Поисковый запрос: (<.>R=65$<.>) |
Общее количество найденных документов : 1738
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 6П8.3
Р 45
Рецептуры на мармелад, пастилу и зефир : утв. 13/VII 1973 г. / М-во пищевой пром-сти СССР. Гл. упр. кондитерской и крахмало-паточной пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 208 с. ; 20 см. - 5000 экз.. - 0.55 р.
РУБ 6П8.331
Рубрики:
Мармеладно-пастильные изделия -- Рецептура
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Министерство пищевой промышленности СССР. Главное управление кондитерской и крахмало-паточной промышленности
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
2.
| 6П8.3
Р 45
Рецептуры на карамель : утв. 30/XII 1968 г. / М-во пищевой пром-сти СССР. Глав. упр. кондитерской и крахмало-паточной пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 604 с. ; 21 см. - Алф. указатель рецептур: с. 585-595. - 15000 экз.. - (в пер.) : 1.69 р.
РУБ 6П8.332
Рубрики:
Карамельное производство -- Рецептура
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Министерство пищевой промышленности СССР. Главное управление кондитерской и крахмало-паточной промышленности
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
3.
| 6П8.5
Р 49
Риберо-Гайон, Жан.
Виноделие. Возбудители брожения. Приготовление вина / Ж. Риберо-Гайон, Е. Пейно ; пер. с фр. и под ред. д-ра техн. наук Н. К. Могилянского. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 416 с. : ил. ; 22 см. - Списки лит. в конце глав. - 8000 экз.. - (в пер.) : 2.08 р.
РУБ 6П8.54
Рубрики:
Виноделие
Винные дрожжи
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Пейно, Е.
Могилянский, Н. К.\пер., ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
4.
| 6П8.33
К 89
Кузнецова, Людмила Семеновна.
Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства : [для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва"] / Л. С. Кузнецова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 184 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 179. - Предм. указ.: с. 179-181. - 9000 экз.. - 0.35 р.
РУБ 6П8.33(075.3)
Рубрики:
Кондитерское производство -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
5.
| 6П8.2
Р 85
Руководство по технологическому контролю макаронного производства : утв. Главхлебом 13.III.1970 г. / М-во пищевой пром-сти СССР. Гл. упр. хлебопекарной, макаронной и дрожжевой пром-сти. - 4-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 187 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 182-183 (42 назв.). - 5000 экз.. - 0.66 р.
РУБ 6П8.23
Рубрики:
Макаронное производство
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Министерство пищевой промышленности СССР. Главное управление хлебопекарной, макаронной и дрожжевой промышленности
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
6.
| 6П8.2
Р62
Рождественский, Валентин Иосифович.
Автоматизированные линии для производства макаронных изделий / В. И. Рождественский. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 86 с. : ил. ; 22 см. - (Новая техника в пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 84 (6 назв.). - 2600 экз.. - 0.20 р.
РУБ 6П8.23-08
Рубрики:
Макаронное производство
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
7.
| 6П8.3
К 66
Кормаков, Сергей Иванович.
Справочник для рабочих шоколадного производства / С. И. Кормаков, М. Н. Серебряков. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 151 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 147. - Предм. указ.: с. 148-149. - 5000 экз.. - 0.36 р.
РУБ 6П8.334
Рубрики:
Шоколад -- Производство -- Справочники
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Серебряков, М. Н.
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
8.
| 6П8.7
К 68
Королев, Сергей Александрович.
Основы технической микробиологии молочного дела / С. А. Королев ; [предисл. д-ра биол. наук. Н. С. Королевой]. - 3-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 344 с. : ил. [8] л. ; 22 см. - Список лит.: с. 336-341. - 8500 экз.. - (в пер.) : 3.12 р.
2-е изд. вышло под загл.: Техническая микробиология молока и молочных продуктов
РУБ 6П8.72
Рубрики:
Молоко -- Микробиология
Молочные продукты -- Микробиология
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Королева, Н. С.\авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
9.
| 6П8.3
Р 45
Рецептуры на драже / М-во пищевой пром-сти СССР. Глав. упр. кондитерской и крахмало-паточной пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 279 с. ; 21 см. - 5000 экз.. - (в пер.) : 0.83 р.
РУБ 6П8.333
Рубрики:
Драже -- Рецептура
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Министерство пищевой промышленности СССР. Главное управление кондитерской и крахмало-паточной промышленности
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
10.
| 6П8.7
К 89
Кук, Густав Антонович.
Процессы и аппараты молочной промышленности / Г. А. Кук ; вступит. ст., примеч. засл. деят. науки и техники РСФСР, д-ра техн. наук, проф. Н. Н. Липатова. - 2-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 767 с. : ил., портр. ; 21 см. - 4700 экз.. - (в пер.) : 4.75 р.
РУБ 6П8.72-08
Рубрики:
Молочное дело
Молочные заводы -- Оборудование
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Липатов, Н. Н.\авт. предисл., авт. примеч.\
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный