Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Ожирельев, В. В.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 51.97/О-45
Автор(ы)
:
Ожирельев
В. В.
Заглавие
: Эпидемиологическая оценка роли притоков в функционировании очагов описторхоза (на примере Обь-Иртышского бассейна) : Автореферат дис. ... канд. мед. наук : 03.00.18
Выходные данные
: Москва, 1989
Колич.характеристики
:21 с
ГРНТИ
: 76.33.43
ББК
: 51.977
Предметные рубрики:
Гельминтозы
Описторхоз-- Эпидемиология
Экземпляры
: всего : КХ (С 3)(1), КФ(1)
Свободны
: КХ (С 3)(1), КФ(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 65/Р 32
Заглавие
: Региональный рынок потребительских товаров и продовольственная безопасность в условиях Сибири и Арктики : материалы 8 Международной научно-практической онлайн-конференции
Выходные данные
: Тюмень: ТИУ, 2019
Колич.характеристики
:293 с.: ил.; 21 см
Коллективы
: "Региональный рынок потребительских товаров и продовольственная безопасность в условиях Сибири и Арктики", международная научно-практическая онлайн-конференция (8;Тюмень) , Тюменский индустриальный университет
Примечания
: Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена
978-5-9961-2042-0:
ГРНТИ
: 06.81.55
ББК
: 65.291.31я431. LBC/M
Предметные рубрики:
Товары широкого потребления
Продовольственная безопасность --Россия
Научные конференции --Тюмень, город
Содержание
: Республиканский рынок труда : инклюзивный контекст/ В. Д. Малыгина, К. А. Антошина. Состояние и перспективы развития сектора промышленности Донецкой Народной Республики/ В. Д. Малыгина, Е. В. Биба. Теоретические и практические аспекты повышения качества пищевой продукции/ Е. В. Пастушкова, О. В. Чугунова. Теоретические и практические подходы к формированию правильной структуры питания детей/ А. С. Пономарев, Е. А. Кадрицкая. Тюменская область, как потенциальный центр по производству функциональных продуктов питания из арктического и сибирского сырья/ В. Г. Попов. Анализ ассортимента ягодных соусов, вырабатываемых предприятиями общественного питания г. Екатеринбурга/ О. Н. Стоянова, О. В. Феофилактова. Перспективы использования бобового сырья в производстве хлебобулочных и мучных кулинарных изделий/ А. М. Абдулхамид, Н. Т. Шамкова, М. А. Брославец. Применение специализированных жиров для производства кондитерской глазури/ З. А. Баранова, И. Б. Красина, Н. А. Тарасенко, К. А. Сацюк. Разработка рецептуры биточков из толстолобика/ В. Н. Павленко, Е. С. Таранова, А. С. Венецианский, Е. А. Кузнецова. Перспективы развития производства продуктов для здорового питания/ К. В. Калиуш, Т. И. Тимофеенко. Инновационные пищевые ингридиенты, используемые при производстве функциональных и специализированных продуктов питания/ А. В. Кириллова, О. В. Кудинова. Анализ динамики массы и химического состава культивируемых грибов при замораживании/ И. И. Медведкова, Н. А. Попова. Определение качества и фальсификации зеленого чая различных торговых марок/ И. А. Сибирцева, А. В. Ищенко. Радиационные технологии - современный подход к обеспечению безопасности пищевых продуктов/ Р. Т. Тимакова. Разработка шоколадного белково-жирового продукта с введением соевого молока/ Н. А. Тихомирова, В. Е. Тарасов, А. А. Чумак, М. В. Костина. Экстрагирование флавонидов с использованием сверхвысокого давления/ В. О. Толмачев, С. Л. Тихонов, Н. А. Тихонова. Разработка функционального продукта из арктического сырья/ С. А. Белина, В. Ю. Неверов, В. В. Тригуб. К вопросу об имущественном ущербе и обороте фальсифицированной пищевой продукции/ Е. Л. Борцова. Органолептические показатели качества мёда и методы определения его фальсификации/ В. Ю. Неверов, В. В. Тригуб, С. А. Белина. Генетические маркеры в прикладных аспектах продовольственной безопасности в условиях Сибири и Крайнего Севера/ В. В.
