Тюменская областная научная библиотека

Электронный каталог книг

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.33.03$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Кретович В. Л. Биохимия зерна и хлеба/В. Л. Кретович. - 1991

Мармузова Л. В. Технология хлебопекарного производства : сырье и материалы/Л. В. Мармузова. - 2012

Алексеев Г. В. Совершенствование процессов в хлебопечении с использованием цельного зерна/Г. В. Алексеев, А. А. Лоза, О. И. Николюк. - 2022

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)