Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Журналы. Газеты. Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=31.27$<.>)
Общее количество найденных документов
:
151
Показаны документы
с 1 по 20
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
>
1.
28
B29
Basic biochemistry for
medical students / ed.: P. N. Campbell, B. A. Kilby. - London : Academic Press, 1975. - 472 p. ; 25 см. - Текст англ. - Указ.: с. 457-472. -
ISBN
0-12-158150-0 : 50.00 р.
Перевод заглавия:
Основы биохимии для студентов-медиков
ГРНТИ
76.03.31
31.27
ББК
28.072я7 + 52.57я7
Рубрики:
Биохимия -- Учебные издания
Медицинская биохимия -- Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
английский язык
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Campbell, P. N.\ed.\
Kilby, B. A.\ed.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
2.
28
Ш 26
Шарова, Елена Игоревна
(доцент).
Антиоксиданты растений : учебное пособие : [для студентов и аспирантов] / Е. И. Шарова ; Санкт-Петербургский государственный университет. - Санкт-Петербург : Издательство Санкт-Петербургского государственного университета, 2016. - 138, [1] с. : ил., табл., портр. ; 24 см. - (Биохимия растений). - Библиогр.: с. 127-132. - Предм. указ.: с. 133-137. - 120 экз.. -
ISBN
978-5-288-05641-3 : 707.36 р.
Целевое назначение указано в аннот.
ГРНТИ
31.27.21
ББК
28.572я73
Рубрики:
Антиокислители растений -- Учебные издания для высших учебных заведений
Растения -- Обмен веществ -- Влияние кислорода -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биосинтез -- антиоксиданты в продуктах
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Санкт-Петербургский государственный университет\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
3.
28
А 72
Антиоксиданты растений и
методы их определения : монография / Голубкина Н. А., Кекина Е. Г., Молчанова А. В. [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 179, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Научная мысль. Сельское хозяйство). - Библиогр. в конце разд. -
ISBN
978-5-16-015666-8 (print). -
ISBN
978-5-16-108055-9 (online) : 720.00 р.
На тит. л.: Электронно-Библиотечная Система znanium.com
ГРНТИ
31.27.21
68.35
ББК
28.572.34 + 41.272
Рубрики:
Антиокислители растений -- Монографии
Антиокислители овощных культур -- Монографии
Растения -- Биохимия -- Монографии
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственные растения -- фитогормоны
Аннотация:
В монографии представлены наиболее простые и широко использующиеся в мире методы определения важнейших антиоксидантов растений: витамина С, полифенолов, каротиноидов, капсаицинов, фотосинтетических и беталаиновых пигментов, флавоноидов, антоцианов, алкалоидов, таннинов, а также микроэлементов антиоксидантного действия: селена и йода. Особое внимание уделяется методам экстракции антиоксидантов, обеспечивающих максимальное извлечение антиоксидантов из растительного сырья, а также правильному выбору наиболее подходящего метода анализа того или другого компонента. Приведены подробные сведения разработанного авторами метода использования тонкослойной хроматографии для оценки каротиноидного состава томатов и перцев.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Голубкина, Надежда Александровна
Кекина, Елена Геннадьевна
Молчанова, Анна Владимировна (кандидат сельскохозяйственных наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
4.
48
А 92
Атлас грибов, патогенных
для сельскохозяйственных животных и птиц / А. Х. Саркисов [и др.] ; Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория по изучению ядовитых грибков ; общ. ред. А. Х. Саркисова. - Москва : Сельхозгиз, 1953. - 158, [2] с. : ил., фот. ; 27 см. - Загл. обл. : Атлас патогенных грибов. - Указ. назв. и терминов в конце кн. - 10000 экз.. - (в пер.) : 10.90 р.
ГРНТИ
31.27.19
ББК
48.419.4я61
Рубрики:
Паразитные грибы -- Атласы
Грибы -- Атласы
Кл.слова (ненормированные):
патогенные грибки -- грибы-возбудители микозов -- грибы, вызывающие микотоксикозы -- плесневые грибы-сапрофиты
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Саркисов, Артем Христофорович (доктор биологических наук)
Капустин, В. Ф. (кандидат ветеринарных наук)
Квашнина, Е. С. (кандидат сельскохозяйственных наук)
Королева, В. П. (кандидат биологических наук)
Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория по изучению ядовитых грибков\\
Экземпляры всего:
1
ДП (1)
Свободны:
ДП (1)
Найти похожие
>
5.
28.9
М 25
Мардашко, Алексей Алексеевич
.
Биологическая и биоорганическая химия : учеб. пособие / А. А. Мардашко, Л. М. Миронович, Г. Ф. Степанов. - Киев : Каравелла, 2008. - 243 с. : ил. - Библиогр.: с. 243. -
ISBN
966-8019-88-1 : 275.00 р.
ГРНТИ
31.27
ББК
28.902я73
Рубрики:
Биохимия животных и человека -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Миронович, Людмила Максимовна
Степанов, Геннадий Федорович
Экземпляры всего:
2
КХ (С 5) (2)
Свободны:
КХ (С 5) (2)
Найти похожие
>
6.
28
Г 85
Гришин, Юрий Иванович
.
Биологическая регенерация веществ: основные процессы, системы, оборудование / Ю. И. Гришин, Е. А Мандрыка, Н. Е. Мельникова ; [науч. ред. В. А. Быков]. - Москва : У Никитских ворот, 2014. - 494, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - Ред. указан на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 481-492 (183 назв.). - 300 экз.. -
ISBN
978-5-91366-745-8 (в пер.) : 527.78 р.
ГРНТИ
31.27.23
ББК
28.072.31 + 30.600.6 + 39.62-082
Рубрики:
Биосинтез
Биотехнология
Космические летательные аппараты -- Системы жизнеобеспечения
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Мандрыка, Евгений Александрович
Мельникова, Н. Е. (биотехнолог)
Быков, В. А. (доктор технических наук, академик)\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
7.
576.8
Ф33
Федоров, Михаил Васильевич
.
Биологическая фиксация азота атмосферы / М. В. Федоров. - Москва : Сельхозгиз, 1952. - 672 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 636-663 (557 назв.). - 5000 экз.. - 14.70 р.
ГРНТИ
31.27
РУБ
576.8
Рубрики:
Азот атмосферы -- Биологическое связывание
Бактерии
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
ДП (1)
Свободны:
ДП (1)
Найти похожие
>
8.
28.072
К 53
Кнорре, Дмитрий Георгиевич
.
Биологическая химия : учеб. для студентов хим., биол. и мед. спец. вузов / Д. Г. Кнорре, С. Д. Мызина ; Федер. целевая прогр. книгоиздания России. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Высшая школа, 1998. - 478, [1] с. : ил. ; 24 см. - Библиогр.: с. 466-467. - Предм. указ. в конце кн. - 15000 экз.. -
ISBN
5-06-003365-1 : 65.72 р.
ГРНТИ
31.27
ББК
28.072я73
Рубрики:
Биохимия -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Биохимия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Мызина, Светлана Дмитриевна
Федеральная целевая программа книгоиздания России
Экземпляры всего:
2
КХ (С 4) (2)
Свободны:
КХ (С 4) (2)
Найти похожие
>
9.
28
Н 63
Николаев, Александр Яковлевич
.
Биологическая химия : [учебное пособие для врачей всех специальностей и студентов медицинских учебных заведений] / А. Я. Николаев. - Москва : Медицинское информационное агентство (МИА), 2001. - 494, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 482. - Предм. указ.: с. 483-490. - 4000 экз.. -
ISBN
5-89481-074-4 (в пер.) : 114.30 р.
