Базы данных


Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Краеведение (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.09.05$<.>)
Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40  
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.2/К 72
Автор(ы) : Костенко, Юрий Григорьевич
Заглавие : Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов : [для проф.-техн. учеб. заведений]
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :119 с.: ил.; 20 см
Разночтения заглавия :Загл. обл.: Для кадров массовых профессий
Примечания : Список лит.: с. 117 :
ГРНТИ : 65.59 + 65.09.05 + 34.27.49 + 68.41.35
Предметные рубрики: Мясная промышленность, предприятия-- Санитария и гигиена
Мясные продукты-- Микробиология
Мясо-- Микробиология
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 333/К 82
Автор(ы) : Крищенко, Вадим Петрович
Заглавие : Методы оценки качества растительной продукции : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Колос, 1983
Колич.характеристики :192 с.: ил.; 20 см
Серия: Факультет повышения квалификации: ФПК. Учебные пособия для фак. повышения квалификации руководящих кадров колхозов и совхозов и специалистов сельского хозяйства
Примечания : Библиогр.: с. 190 :
ГРНТИ : 68.75 + 65.09.05
Предметные рубрики: Сельскохозяйственные продукты-- Качество-- Оценка
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.8/К 88
Автор(ы) : Куделькин И. Е.
Заглавие : Прием и определение качества картофеля и овощей
Выходные данные : Москва: Колос, 1968
Колич.характеристики :120 с.: черт.; 16 см
Серия: Библиотека заготовителя :
ГРНТИ : 65.09.05 + 68.43.35 + 68.43.37
Предметные рубрики: Картофель-- Качество
Овощи-- Качество
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/Д69
Автор(ы) : Дорохов, Степан Алексеевич
Заглавие : Главнейшие вредители рыботоваров и меры борьбы с ними : [пособие для работников рыбной промышленности]
Выходные данные : Астрахань: Газета "Волга", 1953
Колич.характеристики :152 с.: ил.; 20 см
Примечания : Библиогр.: с. 148-150
Цена : 3.00 р.
ГРНТИ : 69.51 + 65.09.05
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Вредители
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 547/Б 70
Автор(ы) : Блок Р., Боллинг Д.
Заглавие : Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: Изд-во иностр. лит., 1949 (Ленинград)
Колич.характеристики :471 с. ; 23 см
Примечания : Библиогр.: с. 410-428. - Перед загл. авт.: Р. Блок и Д. Боллинг. На доп. тит. л.: The amino acid composition of proteins and foods. 2-d print. By R. J. Block and D. Boiling. USA, 1947. :
ГРНТИ : 65.09.05
ББК : 36-1. LBC/M
Предметные рубрики: Аминокислоты
Белки
Пищевые продукты-- Аминокислотный анализ
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.1/М38
Автор(ы) : Машков, Борис Михайлович, Хазина, Зинаида Ивановна
Заглавие : Справочник по качеству зерна и продуктов его переработки . -5-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Колос, 1980
Колич.характеристики :335 с. ; 27 см :
ГРНТИ : 65.09.05
Предметные рубрики: Зерно-- Качество
Зернопродукты-- Качество
Экземпляры : всего : КХ (С 8)(1), ДП(1)
Свободны : КХ (С 8)(1), ДП(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663.1/П38
Автор(ы) : Плевако, Екатерина Аркадьевна
Заглавие : Микробиологический и химико-технологический контроль дрожжевого производства
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1952
Колич.характеристики :144 с. :
ГРНТИ : 65.09.05 + 65.41
Предметные рубрики: Дрожжи-- Производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Т50
Автор(ы) : Гамидуллаев С. Н., Иванова Е. В., Николаева С. Л., Симонова В. Н.
