Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Краеведение (8)
Журналы. Газеты. Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=65.49$<.>)
Общее количество найденных документов
:
50
Показаны документы
с 1 по 20
1-20
21-40
41-50
>
1.
36
Т 93
1001 вино, которое
нужно попробовать : [иллюстрированный путеводитель] / гл. ред. Н. Бекетт ; предисл. Х. Джонсон ; [пер. с англ. Ю. Богомолова [и др.]. - Москва : Магма, 2009. - 960 с. : ил, факс., фот.цв. ; 21 см. - Вар. загл. : Тысяча одно вино которое нужно попробовать. - Указ. изображений: с. 959-960. -
ISBN
978-5-93428-056-8 : 950.00 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.874г(0)я23
Рубрики:
Виноделие -- Вина Мира -- Иллюстрированные путеводители
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Бекетт, Нил\гл. ред.\
Джонсон, Хью\авт. предисл.\
Богомолов, Юрий\пер.\
Клионский, Алексей\пер.\
Евелева, Юлия\пер.\
Ищенко, Наталья\пер.\
Полозова, Инна\пер.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
2.
36.87
H18
Halasz, Zoltan
.
The Book of Hungarian Wines / Z. Halasz. - Budapest : Corvina Kiado, 1981. - 210 p. - на английском языке. - 10.88 р.
Перевод заглавия:
Книга венгерских вин
ГРНТИ
65.49
ББК
36.87
Кл.слова (ненормированные):
английский язык
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
3.
36.874(4Фр)
V70
Vins et vignobles
de France : Le Savour Club. - Paris : Larousse, 1997. - 639 p. - на франц. яз. - 75.00 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.874(4Фр)
Рубрики:
Виноделие -- Франция
Кл.слова (ненормированные):
французский язык
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
УЧЗ (3 этаж) (1)
Свободны:
УЧЗ (3 этаж) (1)
Найти похожие
>
4.
36
L67
Lichine, Alexis
.
Wines of France / A. Lichine in collabration with William E. Massee. - 6th edition revised and enlarged. - London : Cassell, 1964. - 379, XXVII p. : il. ; 22 см. - Текст англ. - Index: p. I-XXVII. - (в пер.) : 4.00 р.
Перевод заглавия:
Вина Франции
ГРНТИ
65.49.33
ББК
36.874
Рубрики:
Виноделие -- История -- Франция
Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- французские вина -- производство вин
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Massee, William
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
5.
36
Р 88
Русаков, Евгений Петрович
(доктор экономических наук, профессор).
Арманьяк: по следам д`Артаньяна / Евгений Русаков. - Москва : Издательство Антона Жигульского, 2006. - 215 с. : ил., фот. цв. ; 29 см. - (Путешествие в легенду). - Библиогр.: с. 215. -
ISBN
5-902617-29-4 (в кор.) : 450.00 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.874.19(4Фра-9Гюй)
Рубрики:
Виноделие -- Франция
Кл.слова (ненормированные):
спиртной напиток -- виноделие -- гаскония -- исторические памятники -- архитектурные памятники -- термальные станции -- гасконская кухня -- отели -- рестораны
Аннотация:
Эта книга об Арманьяке и, конечно, о Гаскони, одной из самых известных и своеобразных провинций Франции, ее народе, истории и культуре, об арманьячных спиртах, представляющих часть ее культурного наследия, и в первую очередь о людях, производящих арманьяк.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
6.
36
А 92
Атлас крымских вин
и коньяков / [Е. П. Шольц-Куликов и др.]. - Репр. воспроизведение изд. 2003 г. - Симферополь : ЧерноморПРЕСС, [2012?]. - 224, [64] с. : цв. ил., карты, портр., фот. ; 30 см. - Авт. указаны на обороте тит. л. - 500 экз.. -
ISBN
966-572-366-9 (в пер.) : 1000.00 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.874(2Рос-6Кры)я61
Рубрики:
Коньяки крымские -- Атласы
Вино крымское -- Атласы
Кл.слова (ненормированные):
виноделие
Аннотация:
Из этой книги вы узнаете, когда и почему начали делать вино; кто стоял у истоков Крымского виноделия. Книга расскажет о крупнейших энотеках Крыма, поможет выбрать и оценить вино, подскажет, при какой температуре и с чем его пить.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Шольц-Куликов, Евгений Павлович
Акчурин, Роман Кириллович (кандидат сельскохозяйственных наук)
Павленко, Николай Михайлович (доктор технических наук, профессор)
Яланецкий, Анатолий Яковлевич
Экземпляры всего:
2
КХ (С 8) (2)
Свободны:
КХ (С 8) (2)
Найти похожие
>
7.
