Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Краеведение (23)
Журналы. Газеты. Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=65.45$<.>)
Общее количество найденных документов
:
25
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-25
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/В 49
Заглавие
: Вино. Крепкие напитки
Выходные данные
: Москва: Мир энциклопедий Аванта+: Астрель, 2012
Колич.характеристики
:316, [3] с.: ил., портр., факс., фот.
Серия:
Самые красивые и знаменитые .
Аванта+ Мир энциклопедий
Примечания
: Словарь терм.: с. 314-[317]
ISBN, Цена
978-5-271-42969-9 (в пер.)
ISBN, Цена
978-5-98986-666-3
ГРНТИ
: 65.45
ББК
: 36.87г
Предметные рубрики:
Вино-- История-- Свойства-- Дегустация
Крепкие спиртные напитки-- История-- Технология производства
Экземпляры
:КХ (С 8)(1)
Свободны
: КХ (С 8)(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 28/С 88
Автор(ы)
: Стюарт, Эми
Заглавие
: Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты
Выходные данные
: Санкт-Петербург: Питер, 2015
Колич.характеристики
:368 с.: ил.; 24 см
Разночтения заглавия
:Вар. загл.: Путеводитель по алкогольной флоре планеты
Перевод издания:
Stewart ,Ami The drunken botanist
Примечания
: Указ. лат. назв.: с. 362-364. - Алф. указ.: с. 365-368. - Загл. и авт. ориг.: The drunken botanist / Amy Stewart
ISBN (в пер.), Цена
978-5-496-01330-7: 763.30, р.
ГРНТИ
: 68.35.45 + 65.43 + 65.45 + 65.47 + 65.49
ББК
: 28.572.53я22. LBC/RL + 36.873я22. LBC/M + 36.877я22. LBC/M
Предметные рубрики:
Спиртные напитки
Полезные растения
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): алкогольные свойства растений--алкогольные напитки--ячмень-скотч--агава-текила--сахарный тростник-ром--кукуруза-бурбон
Экземпляры
:КХ (С 6)(1)
Свободны
: КХ (С 6)(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/Т 38
Автор(ы)
: Новикова, Инна Владимировна, Агафонов, Геннадий Вячеславович, Яковлев, Алексей Николаевич, Чусова, Алла Евгеньевна
Заглавие
: Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья"
Выходные данные
: Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2015
Колич.характеристики
:382, [1] с.: ил., табл.; 21 см
Серия:
Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания
: Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
978-5-8114-1797-1: 854.96, р.
ГРНТИ
: 65.45
ББК
: 36.873я73. LBC/M
Предметные рубрики:
Ликеро-водочное производство-- Технологические расчеты
Ликеро-водочные заводы-- Проектирование
Экземпляры
:КХ (С 6)(1)
Свободны
: КХ (С 6)(1)
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/Р 44
Автор(ы)
: Реус, Таисия, Плотникова, Татьяна
Заглавие
: Домашняя водочка . -3-е изд.
Выходные данные
: Ростов-на-Дону: Феникс, 2010
Колич.характеристики
:220, [2] с
Серия:
Вкусные штучки
Примечания
: Библиогр.: с. 221 (11 назв.). - На обл. авт. не указаны
ISBN, Цена
978-5-222-16835-6:
ГРНТИ
: 65.45
ББК
: 36.875 я81
Предметные рубрики:
Водка домашняя-- Производство
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки домашнего приготовления--домашнее виноделие
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
5.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/С 72
Заглавие
: Спиртные напитки. Особенности брожения и производства : [пиво и сидр, вина столовые и игристые, вина крепленые, херес, портвейн и мадера, джин, водка и виски, коньяк, арманьяк и бренди, кашаса, писко и текила]
Выходные данные
: Санкт-Петербург: Профессия, 2006
Колич.характеристики
:534 с.: ил.
Серия:
Научные основы и технологии
Примечания
: Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 523-534
ISBN (в пер.), Цена
5-93913-086-0:
ГРНТИ
: 65.45
ББК
: 36.87
Предметные рубрики:
Спиртные напитки-- Брожение-- Производство
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
6.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 35/С 13
Автор(ы)
: Савчук, Сергей Александрович, Нужный, Владимир Павлович, Рожанец, Владимир Всеволодович
Заглавие
: Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе : хроматографический анализ спиртных напитков . -Стер. изд.
Выходные данные
: Москва: Либроком, 2013
Колич.характеристики
:181 с.: граф., табл., портр.
Примечания
: Библиогр.: с. 158-181
ISBN, Цена
978-5-397-03909-3:
ГРНТИ
: 65.45
ББК
: 35.612.4 + 36.872-1
Предметные рубрики:
Спиртовое производство-- Алкогольные напитки-- Контроль качества-- Идентификация подлинности
Синтетический спирт-- Химический состав-- Идентификация
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
7.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/В 48
Автор(ы)
: Винаров, Александр Юрьевич, Кухаренко, Александр Александрович, Николайкина, Наталья Евгеньевна
Заглавие
: Безотходная биотехнология этилового спирта : монография . -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные
: Москва: Юрайт, 2019
Колич.характеристики
:215, [2] с.: ил.; 25 см
Серия:
Актуальные монографии
Примечания
: Библиогр.: с. 203-216 (233 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
978-5-534-10889-7:
ГРНТИ
: 65.45
ББК
: 36.872.0. LBC/M
Предметные рубрики:
Этиловый спирт
Спиртовое производство
Аннотация:
Издание посвящено научному и экспериментальному исследованию биотехнологии этилового спирта и растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом. Авторы, используя результаты собственных исследований, а также публикации и патенты по данной проблеме рассмотрели технологические особенности и аппаратурное оформление предлагаемых промышленных процессов.
