Базы данных


Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Краеведение (2)Журналы. Газеты. Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Похлебкин, Вильям Васильевич$<.>)
Общее количество найденных документов : 64
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-64 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.9/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2007
Колич.характеристики :974,[1] с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-9524-2873-7:
ББК : 36.997 я20
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 63.3(2)/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах и фактах: Справочник/ В.В. Похлебкин. Вып.1: Ведомства внешней политики и их руководители
Выходные данные : Москва: Междунар. отношения, 1992
Колич.характеристики :285, [1] с.: ил.
ISBN, Цена 5-7133-0529-5:
ГРНТИ : 03
ББК : 63.3(2) я22
Предметные рубрики: Внешняя политика России-- История
Внешняя политика СССР-- История
Экземпляры :КХ (С 3)(1)
Свободны : КХ (С 3)(1)
Найти похожие
3.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 34И/П64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Государственный строй Исландии
Выходные данные : Москва: Юрид. лит., 1967
Колич.характеристики :48 с
Цена : Б.ц.
УДК : 34И(Исландия)
Экземпляры :ДП1(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/П64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Занимательная кулинария
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :128 с :
ББК : 36.99
Экземпляры : всего : АБ(1), КХ (С 2)(1)
Свободны : АБ(1), КХ (С 2)(1)
Найти похожие
5.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/П 64 УШ
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Занимательная кулинария : издания для досуга
Выходные данные : Б.м., 1986
Колич.характеристики :128 с.: ил. :
ГРНТИ : 65
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Кулинария-- поваренные книги
Аннотация: В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
Экземпляры :Ф2 (ДП1)(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000)
Заглавие : Занимательная кулинария : советы и рекомендации всемирно известного кулинара
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2009
Колич.характеристики :236, [1] с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-9524-4624-3:
ГРНТИ : 75.35
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000)
Заглавие : Из истории русской кулинарной культуры : издания для досуга
Выходные данные : Москва: Центрополиграф, 2008
Колич.характеристики :449, [2] с.: ил.
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN, Цена 978-5-9524-3457-8:
ГРНТИ : 75.35
ББК : 36.997(2Рос=Рус)
Предметные рубрики: Русская кухня
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История важнейших пищевых продуктов : науч.-попул. лит.
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2008
Колич.характеристики :552, [1] с.: ил.
Серия: Классика кулинарного искусства
Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч.
ISBN, Цена 978-5-9524-3458-5:
ГРНТИ : 65.47.29
ББК : 36г(0)
Предметные рубрики: Ликеро-водочные изделия-- История --Россия
Чай-- История --Россия
Пищевые продукты-- История
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История важнейших пищевых продуктов : научное издание
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2004
Колич.характеристики :553 с.
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN, Цена 5-9524-1255-6:
ГРНТИ : 65.01.09
ББК : 36г(0)
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- История
Кулинария-- История
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/П64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История водки [IX-XX вв. ]
Выходные данные : Москва: Интер-Версо: Междунар. отношения, 1991
Колич.характеристики :285 с
ISBN, Цена 5-85217-012-7:
ББК : 36.873
Экземпляры :КХ (С 3)(1)
Свободны : КХ (С 3)(1)
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000)
Заглавие : История водки
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2009
Колич.характеристики :268, [1] с
Серия: Классика кулинарии
Примечания : Библиогр.: с. 268 и в подстроч. прим.
ISBN, Цена 978-5-9524-4404-1:
ГРНТИ : 65.47.29
ББК : 36.872г
Предметные рубрики: Спиртовое производство-- История русской водки-- Научные исследования --Россия, XIV - XIX вв.
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История чая: от древности до XXI века: от растения до рецепта
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2024
Колич.характеристики :252, [2] с.
ISBN, Цена 978-5-04-199858-5: 708.90, р.
Экземпляры :КХ (С 11)(1)
Свободны : КХ (С 11)(1)
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Кулинарный словарь
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2007
Колич.характеристики :502, [1] с.: портр.
