Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=65.01.05$<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
0+
36.996
Н40
Невская, Любовь
.
Веганская и вегетарианская кулинария : экспресс-рецепты / Л. Невская ; ред. по брайлю Г. А. Матюшкина. - С изд. : СПб. : Питер, 2014. - СПб. : ЧУ "Чтение" ВОС, 2016. - 1 кн. -
ISBN
978-5-89206-461-3 : 25.00 р.
Изд. по Брайлю первое
ГРНТИ
65.01.05
ББК
36.996
Рубрики:
Литература кулинарная -- Рецепты
Аннотация:
Думаете, вегетарианская кухня скромна и безвкусна? Думаете, нельзя приготовить много блюд только из моркови? Предлагаем рецепты самых здоровых и вкусных блюд для веганов, вегетарианцев и сыроедов - супы и основные блюда, салаты и десерты, а также замечательные напитки, среди которых важное место занимают смузи.
Держатели документа:
Специальная библиотека для слепых (Ф2) : ул. Холодильная, 84
Доп. точки доступа:
Матюшкина, Г.А.\ред. по брайлю\
Экземпляры всего:
1
Ф2 (ХР) (1)
Свободны:
Ф2 (ХР) (1)
Найти похожие
>
2.
36
К 95
Кухни народов Башкортостана
/ автор-составитель И. А. Арсланова . - Уфа : Китап, 2017. - 333, [2] с., [4] л. цв. ил. с. : цв. ил., вкл. [4] л. ; 21 см. - На 4-й с. обл. авт.: И.А. Арсланова, засл. работник торговли Респ. Башкортостан, мастер-повар. - Библиогр. в конце кн. - 2000 экз.. -
ISBN
978-5-295-06573-6 (в пер.) : 250.00 р.
ГРНТИ
65.01.05
ББК
36.997(0)я91
Рубрики:
Кулинария -- Рецептура -- Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- кухня народов россии -- национальные блюда -- праздничная кухня -- праздничная кухня -- застольный этикет -- сервировка стола -- украшение стола
Аннотация:
Автор-составитель книги Индуса Амировна Арсланова - заслуженный работник торговли Республики Башкортостан, мастер-повар Российской Федерации, кавалер ордена Дружбы народов, кавалер «Знака достоинства» Национальной Ассоциации кулинаров России - знакомит читателей с особенностями национальных кухонь народов, проживающих на территории Башкортостана, и делает это профессионально, со знанием дела, с большой любовью. В рецептах дает подробное описание технологии приготовления блюд с учетом всех тонкостей, влияющих на их вкусовые качества и пищевую ценность: указаны пропорции продуктов, время приготовления и температурный режим, правила подачи и способы оформления блюд.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Арсланова, Индуса Амировна\сост.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
3.
65
Р 95
Рынок продовольственных товаров:
состояние и перспективы развития : монография / М. А. Николаева, О. А. Рязанова, Ю. Н. Клещевский [и др.]. - Москва : РУСАЙНС, 2021. - 223, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-4365-7264-2 : 677.34 р.
На тит. л. и обл.: Ru-Science.com. На 4 с. обл.: Book.ru. Электронно-библиотечная система
Содержание:
Итоги развития продовольственного рынка России и направления его совершенствования
Рынок зерномучных товаров
Рынок плодоовощных товаров
Рынок алкогольных и слабоалкогольных напитков
Рынок безалкогольных напитков
Рынок чая и кофе
Рынок сахара
Рынок кондитерских изделий
Рынок меда
Рынок масложировых продуктов
Рынок молочных товаров
Рынок мясных товаров
Рынок рыбных товаров
Рынок яиц и продуктов их переработки
Рынок биологически активных добавок
Рынок продуктов спортивного питания
Рынок продутов детского питания
ГРНТИ
71.29.75
65.01.05
65.01.33
ББК
65.422.51
Рубрики:
Рынки продовольственные -- Российская Федерация -- Монографии
Пищевые продукты -- Рынки -- Монографии
Аннотация:
В монографии рассматривается влияние экономических трендов и социально-профессиональных компетенций на политику функционирования и развития предприятий сферы услуг. Дается характеристика современной торговле в контексте изменения рыночных регуляторов. Обусловлена социально-экономическая значимость туризма как структурного элемента сферы услуг. Представлены методологические подходы к диагностике процедуры взаимоотношений с потребителями на рынке туристских услуг. Определены социально-экономические проблемы и прогнозные оценки российского рынка образовательных услуг.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Николаева, Мария Андреевна (д-р техн. наук, товароведение)
Рязанова, Ольга Александровна (доктор сельскохозяйственных наук)
Клещевский, Юрий Николаевич (доктор экономических наук)
Худякова, Ольга Дмитриевна (кандидат технических наук)
Худяков, М. С.
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)