Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Краеведение (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=65.43.31$<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
36
А 68
Аннемюллер, Г.
Дрожжи в пивоварении / Г. Аннемюллер, Г.-Й. Майнгер, П. Литц ; пер. с англ. под науч. ред. С. Г. Давыденко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 427 с. : граф., ил., портр., фот. ; 23 см. - Библиогр.: с. 409-427 (343 назв.). -
Пер. изд. :
The yeast in the brewery / G. Annemuller, H. -J. Manger, P. Lietz. -
ISBN
978-5-904757-49-6 (в пер.) : 2500.00 р.
Загл. и авт. ориг.: The yeast in the brewery / Gerolf Annemuller, Hans-J. Manger, Peter Lietz. На обл. в подзаг.: Строение дрожжевой клетки. Чистая культура. Регенерация дрожжей. Разведение дрожжей. Дрожжевое хозяйство. Рекуперация пива из дрожжевого остатка
ГРНТИ
65.43.31
65.41.31
65.41.29
ББК
36.876
Рубрики:
Пивоваренное производство -- Сырье
Кл.слова (ненормированные):
saccharomyces cerevisiae -- пивоваренные предприятия -- дрожжевая биомасса
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Майнгер, Г.-Й.
Литц, П.
Давыденко, С. Г. (кандидат биологических наук)\пер., ред.\
Annemuller, G.
Manger, H. -J.
Lietz, P.
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
2.
18+
36
П 14
Палмер, Джон
.
Искусство домашнего пивоварения : пять шагов к идеальному пиву / Джон Палмер ; [пер. с англ. Анны Конюховой]. - Москва : Э, 2017. - 352 с. : ил. ; 22 см. - (Кулинария. Авторская кухня). - Вар. загл. : Пять шагов к идеальному пиву. - Пер. указан на обороте тит. л. - 2000 экз.. -
ISBN
978-5-699-54764-7 (в пер.) : 784.62 р.
ГРНТИ
65.43.31
ББК
36.876я9
Рубрики:
Домашнее пивоварение -- Популярные издания
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Конюхова, Анна\пер.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
3.
36
С 37
Симонов, Леонид Николаевич
(д-р медицины).
Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение / Л. Н. Симонов. - Репр. воспр. изд. 1898 г. - Санкт-Петербург : Альфарет, 2014. - XXIII, 904, XV с. : ил. ; 25 см. - Алф. указ.: с. 879-900. - 30 экз.. - (в пер.) : 31500.00 р.
Примечания об особенностях:
Экз. 1593187
: репринтное издание 1898 г.; кожа, тиснение; 30 экз.
ГРНТИ
65.43.31
65.51.31
ББК
36.876 + 36.877
Рубрики:
Пивоваренное производство (пивоварение)
Слабоалкогольные напитки -- Производство
Квас -- Производство
Медоваренное производство
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 10) (1)
Свободны:
КХ (С 10) (1)
Найти похожие
>
4.
6П8
М 21
Мальцев, Петр Михайлович
.
Технология и оборудование пивоваренного производства : [учебник для вузов пищевой пром-ти] / П. М. Мальцев. - Москва : Пищепромиздат, тип. им. Воровского в Калуге, 1948. - 652 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.43.31
РУБ
6П8.5
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
ДП (1)
Свободны:
ДП (1)
Найти похожие
>
5.
36.87
Е74
Ермолаева, Галина Алексеевна
.
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : учеб. [для учреждений нач. проф. образования] / Г.А. Ермолаева, Р.А. Колчева ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Академия : ИРПО, 2000. - 413 с. : ил. - (Профессиональное образование : федер. комплект учеб.). - Библиогр.: с. 407-408.- Предм. указ.: с. 409-411. -
ISBN
5-7695-0631-8. -
ISBN
5-8222-0118-0 : Б. ц.
ГРНТИ
65.43.31
65.51.29
ББК
36.876 я722 + 36.88 я722
Рубрики:
Пивоваренное производство
Безалкогольные напитки -- производство
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Колчева, Раиса Алексеевна
Институт развития профессионального образования
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)