Заглавие : Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : Троп. и субтроп. плоды. Алкогол. напитки. Кондит. товары: Учеб. пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Альфа: Санкт-Петербург фил. РТА, 2000
Колич.характеристики :428, [1] с.: табл.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 415-420
ISBN, Цена 5-87062-082-1:
ГРНТИ : 65.09.05
ББК : 36-9 я73
Предметные рубрики: Продукты пищевые-- Товароведение
Продовольственные товары-- Экспертиза
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.94/Ш 37
Автор(ы) : Шевченко, Вера Валерьяновна
Заглавие : Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров : учеб. пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Питер, 2005
Колич.характеристики :253 с.: ил., цв.ил. [4] л.
Серия: Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга .
    Учебник для вузов
Примечания : Библиогр.: с. 252-253
ISBN, Цена 5-469-00470-8:
ГРНТИ : 71.01.55 + 69.51.03 + 65.09.05
ББК : 36.94-9я73
Предметные рубрики: Рыбные пищевые продукты-- Товароведение
Рыба-- Товароведение
Рыбные пищевые продукты-- Качество-- Контроль
Рыба-- Качество-- Контроль
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/К 59
Автор(ы) : Козлова, Светлана Николаевна, Фединишина, Екатерина Юрьевна
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд : учеб. пособие . -3-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2007
Колич.характеристики :190, [1] с.: ил., табл.
Серия: Начальное профессиональное образование. Общественное питание .
    Федеральный комплект учебников
Примечания : Библиогр.: с. 186
ISBN, Цена 978-5-7695-4033-2:
ГРНТИ : 65.09.05
ББК : 36.99-7 я722
Предметные рубрики: Кулинарные изделия-- Качество
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 35
Автор(ы) : Матюхина, Зинаида Петровна, Королькова, Эльвира Павловна
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : учебник . -5-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2007
Колич.характеристики :272 с.: ил., цв.ил. [8] л.
Серия: Профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 269
ISBN, Цена 978-5-7695-3800-1:
ГРНТИ : 65.09.05
ББК : 36-9я722
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Товароведение
Экземпляры : всего : КХ (С 4)(1), КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1), КХ (С 5)(1)
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 85
Автор(ы) : Мотовилов, Константин Яковлевич, Замятина, Татьяна Георгиевна
Заглавие : Управление качеством пищевых продуктов и их микробиологическая чистота - механизм обеспечения безопасности питания населения России : аналит. обзоры
Выходные данные : Новосибирск: ГПНТБ, 2002
Колич.характеристики :81 с.
Серия: "Экология"; Вып. 67
Примечания : Библиогр.: с. 27-30, 64-67. - На обл. в надзаг.: Рос. акад. наук, Сиб. отд-ние
ISBN, Цена 5-94560-045-8:
ГРНТИ : 65.09.05
ББК : 36-9-7 я46
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Контроль качества
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/А 39
Автор(ы) : Акинина, Евгения Владимировна
Заглавие : Высокоинформативные методы системного анализа безопасности и качества пищевой продукции : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.13.01
Выходные данные : Сургут, 2007
Колич.характеристики :18 с.: табл.
Коллективы : Сургутский государственный университет
Примечания : Библиогр.: с. 16-18
ГРНТИ : 65.09.05
ББК : 36-1 + 36-9
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Безопасность-- Теоретические исследования
Пищевые продукты-- Качество
Экземпляры : всего : КХ (С 4)(1), КХ (С 7)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1), КХ (С 7)(1)
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.84/Э 41
Автор(ы) : Ивашевская, Евгения Борисовна, Лебедев, Вячеслав Иванович, Рязанова, Ольга Александровна, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007
Колич.характеристики :206 с.: ил. [4] л.; 28 см
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 200-204
ISBN, Цена 5-94087-040-6
ISBN, Цена 978-5-94087-040-1
ГРНТИ : 68.39.43 + 65.09.05 + 65.37.03
ББК : 36.847-106
Предметные рубрики: Мед
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/Д 79
Автор(ы) : Дуборасова, Татьяна Юрьевна
Заглавие : Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин : учеб. пособие . -3-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2008
Колич.характеристики :183 с.: ил., табл.
