Базы данных


Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Краеведение (23)Журналы. Газеты. Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.45$<.>)
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-25 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/В 49
Заглавие : Вино. Крепкие напитки
Выходные данные : Москва: Мир энциклопедий Аванта+: Астрель, 2012
Колич.характеристики :316, [3] с.: ил., портр., факс., фот.
Серия: Самые красивые и знаменитые .
    Аванта+ Мир энциклопедий
Примечания : Словарь терм.: с. 314-[317]
ISBN, Цена 978-5-271-42969-9 (в пер.)
ISBN, Цена 978-5-98986-666-3
ГРНТИ : 65.45
ББК : 36.87г
Предметные рубрики: Вино-- История-- Свойства-- Дегустация
Крепкие спиртные напитки-- История-- Технология производства
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28/С 88
Автор(ы) : Стюарт, Эми
Заглавие : Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты
Выходные данные : Санкт-Петербург: Питер, 2015
Колич.характеристики :368 с.: ил.; 24 см
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Путеводитель по алкогольной флоре планеты
Перевод издания: Stewart ,Ami The drunken botanist
Примечания : Указ. лат. назв.: с. 362-364. - Алф. указ.: с. 365-368. - Загл. и авт. ориг.: The drunken botanist / Amy Stewart
ISBN (в пер.), Цена 978-5-496-01330-7: 763.30, р.
ГРНТИ : 68.35.45 + 65.43 + 65.45 + 65.47 + 65.49
ББК : 28.572.53я22. LBC/RL + 36.873я22. LBC/M + 36.877я22. LBC/M
Предметные рубрики: Спиртные напитки
Полезные растения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные свойства растений--алкогольные напитки--ячмень-скотч--агава-текила--сахарный тростник-ром--кукуруза-бурбон
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Т 38
Автор(ы) : Новикова, Инна Владимировна, Агафонов, Геннадий Вячеславович, Яковлев, Алексей Николаевич, Чусова, Алла Евгеньевна
Заглавие : Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья"
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2015
Колич.характеристики :382, [1] с.: ил., табл.; 21 см
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-1797-1: 854.96, р.
ГРНТИ : 65.45
ББК : 36.873я73. LBC/M
Предметные рубрики: Ликеро-водочное производство-- Технологические расчеты
Ликеро-водочные заводы-- Проектирование
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Р 44
Автор(ы) : Реус, Таисия, Плотникова, Татьяна
Заглавие : Домашняя водочка . -3-е изд.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2010
Колич.характеристики :220, [2] с
Серия: Вкусные штучки
Примечания : Библиогр.: с. 221 (11 назв.). - На обл. авт. не указаны
ISBN, Цена 978-5-222-16835-6:
ГРНТИ : 65.45
ББК : 36.875 я81
Предметные рубрики: Водка домашняя-- Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки домашнего приготовления--домашнее виноделие
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/С 72
Заглавие : Спиртные напитки. Особенности брожения и производства : [пиво и сидр, вина столовые и игристые, вина крепленые, херес, портвейн и мадера, джин, водка и виски, коньяк, арманьяк и бренди, кашаса, писко и текила]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2006
Колич.характеристики :534 с.: ил.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 523-534
ISBN (в пер.), Цена 5-93913-086-0:
ГРНТИ : 65.45
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Спиртные напитки-- Брожение-- Производство
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35/С 13
Автор(ы) : Савчук, Сергей Александрович, Нужный, Владимир Павлович, Рожанец, Владимир Всеволодович
Заглавие : Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе : хроматографический анализ спиртных напитков . -Стер. изд.
Выходные данные : Москва: Либроком, 2013
Колич.характеристики :181 с.: граф., табл., портр.
Примечания : Библиогр.: с. 158-181
ISBN, Цена 978-5-397-03909-3:
ГРНТИ : 65.45
ББК : 35.612.4 + 36.872-1
Предметные рубрики: Спиртовое производство-- Алкогольные напитки-- Контроль качества-- Идентификация подлинности
Синтетический спирт-- Химический состав-- Идентификация
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/В 48
Автор(ы) : Винаров, Александр Юрьевич, Кухаренко, Александр Александрович, Николайкина, Наталья Евгеньевна
Заглавие : Безотходная биотехнология этилового спирта : монография . -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2019
Колич.характеристики :215, [2] с.: ил.; 25 см
Серия: Актуальные монографии
Примечания : Библиогр.: с. 203-216 (233 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-534-10889-7:
ГРНТИ : 65.45
ББК : 36.872.0. LBC/M
Предметные рубрики: Этиловый спирт
Спиртовое производство
Аннотация: Издание посвящено научному и экспериментальному исследованию биотехнологии этилового спирта и растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом. Авторы, используя результаты собственных исследований, а также публикации и патенты по данной проблеме рассмотрели технологические особенности и аппаратурное оформление предлагаемых промышленных процессов.