Характер док. определен каталогизатором
ГРНТИ
31.27.25
ББК
28.902я73
Рубрики:
Человек -- Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
белки -- ферменты -- нуклеиновые кислоты -- биосинтез -- обмен веществ -- энергетический обмен -- углеводы -- липиды -- аминокислоты -- нуклеотиды -- гормональная регуляция -- водно-солевой обмен -- биохимия органов -- биохимия систем
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
10.
28
Б 63
Биологическая химия
: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования / [Ю. Б. Филиппович и др.] ; под ред. Н. И. Ковалевской. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Академия, 2013. - 314, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование) (Бакалавриат) (Учебник). - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр. в конце кн. - 1 000 экз.. -
ISBN
978-5-7695-8506-7 (в пер.)
ГРНТИ
31.27
ББК
28.072я73-1
Рубрики:
Биологическая химия -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биохимия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Филиппович, Юрий Борисович
Ковалевская, Наталия Ивановна
Севастьянова, Галина Андреевна
Клунова, Светлана Михайловна
Егорова, Татьяна Алексеевна
Ковалевская, Наталия Ивановна\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
11.
28
Е 74
Ермолаев, Михаил Викторович
.
Биологическая химия : учебник для учащихся фельдшерско-лабораторных отделений медицинских училищ / М. В. Ермолаев, Л. П. Ильичева. - Стер. изд.[перепеч. с изд. 1989 г.]. - Москва : АльянС, 2015. - 318, [1] с. : ил. ; 20 см. - Предм. указ.: с. 313-315. - 200 экз.. -
ISBN
978-5-91872-087-5 (в пер.) : 815.00 р.
Сведения об изд. указаны на обороте тит. л.
ГРНТИ
31.27
ББК
28.902я722-1
Рубрики:
Биохимия -- Учебники для начального профессионального образования
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Ильичева, Людмила Павловна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
12.
28
Д 78
Дрюк, Валерий Григорьевич
(доктор химических наук).
Биологическая химия : учебное пособие для бакалавриата, специалитета и магистратуры / В. Г. Дрюк, С. И. Скляр, В. Г. Карцев. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2019. - 310, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Бакалавр. Специалист. Магистр). - Библиогр.: с. 310-311. - Предм. указ.: с. 305-309. -
ISBN
978-5-534-08504-4 (в пер.) : 609.00 р.
На обл.: Соответствует программам ведущих научно-исследовательских школ. На тит. л. также: Кн. доступна в электрон. библ. системе biblio-online.ru
Содержание:
Сущность, существование и общая cтратегия развития жизни
Общие представления об организации живых систем и клеток
Ферменты, коферменты, гормоны
Витамины
Биоэнергетика. Биологическое окисление
Углеводы - строение, свойства, биологическая роль
Липиды - химическое строение, свойства и биологическая роль. Катаболизм и анаболизм
Белки и аминокислоты - строение, свойства и биологическая роль
Обмен воды и биометаллов в организмах животных
Химия биологических жидкостей и тканей животных организмов
Биохимия вина
Обмен органических кислот в микроорганизмах и высших растениях
Вещества вторичного происхождения в растительных организмах
Вместо заключения: проблема происхождения живой материи и антропсоциогенеза
ГРНТИ
31.27.19
ББК
28.072я73
Рубрики:
Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биохимия
Аннотация:
В учебном пособии представлены основы биологической химии, раскрывающие сущность организации живых систем и клеток. Дается характеристика таких классов молекул, как витамины, ферменты, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты и др. Описаны процессы окисления, катаболизма и анаболизма, обмена воды и биометаллов в организмах животных. Каждая глава сопровождается вопросами для самоконтроля.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Скляр, Степан Иванович (кандидат сельскохозяйственных наук)
Карцев, Виктор Георгиевич (доктор химических наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
13.
28.072
К61
Колычева, Зоя Ивановна
.
Биологическая химия : пособие для студентов пед. ин-та / З.И. Колычева ; М-во образования Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Тобол. гос. пед. ин-т им. Д.И. Менделеева". - Тобольск : ТГПИ, 2003. - 214 с. : ил. ; 20. - (Учебное пособие для студентов педагогического института). - Библиогр.: с. 205-209. - 300 экз.. -
ISBN
5-85944-153-3 : 328 р.