Примечания : Глоссарий дегустатора вина: с. 168-179. - Библиогр.: с. 180-183
ISBN, Цена 978-5-91131-931-1:
ГРНТИ : 65.49 + 65.09.05
ББК : 36.874-7я7
Предметные рубрики: Вино-- Дегустация
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.23/С 34
Автор(ы) : Сидорова, Клавдия Александровна, Череменина, Наталья Александровна, Свидерский, Владимир Иванович
Заглавие : Безопасность пищевой продукции : учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Тюмень: ТГСХА, 2007
Колич.характеристики :120 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Тюменская государственная сельскохозяйственная академия
Примечания : Библиогр.: с. 115-118 (56 назв.)
ISBN, Цена 978-5-98346-040-9:
ГРНТИ : 65.09.05 + 65.01.81
ББК : 51.231 я73
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Санитарно-пищевой надзор
Экземпляры : всего : КХ (С 7)(2)
Свободны : КХ (С 7)(2)
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35/С 16
Автор(ы) : Сальков, Олег Анатольевич
Заглавие : Комментарий к Федеральному закону от 22 июня 2008 г. № 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию" (постатейный) : [вступает в силу 29 дек. 2008 г.]
Выходные данные : Москва: Деловой двор, 2009
Колич.характеристики :240 с
Серия: Busines's court
ISBN, Цена 978-5-91550-051-7:
ГРНТИ : 65.09.05
ББК : 35.782.4-7 к1 + 36.957-7 к1
Предметные рубрики: Пищевые жиры-- Контроль качества
Маслоделие-- Контроль качества
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
18.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 30/И 37
Автор(ы) :
Заглавие : Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 08.04.01 "Товароведение и экспертиза товаров"/ В. В. Шевченко [и др.]. Ч. 1: Продукты растительного происхождения
Выходные данные : : Троицкий мост Б.м., 2009
Колич.характеристики :302, [2] с.: табл.
ISBN, Цена 978-5-904406-03-5:
ГРНТИ : 65.09.05
ББК : 30.607-106я73 + 36-9-106я73
Предметные рубрики: Растительные продукты-- Качество-- Определение
Аннотация: Учебное пособие является дополнением к теоретическому курсу "Товароведение и экспертиза товаров". Изложены материалы, необходимые для выполнения лабораторных работ студентами вузов. Руководство составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом, на основе примерной учебной программы, утвержденной Советом учебно-методического объединения по образованию в области товароведения и экспертизы товаров. В первой части учебного пособия приведены общие для всех групп пищевых продуктов измерительные методы контроля показателей качества и безопасности, а также методы контроля качества плодово-овощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров в соответствии с требованиями нормативно-технических документов. Рекомендовано Учебно-методическим объединением в области товароведения и экспертизы товаров для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров».
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 65
Автор(ы) : Бредихина, Ольга Валентиновна, Липатова, Людмила Павловна, Шалимова, Татьяна Адольфовна, Черкасова, Людмила Григорьевна
Заглавие : Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для обучающихся по направлению бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014
Колич.характеристики :191, [1] с.: ил., табл.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 179-181 (66 назв.) и в прил.: с. 182-187
ISBN (в пер.), Цена 978-5-4377-0037-2:
ГРНТИ : 65.09.05
ББК : 36.80-9-7я73
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--качество продуктов --качество сырья--безопасность пищевых продуктов
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Н 66
Автор(ы) : Нилова, Людмила Павловна
Заглавие : Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005
Колич.характеристики :410, [1] с.: рис., табл.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 410-411 (22 назв.)
ISBN, Цена 5-901065-88-3: 237.00, р.
ГРНТИ : 65.29.03 + 65.09.05 + 71.01.55
ББК : 36.823.1я73-1. LBC/M
Предметные рубрики: Зерновые продукты-- Качество
Зерновые продукты-- Товароведение
Мука-- Качество
Мука-- Товароведение
Пищевые производства-- Мукомольное и крупяное производства
Пищевые производства-- Хлебопекарное производство
Пищевые производства-- Производство пищевых концентратов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--бобовые культуры--крупа--хранение муки--хлебобулочные изделия--макаронные изделия--пищевые концентраты
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
 1-20    21-40  
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)