Базы данных


Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
 Найдено в других БД:Краеведение (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.01.09$<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/К 56
Автор(ы) : Ковалев, Юрий Николаевич
Заглавие : От амфоры до тетрапака
Выходные данные : Москва: Колос, 1983
Колич.характеристики :157 с.: ил.; 16 см
Серия: Научно-популярная литература :
ГРНТИ : 65.63 + 65.01.09
Предметные рубрики: Молочное дело-- История
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/И 90
Заглавие : История вина в цивилизации и литературе : сборник
Выходные данные : Москва: Центр творч. исслед. "Беловодье": здесь и сейчас, 1999
Колич.характеристики :519, [4] с.: ил.; 22 см
Серия: Серия "Традиции культуры"
ISBN (в пер.), Цена 5-88901-018-2:
ГРНТИ : 65.01.09 + 65.49.01
ББК : 36.874г(0)
Предметные рубрики: Виноделие-- История
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65/О-74
Автор(ы) : Осипов Э. А., Мальчевский В. Л.
Заглавие : Легкая и пищевая промышленность Тюменской области за пятьдесят лет Советской власти
Выходные данные : Тюмень: Типография управления по печати, 1967
Колич.характеристики :22, [2] с. ; 22 см
Серия: В помощь лектору и пропагандисту; № 6 .
    К 50-летию Великого Октября
Разночтения заглавия :Загл. обл.: Легкая и пищевая промышленность Тюменской области за 50 лет Советской власти
Примечания : Библиогр.: с. 22-23. - В надзаг.: К 50-летия Советской власти :
ГРНТИ : 06.71.03 + 64.01.09 + 65.01.09
ББК : 65.305.7-03
Предметные рубрики: Легкая промышленность --Тюменская область
Пищевая промышленность --Тюменская область
Географич. рубрики: Тюменская область-- История
Содержание : Дореволюционное состояние легкой и пищевой промышленности ; Развитие легкой и пищевой промышленности области в годы Советской власти ; Задачи и перспективы развития легкой и пищевой промышленности области
Экземпляры : всего : КФ(1), КХ (С 7)(2)
Свободны : КФ(1), КХ (С 7)(2)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История важнейших пищевых продуктов : научное издание
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2004
Колич.характеристики :553 с.
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN, Цена 5-9524-1255-6:
ГРНТИ : 65.01.09
ББК : 36г(0)
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- История
Кулинария-- История
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/З-21
Заглавие : Закуска для короля, румяна для королевы : энцикл. средневековой кухни и косметики
Выходные данные : Санкт-Петербург: Азбука-классика, 2008
Колич.характеристики :246, [1] с.: ил., портр.
Примечания : Библиогр.: с. 242-243
ISBN, Цена 978-5-91181-977-4:
ГРНТИ : 65.01.09
ББК : 36.997 г(0)4 я20 + 51.204.11 г(0)4 я20
Предметные рубрики: Кулинария-- История
Косметика-- История, Средние века
Аннотация: Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция до сочинений придворных поваров французских королей. Издание украшают также рекомендации, какой следует придерживаться диеты. На страницах энциклопедии приводятся первые описания рецептов приготовления лазаний, равиоли, а также советы, как готовить улиток, лягушек, осьминогов и медуз. Современный читатель будет удивлен, обнаружив, что многие рецепты и самые экзотические сочетания оттенков вкуса, считающиеся "последним писком" кулинарной моды, были давным-давно известны гурманам Средневековья. Из второй части книги, куда вошел фрагмент единственного дошедшего до нас трактата по косметике - "Книги об украшении женщин", можно узнать, как найти лекарство от любовной болезни, свести веснушки, похудеть, окрасить волосы, вернуть себе девственность.
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 90
Заглавие : Кулинарное путешествие по СССР
Выходные данные : Москва: Аванта, 2013
Колич.характеристики :113, [6] с.: цв. ил., фот. цв.; 34 см
Серия: Советский стиль .
    Традиции отечественной кулинарии. Кухня по-советски
Примечания : Предм. указ.: с. 118. - На обл. в подзаг.: бефстроганов, борщ, котлета по-киевски, сибирские пельмени, пасхальный кулич, салат оливье, цыпленок табака, вареники с вишнями, люля-кебаб. хачапури, харчо, пловНа тит. в подзаг.: Украинские и белорусские блюда. Солнечная кухня Кавказа. Узбекская самобранка
ISBN, Цена 978-5-98986-716-5 (в пер.)
ISBN, Цена 978-5-17-077554-5
ГРНТИ : 65.01.09 + 75.35
ББК : 36.997(2). LBC/M
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура
Кухня народов России
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): русская кухня--украинская кухня--белорусская кухня--кавказская кухня--узбекская кухня--кулинарные рецепты--домашняя кулинария--поваренные книги
Содержание : Еда - это философия жизни ; Вкус а-ля-рюсс ; Пасха ; Русь ситная ; "В кабаках зеленый штоф и белые салфетки..." ; Кухня по-советски ; Плавленый сырок "Дружба" ; Мороженое, которого уже нет ; Конфеты "Мишка косолапый" и шоколад "Аленка" ; Цистерна с квасом ; Автомат с газированной водой ; Особенности национального пикника ; "И гад морских подводный ход..." ; Домашний бар ; Император на десерт
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63.3(0)2-7я91/П 12
Автор(ы) : Павловская, Анна
Заглавие : Кухня первобытного человека : Как еда сделала человека разумным
Выходные данные : Москва: Ломоносовъ, 2015
Колич.характеристики :299, [2] с
Серия: Лучшее увлекательное чтение
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91678-278-3: 370.26, 370.26, р.
ГРНТИ : 03.09.21 + 65.01.09
ББК : 63.3(0)2-7я91 + 36.997я91
Предметные рубрики: История. Исторические науки-- Всемирная история-- Древний мир
Техника и технические науки в целом-- Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): еда древних славян--посуда (история)
Экземпляры :Ф1 (кн)(1)
Свободны : Ф1 (кн)(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/B24
Автор(ы) : Baratto, Armand, Danjou, Jean-Luc, Jacquemin, Philippe
Заглавие : La cuisine
Выходные данные : Paris: Nathan, 1997
Колич.характеристики :159 с.: ил., цв. ил., табл.; 21 см
Серия: Reperes pratiques nathan; 53
Примечания : Текст фр. - Указ.: с. 157-159
ISBN, Цена 2-09-177731-5: 18.00, р.
ГРНТИ : 65.01.09
ББК : 36.99(3)г. LBC/M
Предметные рубрики: Кулинария-- История
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): французский язык
Аннотация: В книге вы найдете информацию, которая поможет вам овладеть настоящей кулинарной культурой. Благодаря пояснениям и схемам можно получить четкое представление о навыках приготовления пищи, понять, как организуется работа и как выбирать продукты и блюда, из которых состоит трапеза.
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)