ГРНТИ
31.27
ББК
28.072 я73
Рубрики:
Биохимия -- Учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
Биологические науки -- Общая биохимия -- Учебник для высшей школы
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 7) (1)
Свободны:
КХ (С 7) (1)
Найти похожие
>
14.
28
Б 63
Биологическая химия
: учеб. пособие для вузов / Ю. Б. Филлипович, Н. И. Ковалевская, Г. А. Севастьянова [и др.] ; ред. Н. И. Ковалевская. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Академия, 2008. - 254, [1] с. : ил., табл. - (Высшее профессиональное образование. Педагогические специальности). - Библиогр.: с. 253. - 2000 экз.. -
ISBN
978-5-7695-4774-4 : 178.75 р.
Авт. указ. на обороте тит. л.
ГРНТИ
31.27
ББК
28.072 я73
Рубрики:
Биохимия общая -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
белки -- ферменты -- витамины -- коферменты -- нуклеиновые кислоты -- клеточные структуры -- обмен веществ -- обмен нуклеиновых кислот -- обмен белков -- углеводы -- липиды -- обмен жиров
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Филлипович, Юрий Борисович
Ковалевская, Наталия Ивановна
Севастьянова, Галина Андреевна
Ковалевская, Наталия Ивановна\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
15.
28
З-18
Закирова, Лилия Азатовна
.
Биологическая химия в вопросах и ответах : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям 31.02.03 "Лабораторная диагностика" по ПМ.03 "Проведение лабораторных биохимических исследований", МДК.03.01 "Теория и практика лабораторных биохимических исследований" / Л. А. Закирова, Т. А. Боровик. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2020. - 110, [1] с. ; 17 см. - (Учебное пособие для медицинских училищ и колледжей). - Библиогр.: с. 111. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-9704-5161-8 : 172.50 р.
ГРНТИ
31.27
ББК
28.072я73
Рубрики:
Биохимия -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
белки и аминокислоты -- витамины -- ферменты -- гормоны -- обмен веществ и энергии -- обмен углеводов -- обмен липидов -- обмен белков и аминокислот -- обмен нуклеиновых кислот -- водно-солевой обмен
Аннотация:
В учебном пособии в форме вопросов и ответов по разделам изложены теоретические основы биологической химии: строение и функции белков и аминокислот, витаминов, ферментов и гормонов, обмен веществ и энергии, обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, воды и солей. Учебное пособие предназначено студентам медицинских училищ и колледжей, обучающимся по специальности 31.02.03 "Лабораторная диагностика".
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Боровик, Татьяна Алексеевна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
16.
28
Б 63
Биологическая химия и
биохимия полости рта: ситуационные задачи и задания : учебное пособие : [для студентов медицинских вузов, обучающихся по специальностям "Стоматология", "Лечебное дело", "Педиатрия", "Фармация" / Северин С. Е. и др.] ; под ред. С. Е. Северина. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 239 с. : ил., цв. ил., табл. ; 21 см. - Авт. указаны на обороте тит. л. и на с. 3. - Предм. указ.: с. 238-239. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-9704-4015-5 : 726.00 р.
Кн. фактически издана в 2016 г. Целевое назначение указано в аннот.
ГРНТИ
31.27
76.03.31
ББК
28.072я73 + 52.57я73
Рубрики:
Полость рта -- Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- мембраны
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Северин, Сергей Евгеньевич (1901-1993)
Голенченко, В. А. (кандидат биологических наук)
Титова, Т. А. (кандидат биологических наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
17.
28
Б 63
Биологическая химия с
упражнениями и задачами : учебник : для студентов учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по специальностям 060101.65 "Лечебное дело", 060104.65 "Медико-профилактическое дело", 060108.65 "Фармация" / С. Е. Северин, Л. В. Авдеева [и др.] ; под ред. С. Е. Северина. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 622 с. : ил. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Авт. указаны на 3-й с. - Предм. указ.: с. 609-622. - 1500 экз.. -
ISBN
978-5-9704-2189-5 : 1419.05 р.