Ожирельев
, А. Н. Марченко. Использование бальзамов в качестве комплексной пищевой системы/ В. В. Тригуб, В. Ю. Неверов, С. А. Белина. Производство кормовых белков с помощью биотехнологии/ В. В. Тригуб, М. В. Николенко. Анализ физиологических особенностей питания в организованных коллективах/ Д. Е. Башурова, А. А. Кулятин, К. Р. Пискуненко, К. Л. Некрасова. Разработка концепции и проекта вегетарианского кафе/ К. В. Вахтина, А. В. Борисова. Состояние молочной промышленности в России/ А. О. Глушков, Д. С. Мысаков. Влияние дефицита витамина С на школьников и студентов учреждений Тюменской области/ Д. Р. Гордица, А. Я. Филатова, А. С. Шахмурадова, К. Р. Пискуненко. Разработка концепции ресторана Поволжской кухни/ Э. Ф. Зиннатуллина, А. В. Борисова. Изучение социально-экономических основ питания беременных/ Л. И. Иноятова, К. Л. Некрасова, Е. П. Хрипунова. Разработка концепции загородного предприятия общественного питания/ М. Д. Киреева, А. В. Борисова. Оценка конкурентоспособности автомобилей класса В/ А. А. Ковалева, К. В. Рассказова, В. В. Тригуб. Факторы, влияющие на качество и безопасность сырого молока/ Е. К. Котова. Особенности развития предприятий общественного питания на примере кафе-кондитерской / Ю. С. Кудусова, А. В. Борисова. Экспертиза качества растворимого кофе на потребительском рынке г. Тюмени/ В. В. Лошкова, В. В. Тригуб. Оценка внутренней и внешней конкурентоспособности варенья как товара торгового ассортимента/ А. В. Миретин, А. С. Гурьянова. Производство безопасного кормового белка из углеводородов/ М. В. Николенко, А. А. Галиахметова. Проблемы безопасности пластиковой посуды/ В. О. Ольденбург, В. В. Тригуб. Система питания в высших учебных заведениях и последствия ее влияния на здоровье студентов/ Д. А. Пивоварова, О. В. Чугунова. К вопросу использования индукционной плиты на предприятиях общественного питания/ М. О. Писарев, А. В. Борисова. Идентификация и фальсификация сотовых телефонов в интернет-магазинах г. Тюмени/ Д. А. Распопова, И. М. Морозова, В. Ю. Неверова. Оценка качества фруктовых соков по содержанию витамина С/ К. В. Рощина, В. В. Тригуб. Изучение социально-экономических основ питания учителей городских образовательных учреждений/ В. А. Соловьева, Л. Н. Буракова. Разработка концепции и проекта пельменной/ П. А. Степанов, А. В. Борисова. Целебная сила ржи/ Э. Х. Хамитова. Подбор оборудования для процесса приготовления блюд лечебно-профилактической направленности и здоровой пищи на предприятии общественного питания/ М. Р. Эйвазова, А. В. Борисова. Водяника (шикша) - ценное сырьё для производства пищевой продукции антистрессового действия/ В. П. Арбузов, К. Л. Некрасова. Разработка песочного печенья функционального назначения с использованием семян люпина/ Д. Ю. Болгова, Н. А. Тарасенко. Разработка технологии производства блюда с использованием продуктов функционального назначения/ А. В. Борисова, В. А. Кирюшина. Сравнительная характеристика пищевой ценности нетрадиционного сырья при производстве мучных блюд/ Н. А. Бугаец, В. А. Косматова. Сахарные вафли на основе изомальта в профилактике сахарного диабета/ Е. Н. Васильева, Н. С. Атаян, Н. А. Тарасенко. Разработка функциональной конфеты с облепихой/ К. А. Галанина, К. А. Шикляева, Л. Н. Буракова. Разработка функциональной конфеты с рябиной/ К. А. Галанина, К. А. Шикляева, Л. Н. Буракова. Современные подходы к проектированию продукции общественного питания/ Д. В. Гращенков, А. В. Вернер. Внесение в хлебобулочный продукт функционального назначения