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 47
Автор(ы) : Кларк, Грег, Бошамп, Монти
Заглавие : Муза, где же кружка? Великие писатели и напитки, которые их вдохновляли : путеводитель
Выходные данные : Москва: Альпина Паблишер, 2020
Колич.характеристики :190, [2] с.: ил.; 24 см
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Великие писатели и напитки, которые их вдохновляли
Перевод издания: Clarke, Greg A sidecar named desire. Great Writers and the Booze That Stirred Them/ Greg Clarke, M. Beauchamp
Примечания : Загл. и авт. ориг.: A sidecar named desire. Great Writers and the Booze That Stirred Them / Greg Clarke and Monte Beauchamp
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9614-3130-8: 445.32, р.
ГРНТИ : 65.45.03 + 17.09.09
ББК : 36.873я23. LBC/M + 83.3(0)я23. LBC/M
Предметные рубрики: Спиртные напитки
Спиртные напитки-- в литературе мировой
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вино--пиво--виски--джин--водка--абсент--текила--мескаль--ром
Аннотация: "Муза, где же кружка?"— прекрасно иллюстрированный путеводитель по всемирной истории алкоголя и литературы. Авторы книги, художники Грег Кларк и Монти Бошамп, заглянули в бокалы известных писателей и узнали, какие спиртные напитки пили прославленные мастера слова и как алкоголь повлиял на их жизнь и творчество. Авторы исследуют литературную питейную культуру, анализируя дневники писателей, их письма и, конечно же, произведения. Каждая глава посвящена определенному виду алкогольного напитка: вы найдете историю пива, вина, абсента, джина, виски, водки, рома и текилы. Обзор литературного наследия тех авторов, которые прибегали к алкоголю в поисках вдохновения или воспевали его в своих работах, исторически широк и разнообразен — от стихов Омара Хайяма и пьес Уильяма Шекспира до произведений Стивена Кинга и Венедикта Ерофеева. Кроме множества биографических фактов и литературных анекдотов, в этой книге собраны и рецепты любимых напитков писателей, например, мятный джулеп от Уильяма Фолкнера, знаменитый дайкири "Хемингуэй" или излюбленный коктейль Трумена Капоте "отвертка".
Экземпляры : всего : Ф2 (ХР)(1), КХ (С 11)(1)
Свободны : Ф2 (ХР)(1), КХ (С 11)(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Р 60
Автор(ы) : Родионова, Людмила Яковлевна (доктор технических наук), Ольховатов, Егор Анатольевич, Степовой, Артем Васильевич
Заглавие : Технология безалкогольных и алкогольных напитков : учебник . -2-е издание, стереотипное
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2021
Колич.характеристики :340 с.: ил., табл.; 21 см
Коллективы : Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар)
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 335-337 (38 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-7908-5: 783.75, р.
ГРНТИ : 65.45
ББК : 36.87я723-1. LBC/M + 36.88я723-1. LBC/M
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки-- Производство
Спиртные напитки-- Производство
Аннотация: Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, основные тенденции и перспективы развития безалкогольной и алкогольной отраслей. Представлены характеристика, классификация и ассортимент безалкогольных и алкогольных напитков; детально описано основное, вспомогательное сырье и полупродукты, используемые в производстве; изложены технологии основных видов продукции.
Экземпляры :КХ (С 11)(1)
Свободны : КХ (С 11)(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Р 60
Автор(ы) : Родионова, Людмила Яковлевна, Ольховатов, Егор Анатольевич, Степовой, Артем Васильевич
Заглавие : Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие : [для подготовки бакалавров]
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017
Колич.характеристики :287 с.: ил., табл., портр.; 21 см
Коллективы : Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар)
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 281-283 (40 назв.). - Сведения об авт. на 4-й с. обл. - Целевое назначение указано в аннот.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-2381-1:
ГРНТИ : 65.51 + 65.45
ББК : 36.88я73. LBC/M + 36.873я73. LBC/M
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки-- Производство
Спиртные напитки
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-25 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)