Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Краеведение (23)

Журналы. Газеты. Статьи (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.45$<.>)

Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-25

   663
   С 72

    Спиртовая и ликеро-водочная промышленность : [сборник] / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т спиртовой и ликеро-водочной промышленности. - Москва : Пищепромиздат, 1957-1958 - . - (Пищевая промышленность за рубежом). - Текст : непосредственный.
   Сб. 3 / Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации ; [сост.: Г. И. Фертман и др.]. - 1958. - 128 с. : ил. - Библиогр. в конце разделов. - 2000 экз.. - 3.10 р.

ГРНТИ

65.45

РУБ 663.5

Рубрики:
Спиртовое производство -- Сборники
Ликеро-водочное производство -- Сборники

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Фертман, Г. И.\сост.\
Вольшанский, М. И.\сост.\
Фениксова, Р. В.\сост.\
Науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации (Москва)\\
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т спиртовой и ликеро-водочной промышленности

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   633
   С 72

    Спиртовая и ликеро-водочная промышленность / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т спиртовой и ликеро-водочной пром-сти. - Москва : Пищепромиздат, 1957 - 1958. - (Пищевая пром-сть за рубежом). - Текст : непосредственный.
   Сб. 2 / [сост: Г. И. Фертман, М. И. Вольшанский, С. А. Трусова и др.]. - 1957. - 60 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (10 назв.). - 2000 экз.. - 2.00 р.

ГРНТИ

65.45

РУБ 633.5

Рубрики:
Спиртовое производство -- Сборники
Ликеро-водочное производство -- Сборники

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Фертман, Г. И.\сост.\
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т спиртовой и ликеро-водочной пром-сти

Экземпляры всего: 1
ДП1 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   663.2
   А 35

    Азарашвили, П. Б.
    Виноградные вина и коньяки Грузии / П. Б. Азарашвили ; под. ред. проф. М. А. Герасимова. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 76 с. : ил. ; 22 см. - 10000 экз.. - 2.50 р.

65.45

РУБ 663.2

Рубрики:
Вино грузинское
Коньяки

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Герасимов, М. А.\ред.\

Экземпляры всего: 1
ДП1 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   338
   О-64


    Организация, планирование и управление в бродильном производстве : [Учебник для вузов по специальности "Технология бродильных производств"] / М. Т. Кочубеева [и др.] ; под ред. М. Т. Кочубеевой. - Киев : Вища школа, 1984. - 384 с. ; 22 см. - Библиография: с. 380 (15 названий). - 1000 экз.. - (в пер.) : 1.40 р.

ГРНТИ

65.45

06.71.03

РУБ 338 + 6П

Рубрики:
Бродильные предприятия -- Экономика -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Кочубеева, Мария Тихоновна
Воинова, Н. В.
Цымбалюк, Л. Г.
Юдицкий, Д. Г.

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   36.87
   И72


    Инструкция по технохимическому контролю ликеро-водочного производства : утв. директором ВНИИ пищевой биотехнологии и одобрена начальником УПРспирта / Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии. - Москва : ВНИИПБТ, 1993. - 479 с. - ISBN 5-87098-23-3 : 1950 р.

ГРНТИ

65.45

ББК 36.873-7

Рубрики:
Производство ликеро-водочное -- технохимический контроль -- Инструкции

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии

Экземпляры всего: 1
КХ (С 3) (1)
Свободны: КХ (С 3) (1)
Найти похожие

   36.99
   Э41


    Экспертиза напитков : Учеб. пособие для студентов вузов / Под ред. В.М.Позняковского. - 5-е издание, исправленное и дополненное. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2002. - 382 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-94087-038-4 : 311.52 р.

ГРНТИ

65.45

ББК 36.991.6-9

Рубрики:
Напитки -- экспертиза

Кл.слова (ненормированные): Спирт -- Водки -- Коньяки -- Вина -- Безалкогольные напитки -- Минеральные воды

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Помозова, В. А.
Киселева, Т. Ф.
Пермякова, Л. В.
Позняковский, В. М.\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

   36.87
   Б14

    Багриновский, Григорий Юрьевич.
    Энциклопедический словарь спиртных напитков : Свыше 3500 назв.: История спиртных напитков от глубокой древности до наших дней / Г.Ю. Багриновский. - Москва : АСТ : Астрель, 2003. - 1342,[1] с. - Библиогр.: с. 1301-1340. - ISBN 5-17-016166-2. - ISBN 5-271-06543-X : 386.32 р.
На обл. авт. не указан

ГРНТИ

65.45

ББК 36.87 я21

Рубрики:
Спиртные напитки -- энциклопедические словари

Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки - производство
Аннотация: Словарь предназначен для самого широкого круга пользователей: филологов, историков, рекламистов и журналистов, специалистов, связанных с технологией производства и реализации спиртных напитков - барменов, дегустаторов, работников торговли.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   6П8.52
   С 76

    Стабников, Всеволод Николаевич.
    Новое в области ректификации спирта / В. Н. Стабников. - Москва : [б. и.], 1967. - 40 с. : черт. - (Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР). - На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 38-40. - 0.18 р.

ГРНТИ

65.45.31

РУБ 6П8.52

Рубрики:
Спирт-сырец -- Ректификация

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   6П7.584
   С 76

    Стабников, Всеволод Николаевич.
    Перегонка и ректификация этилового спирта / В. Н. Стабников. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 456 с. : ил., черт. - Библиогр. в конце глав. - 1.64 р.
1-е изд. вышло под загл.: Перегонка и ректификация спирта.

ГРНТИ

65.45.31

РУБ 6П7.584

Рубрики:
Этиоловый спирт -- Перегонка
Этиловый спирт -- Ректификация

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

10.

   36
   П 58

    Попов, Андрей Анатольевич.
    Секреты сомелье / А. А. Попов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. - 344 с., [8] л. цв. ил. : ил., табл. - (Все обо всем). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-222-15220-1 (в пер.) (в пер.) : 123.68 р.
На обл. авт. не указан

ГРНТИ

65.45

65.49.01

02.51.25

ББК 36.873 я91 + 36.874 я91 + 36.995 я91

Рубрики:
Спиртные напитки -- История -- Научно-популярные издания
Виноделие -- История -- Научно-популярные издания
Культура вина -- Сервис услуг -- Научно-популярные издания

Кл.слова (ненормированные): красные вина -- белые вина -- розовые вина -- игристые вина -- сладкие вина -- виноград -- сомелье -- винодельческие регионы -- специальные вина -- крепкие напитки -- дегустация вин
Аннотация: О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали... Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира. Книга будет представлять интерес как для профессионалов, так и для широкого круга читателей

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-25

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)