селеносодержащей добавки/ М. А. Жиганова, Л. Н. Буракова. Внесение в хлебобулочный продукт функционального назначения добавки из листьев свеклы/ М. А. Жиганова, Л. Н. Буракова. Внесение в хлебобулочный продукт функционального назначения добавки из листьев моркови/ М. А. Жиганова, Л. Н. Буракова. Технология производства безалкогольного напитка на томатной основе с использованием растительного сырья для улучшения функций печени/ Е. Н. Ишмухаметова, О. М. Ширшова, М. В. Буракова. Технология производства функционального продукта для больных с анемией на основе пирожного "Фруктовая корзинка"/ А. М. Лунка, О. И. Станиславова, Л. Н. Буракова. Разработка технологии диетических кулинарных блюд на основе корнеплодов/ Д. И. Оренбурова, Д. Ф. Игнатова. Изучение социально-экономических основ питания спортсменов/ Е. В. Пекшев, А. С. Скрипник, К. Р. Пискуненко. Листья крапивы двудомной как сырье антистрессового действия/ К. Р. Пискуненко, Г. А. Славута, И. Ю. Мостовских. Научно обоснованный подход к производству пектина из сибирского растительного сырья/ В. Г. Попов, И. А. Сбродов. Разработка технологии получения баварских колбасок с повышенным содержанием пищевых волокон/ П. С. Савина, А. В. Борисова. Технология производства функциональных батончиков, направленных на поддержание здоровья спортсменов, занимающихся большим теннисом/ М. Е. Суханов, В. В. Лабецкий, В. Ю. Неверов. Новые технологии производства продуктов специализированного и функционального назначения/ Н. А. Цурикова, С. А. Белина, Е. Ю. Горб, П. А. Петрушкина. Разработка функционального продукта питания из растительного сырья, произрастающего в условиях Арктического региона/ Ш. А. Шамилов, Я. А. Стрижак, В. Ю. Неверов. Технология студня с использованием микрокапсулированного протеолитического фермента/ И. Я. Яковлева. Современные подходы повышения пищевой ценности разрабатываемых специализированных сладких блюд/ С. А. Белина, Т. Д. Ладурко. Исследование вопроса социально-экономических основ питания населения работающих вахтовым методом в условиях Крайнего Севера/ Д. С. Горн. Использование ионизирующего излучения при сохранности рыбы/ И. В. Мозжерина, Н. А. Цурикова, В. В. Ольденбург. Значение функциональных продуктов из рыбы в питании человека/ И. В. Мозжерина, Н. А. Цурикова, В. О. Хлебникова. / А. А. Неволько, премикса с иммуномоделирующими свойствами для населения, которое проживает в Арктике Разработка премикса с иммуномоделирующими свойствами для населения. Проектирование функциональной добавки с сублимированными овощами/ Е. А. Сарафанникова, Л. Н. Буракова. Проектирование функциональной добавки для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний/ Е. А. Сарафанникова, Л. Н. Буракова. Проектирование функционального продукта с сублимированной свеклой/ Е. А. Сарафанникова, Л. Н. Буракова. Продовольственная безопасность в Арктичесих территориях/ Н. А. Цурикова, А. С. Ергина, С. Р. Сабирова. Разработка технологии получения премикса с иммуномоделирующим действием из арктического сырья/ Ш. А. Шамилов, Я. А. Стрижак, С. А. Белина.
Аннотация:
В материалах конференции представлены результаты научных исследований ученых и аспирантов вузов, связанных с конструированием новых продуктов питания функционального назначения в условиях Сибири и Арктики, экспертизой и идентификацией непродовольственных товаров, региональными тенденциями развития потребительского рынка.
Экземпляры
: всего : КХ (С 7)(2)
Свободны
: КХ (С 7)(2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)