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN, Цена 978-5-9524-3170-6:
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.99 я21
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры : всего : КХ (С 5)(1), УЧЗ (3 этаж)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1), УЧЗ (3 этаж)(1)
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000)
Заглавие : Кухни закавказских и среднеазиатских народов
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2009
Колич.характеристики :248, [1] с.: ил; 20
Серия: Классика кулинарии
ISBN, Цена 978-5-9524-4403-4:
ГРНТИ : 75.35
ББК : 36.997(3) я2
Предметные рубрики: Кавказская кухня
Азиатская кухня
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Кухня века : изд. для досуга
Выходные данные : Москва: Полифакт, 2000
Колич.характеристики :612, [3] с., [24] л. ил. + 1 Прил
Серия: Итоги века: Взгляд из России
Примечания : На пер. только загл. сер.
ISBN, Цена 5-93806-001-X:
ГРНТИ : 65
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- История
Кулинария-- Рецептура
Экземпляры : всего : КХ (С 8)(1), КХ (С 10)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1), КХ (С 10)(1)
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 84/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000)
Заглавие : Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2018
Колич.характеристики :474, [1] с. ; 22 см
Серия: Кулинария. Похлебкин
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии
ISBN (в пер.), Цена 978-5-04-093485-0: 461.54, р.
ГРНТИ : 17.82.30
ББК : 84(2=411.2). LBC/M
Предметные рубрики: Кулинария-- в литературе русской
Русская литература-- Тематика
Аннотация: Лучший способ рассказать широкой публике о нашей классической драматургии это обратить внимание как раз на то, на что никогда театральные и литературные критики не обращали, а именно - на роль и значение того крайне скудного кулинарного антуража, который присутствует в произведениях отечественных драматургов с конца XVIII по начало XX века. И через показ этого незначительного "аппендикса" на теле русской драматургии осветить с несколько неожиданной стороны отраженную в ней бытовую русскую культуру для самого широкого, самого простого и самого инертного круга читателей и зрителей. Того круга, который никак никаким "литературоведением" не проймешь.
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63.215/П64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Международная символика и эмблематика : (Опыт словаря)
Выходные данные : Москва: Междунар. отношения, 1989
Колич.характеристики :300, [1] с
ISBN, Цена 5-7133-0254-7:
ББК : 63.215 я21
Экземпляры : всего : КХ (С 3)(2)
Свободны : КХ (С 3)(2)
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Моя кухня и мое меню : издания для досуга
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2009
Колич.характеристики :509, [1] с.: ил.
Серия: Классики кулинарного искусства
Примечания : Имен. указ.: с. 501-503. - Предм. указ.: с. 504-506. - Указ. рецептов: с. 507-508
ISBN, Цена 978-5-9524-4411-9:
ГРНТИ : 65
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000)
Заглавие : Национальные кухни народов СССР
Выходные данные : Москва: Хлеб-соль; Москва: ЭКСМО, 2023
Колич.характеристики :701 с.: ил.; 22 см
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Примечания : Алф. указ.: с. 690-701
ISBN (в пер.), Цена 978-5-04-178987-9:
ГРНТИ : 65.01
ББК : 36.997(2)я9. LBC/M
Предметные рубрики: Национальные кухни-- Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария
Аннотация: Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге "Национальные кухни народов СССР" он подробно изложил особенности кухонь бывших 15 республик (украинской, белорусской, молдавской, грузинской, армянской, азербайджанской, казахской и киргизской, узбекской, таджикской, туркменской, эстонской, латышской, литовской и, конечно, русской как основы кухни РСФСР). Каждая глава начинается исторической справкой о той или иной национальной кухне, продуктах и особенностях приготовления. Следом идут рецепты с вводным словом о специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом. Подобного анализа советской кухни в общем и большого количества конкретных блюд в частности не было и по-видимому уже не будет. Поэтому эта книга – поистине драгоценный дар всем почитателям таланта В. Похлебкина и тем, кто дорожит историей нашей страны.
Экземпляры :КХ (С 11)(1)
Свободны : КХ (С 11)(1)
Найти похожие
20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Национальные кухни наших народов : основные кулинар. направления, их история и особенности : рецептура
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :303 с. :
ГРНТИ : 75.35
Предметные рубрики: Национальная кухня-- История
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-64 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)