Экземпляры
:КХ (С 6)(1)
Свободны
: КХ (С 6)(1)
Найти похожие
8.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/К 47
Автор(ы)
: Кларк, Грег, Бошамп, Монти
Заглавие
: Муза, где же кружка? Великие писатели и напитки, которые их вдохновляли : путеводитель
Выходные данные
: Москва: Альпина Паблишер, 2020
Колич.характеристики
:190, [2] с.: ил.; 24 см
Разночтения заглавия
:Вар. загл.: Великие писатели и напитки, которые их вдохновляли
Перевод издания:
Clarke, Greg A sidecar named desire. Great Writers and the Booze That Stirred Them/ Greg Clarke, M. Beauchamp
Примечания
: Загл. и авт. ориг.: A sidecar named desire. Great Writers and the Booze That Stirred Them / Greg Clarke and Monte Beauchamp
ISBN (в пер.), Цена
978-5-9614-3130-8: 445.32, р.
ГРНТИ
: 65.45.03 + 17.09.09
ББК
: 36.873я23. LBC/M + 83.3(0)я23. LBC/M
Предметные рубрики:
Спиртные напитки
Спиртные напитки-- в литературе мировой
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): вино--пиво--виски--джин--водка--абсент--текила--мескаль--ром
Аннотация:
"Муза, где же кружка?"— прекрасно иллюстрированный путеводитель по всемирной истории алкоголя и литературы. Авторы книги, художники Грег Кларк и Монти Бошамп, заглянули в бокалы известных писателей и узнали, какие спиртные напитки пили прославленные мастера слова и как алкоголь повлиял на их жизнь и творчество. Авторы исследуют литературную питейную культуру, анализируя дневники писателей, их письма и, конечно же, произведения. Каждая глава посвящена определенному виду алкогольного напитка: вы найдете историю пива, вина, абсента, джина, виски, водки, рома и текилы. Обзор литературного наследия тех авторов, которые прибегали к алкоголю в поисках вдохновения или воспевали его в своих работах, исторически широк и разнообразен — от стихов Омара Хайяма и пьес Уильяма Шекспира до произведений Стивена Кинга и Венедикта Ерофеева. Кроме множества биографических фактов и литературных анекдотов, в этой книге собраны и рецепты любимых напитков писателей, например, мятный джулеп от Уильяма Фолкнера, знаменитый дайкири "Хемингуэй" или излюбленный коктейль Трумена Капоте "отвертка".
Экземпляры
: всего : Ф2 (ХР)(1), КХ (С 11)(1)
Свободны
: Ф2 (ХР)(1), КХ (С 11)(1)
Найти похожие
9.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/Р 60
Автор(ы)
: Родионова, Людмила Яковлевна (доктор технических наук), Ольховатов, Егор Анатольевич, Степовой, Артем Васильевич
Заглавие
: Технология безалкогольных и алкогольных напитков : учебник . -2-е издание, стереотипное
Выходные данные
: Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2021
Колич.характеристики
:340 с.: ил., табл.; 21 см
Коллективы
: Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар)
Серия:
Среднее профессиональное образование
Примечания
: Библиогр.: с. 335-337 (38 назв.)
ISBN (в пер.), Цена
978-5-8114-7908-5: 783.75, р.
ГРНТИ
: 65.45
ББК
: 36.87я723-1. LBC/M + 36.88я723-1. LBC/M
Предметные рубрики:
Безалкогольные напитки-- Производство
Спиртные напитки-- Производство
Аннотация:
Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, основные тенденции и перспективы развития безалкогольной и алкогольной отраслей. Представлены характеристика, классификация и ассортимент безалкогольных и алкогольных напитков; детально описано основное, вспомогательное сырье и полупродукты, используемые в производстве; изложены технологии основных видов продукции.
Экземпляры
:КХ (С 11)(1)
Свободны
: КХ (С 11)(1)
Найти похожие
10.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/Р 60
Автор(ы)
: Родионова, Людмила Яковлевна, Ольховатов, Егор Анатольевич, Степовой, Артем Васильевич
Заглавие
: Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие : [для подготовки бакалавров]
Выходные данные
: Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017
Колич.характеристики
:287 с.: ил., табл., портр.; 21 см
Коллективы
: Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар)
Серия:
Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания
: Библиогр.: с. 281-283 (40 назв.). - Сведения об авт. на 4-й с. обл. - Целевое назначение указано в аннот.
ISBN (в пер.), Цена
978-5-8114-2381-1:
ГРНТИ
: 65.51 + 65.45
ББК
: 36.88я73. LBC/M + 36.873я73. LBC/M
Предметные рубрики:
Безалкогольные напитки-- Производство
Спиртные напитки
Экземпляры
:КХ (С 6)(1)
Свободны
: КХ (С 6)(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-25
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)