ГРНТИ
31.27.25
ББК
28.902я73-1
Рубрики:
Биологическая химия человека -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биохимия животных и человека
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Северин, Сергей Евгеньевич (1901-1993)
Авдеева, Людмила Викторовна
Губарева, Александра Евгеньевна
Алейникова, Татьяна Леонидовна
Андрианова, Людмила Евгеньевна
Северин, Сергей Евгеньевич\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
18.
28
Б 63
Биологическая химия. Ситуационные
задачи и тесты : учебное пособие : для студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки 31.05.01 (060101) "Лечебное дело" по дисциплине "Биологическая химия" / [Т. Л. Алейникова и др.] ; под ред. А. Е. Губаревой. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 520, [7] с. : вкл. [4] л., граф., ил., табл. ; 21 см. - Вар. загл. : Ситуационные задачи и тесты. - Авт. указаны на с. 9. - Предм. указ.: с. [509]-520. - 1500 экз.. -
ISBN
978-5-9704-3561-8 (в пер.) : 660.00 р.
Кн. фактически издана в 2015 г.
ГРНТИ
31.27
76.03.31
ББК
28.072я73-4 + 52.57я73-4
Рубрики:
Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
медицинская биохимия
Аннотация:
В учебном пособие представлено около 1000 ситуационных задач и 500 тестов по основным разделам дисциплины "Биологическая химия", разработанных авторским коллективом сотрудников "Первого Московского государственного медицинского университета им. И. М. Сеченова". Ситуационные задачи моделируют элементы клинических и физиологических ситуаций в организме человека и позволяют развивать профессиональное мышление у будущих работников медицинских специальностей.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Алейникова, Татьяна Леонидовна (кандидат биологических наук)
Андрианова, Людмила Евгеньевна (кандидат биологических наук)
Волкова, Наталья Петровна (кандидат медицинских наук)
Губарева, Александра Евгеньевна (кандидат медицинских наук)\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
19.
28
К 50
Клопов, Михаил Иванович
.
Биологически активные вещества в физиологических и биохимических процессах в организме животного : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки (специальностям) 111100 - "Зоотехния" и 111801 - "Ветеринария" / М. И. Клопов, В. И. Максимов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 445 с. : ил., портр. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 441-442. -
ISBN
978-5-8114-1384-3 (в пер.) : 792.00 р.
ГРНТИ
31.27.35
ББК
28.902.53я73
Рубрики:
Биохимия -- Животные -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- гомеостаз -- обмен веществ -- дисперсные системы -- функциональная биохимия -- физиолого-биохимическая экология -- структурно-функциональные нарушения
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Максимов, Владимир Ильич
Экземпляры всего:
2
КХ (С 5) (2)
Свободны:
КХ (С 5) (2)
Найти похожие
>
20.
36
Б 17
Базарнова, Ю. Г.
Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях : [монография] / Ю. Г. Базарнова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 239 с. : ил., табл. ; 24 см. - Библиогр.: с. 229-237 (171 назв.). - 700 экз.. -
ISBN
978-5-904757-97-7 (в пер.) : 1100.00 р.
Характер док. указан в аннот.
ГРНТИ
65.09.05
31.27.21
ББК
36.918
Рубрики:
Дикорастущие ягоды -- Пищевая ценность -- Монографии
Дикорастущие растения -- Применение в лечебном питании -- Монографии
Дикорастущие растения -- Применение в питании -- Монографии
Кл.слова (ненормированные):
фитокомпоненты растений -- фитоэкстракты -- инкапсулированные фитокомпозиции -- фитоантиоксиданты -- антимикробные свойства -- холодильное консервирование -- заливочные сиропы -- ягодные консервы -- рецептуры кондитерских начинок
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)