскохозяйственное сырье-- Технохимический контроль
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--контроль качества--лабораторные исследования
Аннотация: В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки.
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45.45/Э 41
Автор(ы) : Мотовилов, Константин Яковлевич, Булатов, Анатолий Павлович, Позняковский, Валерий Михайлович, Ланцева, Надежда Николаевна, Миколайчик, Иван Николаевич
Заглавие : Экспертиза кормов и кормовых добавок : учеб. пособие для вузов . -2-е издание, исправленное и дополненное
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007
Колич.характеристики :334 с., 2 л. цв. ил.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 330-331. - На обл. авт. не указаны
ISBN, Цена 978-5-379-00175-9:
ББК : 45.451.1 я73
Предметные рубрики: Корма для сельскохозяйственных животных-- Оценка
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)