Поисковый запрос: (<.>R=65.13.21$<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
1.
| Конвисер И. А. Холодильная техника и холодильная технология/И. А. Конвисер, Е. А. Канарчук, А. Г. Самотокина. - 1978
|
2.
| Коренев А. М. Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике/А. М. Коренев, В. П. Харитонов. - 1986
|
3.
| Маркова К. Д. Холодильная технология пищевых продуктов/К. Д. Маркова, Е. Ф. Школьникова. - 1962
|
4.
| Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы)/И. А. Рогов, В. Е. Куцакова [и др.]. - 1998
|
5.
| Филиппов В. И. Холодильная технология пищевых продуктов. Ч. 2:Технологические основы. - 2008
|
6.
| Книга о вкусной и здоровой пище. - 1954
|
7.
| Доссат Р. Д. Основы холодильной техники/Рой Дж. Доссат, Томас Дж. Хоран. - 2008
|
8.
| Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теоретические основы консервирования/В. Е. Куцакова, И. А. Рогов [и др.]. - 2008
|
9.
| Холодильная технология пищевых продуктов. Ч. 1:Теплофизические основы. - 2007
|
10.
| Холодильная технология пищевых продуктов. Ч. 3:Биохимические и физико-химические основы/В. Е. Куцакова, А. В. Бараненко [и др.]. - 2011
|
11.
| Филиппов В. И. Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов/В. И. Филиппов, М. И. Кременевская, В. Е. Куцакова. - 2014
|
12.
| Семичева Г. П. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок/Г. П. Семичева. - 2017
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный