Базы данных


Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Краеведение (33)Журналы. Газеты. Статьи (19)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.35$<.>)
Общее количество найденных документов : 93
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65/Э 41
Автор(ы) : Рензяева, Тамара Владимировна, Резниченко, Ирина Юрьевна, Савенкова, Татьяна Валентиновна, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : учебник : для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "бакалавр")
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2017
Колич.характеристики :272, [1] с.: ил., табл.; 22 см
Серия: Высшее образование. Бакалавриат
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Качество и безопасность
Примечания : Библиогр.: с. 268-269 (27 назв.). - На 4-й с. обл. авт.: доктора техн. наук, профессора Т. В. Рензяева, И. Ю. Резниченко, Т. В. Савенкова, засл. деят. науки РФ, д.б.н., проф. В. М. Позняковский
ISBN, Цена 978-5-16-012134-5 (в пер.)
ISBN, Цена 978-5-16-104927-3
ГРНТИ : 65.35.03 + 71.01.55
ББК : 65.291.823.2я73-1. LBC/M + 36.86я73-1. LBC/M
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- Качество
Кондитерские изделия-- Пищевая ценность
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38/Г62
Автор(ы) : Голубенко, Ольга Александровна, Коник, Нина Владимировна
Заглавие : Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
Выходные данные : Москва: Альфа-М; Москва: ИНФРА-М, 2015
Колич.характеристики :237 с. ; 21 см
Серия: ПРОФИль
ISBN, Цена 978-5-98281-242-1 (в пер.): Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-16-004222-0: Б.ц.
ГРНТИ : 65.35.03
ББК : 36.86-9я723. LBC/M
Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Качество
Кондитерские изделия-- Товароведение
Аннотация: Приводятся товароведные характеристики кондитерских товаров, раскрываются вопросы контроля качества и сертификации сырья и продукции, сортировки, упаковки, экспертизы, оценки качества и др., а также область применения законов РФ "О защите прав потребителя".
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/О-70
Автор(ы) : Ортемберг, Адриана
Заглавие : Шоколадные лакомства : [пер. с исп.]
Выходные данные : Москва: БММ, 2010
Колич.характеристики :187, [5] с.: цв.ил., фот.цв.; 25 см
Перевод издания: Pasion por el CHOCOLATE
Примечания : Указ. рецептов в конце кн.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-88353-395-1:
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.864я27 + 36.991.5я27
Предметные рубрики: Шоколад-- Кулинария-- Применение
Сладкие блюда-- Рецептура-- Шоколад-- Кулинария
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/И 21
Автор(ы) : Иванова, Юлия
Заглавие : Шоколадно-аппетитная история
Выходные данные : Москва: Фома, 2013
Колич.характеристики :22, [2] с.: цв. ил.; 27 см
Серия: Настя и Никита; вып. 109
ISBN, Цена 978-5-91786-133-3:
ГРНТИ : 65.35.29
ББК : 36.86я91. LBC/M
Предметные рубрики: Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детская литература--развивающая литература--познавательная литература
Аннотация: Участники этой истории – и коренные жители Южной Америки, и испанские мореплаватели, которые впервые привезли какао-бобы в Европу, и представители испанской, французской и русской знати. Книга рассказывает о том, как на протяжении веков в разных странах люди открывали для себя рецепты приготовления любимого лакомства.
Экземпляры :ДБМ(1)
Свободны : ДБМ(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 60
Автор(ы) : Колева, Марина Святославовна
Заглавие : Шоколад. История любви
Выходные данные : Москва: ОЛМА Медиа Групп, 2014
Колич.характеристики :189, [3] с.: ил., портр., факс.; 27x27 см
Разночтения заглавия :Вар. загл.: История любви
ISBN (в пер.), Цена 978-5-373-05520-8: 281.20, р.
ГРНТИ : 65.35.33
ББК : 36.864я9. LBC/M
Предметные рубрики: Шоколад-- Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерское производство--шоколада история
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Б 42
Автор(ы) : Беккет, Стефен Т.
Заглавие : Шоколад и шоколадные изделия : сырье, свойства, оборудование, технологии
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2013
Колич.характеристики :707 с.: ил., портр., фот.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 700-707
ISBN (в пер.), Цена 978-5-904757-41-0:
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.864
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Шоколад-- Шоколадные изделия-- Производство
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 36
Автор(ы) : Кёрли, Уильям
Заглавие : Шоколад : [мастер-класс четырехкратного лауреата премии Академии шоколада "Лучший шоколатье Великобритании"]
Выходные данные : Москва: Арт-Родник, 2013
Колич.характеристики :223 с.: фот.цв.; 28 см
Примечания : Алф. указ.: с. 220-223
ISBN (в пер.), Цена 978-5-4449-0030-7:
ГРНТИ : 65.35.29
ББК : 36.864
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Шоколад-- Рецептура
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/З-61
Автор(ы) : Зилов, Лев Николаевич (писатель, поэт; 1883-1937)
Заглавие : Шоколад . -Репринтное воспроизведение издания 1928 г.
Выходные данные : Москва: Арт Волхонка; Москва: РГДБ, 2017
Колич.характеристики :28, [4] с.: цв. ил.; 30 см
Коллективы : Российская государственная детская библиотека
Серия: Детям будущего. Книги 1920-х - 1930-х годов
Разночтения заглавия :Загл. на коробке: Что из чего
Примечания : Кол. авт. указан на 4-й с. обл. - Вложена с 3-мя другими книгами в коробку "Что из чего"
ISBN, Цена 978-5-906848-44-4
ISBN, Цена 978-5-906848-40-6
ГРНТИ : 65.35.33
ББК : 36.864я9. LBC/M
Предметные рубрики: Шоколад
Аннотация: Производственная книга 1920-1930-х годов рассказывала ребёнку о создании мира привычных вещей. Но её рассказ благодаря талантам и автора, и художника всегда увлекал и никогда не повторялся. Со времён появления Шоколада в Старом Свете, это лакомство стало признанным любимцем не только детей, но и взрослых. И конечно, в стране, которая обещала всем ребятам подарить счастливое детство, о шоколаде написана не одна книжка. Наполненные экспрессией иллюстрации Веры Ивановой и увлекательный рассказ Льва Зилова приглашают юного читателя совершить настоящее путешествие - пройти по неизведанным индейским тропам, шумному рынку, пересечь океан, достичь Ленинграда и, в конце концов, оказаться на знаменитой кондитерской фабрике "Красный Октябрь".
Экземпляры : всего : КХ (С 8)(1), Ф1 (м)(2)
Свободны : КХ (С 8)(1), Ф1 (м)(2)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/С 50
Автор(ы) : Смит, Линди
Заглавие : Чудо-печенье. Выпекаем. Украшаем. Едим
Выходные данные : Харьков; Белгород: Клуб семейного досуга, 2013
Колич.характеристики :118, [2] с.: фот. цв., портр.; 25 см
Серия: Съешь меня
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Выпекаем; Вар. загл.: Украшаем; Вар. загл.: Едим
Перевод издания: Smith, Lindy Bake Me I'm Yours... Cookie
Примечания : Алф. указ.: с. 120. - Загл. и авт. ориг.: Bake Me I'm Yours... Cookie / Lindy Smith
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9910-2596-6: 150.00, р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.865я91. LBC/M
Предметные рубрики: Печенье-- Рецептура
Печенье-- Оформление
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия
Аннотация: Печенье - одно из самых любимых лакомств для взрослых и детей. Ванильное, апельсиновое, имбирное, декорированное сахарной мастикой, глазурью, сливочным кремом - разнообразие поражает воображение! Жених и невеста, ангелочки и младенцы, фигурки животных - и все это из простых ингредиентов! Вы всегда сможете удивить своих друзей и близких, порадовать коллег и побаловать всю семью оригинальными угощениями!
Экземпляры :Ф1 (с)(1)
Свободны : Ф1 (с)(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Х 55
Заглавие : Хлебобулочные и кондитерские изделия
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2012
Колич.характеристики :441 с.: ил.
Серия: Стабильность и срок годности
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-904757-38-0:
ГРНТИ : 65.33 + 65.35
ББК : 36.83 + 36.86
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Производство-- Технология
Кондитерские изделия-- Производство-- Технология
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)