36
Б 43
Белокурова, Елена Сергеевна
.
Биотехнология продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Е. С. Белокурова, О. Б. Иванченко. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2019. - 230 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и магистратура). - Библиогр.: с. 223-227 (68 назв.). - 100 экз.. -
ISBN
978-5-8114-3630-9 (в пер.) : 921.69 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.87я73
Рубрики:
Бродильные производства -- Учебные издания для высших учебных заведений
Аннотация:
В учебном пособии изложены теоретические основы и раскрыты особенности протекания биотехнологических процессов при производстве пищевых продуктов из растительного сырья. В пособие представлен биохимический состав основного растительного сырья, используемого в пищевой и перерабатывающей промышленности. Даны технологические схемы его переработки. Описаны процессы, происходящие при биоконверсии сырья под действием ферментов. Представлены различные виды микроорганизмов, используемых в бродильных производствах и способы их культивирования. Подробно рассмотрены требования нормативно-технической документации, предъявляемые к сырью и готовой продукции, полученной биотехнологическими методами. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений, обучающихся по направлению УГСН "Промышленная экология и биотехнологии", так же может быть полезно аспирантам, инженерно-техническим и научным работникам.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Иванченко, Ольга Борисовна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
8.
6П8.5
Р 61
Родопуло, Александр Константинович
.
Биохимия виноделия / А. К. Родопуло. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 373 с. : черт. ; 22 см. - Перед загл. авт.: д-р биол. наук А. К. Родопуло. - Списки лит. в конце глав. - 5000 экз.. - (в пер.) : 2.66 р.
ГРНТИ
65.49.29
65.49.03
РУБ
6П8.54
Рубрики:
Виноделие -- Биохимия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 1) (1)
Свободны:
КХ (С 1) (1)
Найти похожие
>
9.
36.874(0)
В 48
Вина мира
: энциклопедия / отв. ред. О. Мироненко. - Москва : Мир энциклопедий Аванта+ : Астрель, 2009. - 182, [1] с. : ил. - (Самые красивые и знаменитые). -
ISBN
978-5-98986-287-0 (Мир энциклопедий Аванта+). -
ISBN
978-5-271-24029-4 (Астрель) : 378.72 р., 665.00 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.874(0) я20
Рубрики:
Виноделие -- Энциклопедии
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Мироненко, О.\отв. ред.\
Экземпляры всего:
2
КХ (С 8) (2)
Свободны:
КХ (С 8) (2)
Найти похожие
>
10.
18+
36
В 48
Вина стран Нового
Света: доступные и легендарные: Чили, Аргентина, США, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР : энциклопедия / Simple wine news ; тексты: Диляра Булгакова [и др.] ; ответственный редактор Э. Саляхова. - Москва : Э : СИМПЛ, 2016. - 230 с. : ил., карты, портр., фот. ; 29 см. - (Просто о лучших винах). - 4000 экз.. -
ISBN
978-5-699-76364-1 (в пер.) : 1200.00 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.874я20
Рубрики:
Виноделие -- Энциклопедии
Виноградная лоза -- Сорта винные -- Культура -- Зарубежные страны -- Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
виноградные вина -- виноградарство -- винный туризм
Аннотация:
В подарочную энциклопедию "Вина стран Нового Света" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News, посвященные виноделию таких стран, как Чили и Аргентина, Австралия и Новая Зеландия, США и ЮАР. В последние десятилетия XX века вина этих стран покорили международный рынок, и в этой книге вы найдете самую необходимую информацию о них.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Булгакова, Диляра\авт. текста\
Сердюк, Игорь\авт. текста\
Кукулина, Анна\авт. текста\
Саляхова, Э.\ред.\
"Simple wine news", журнал (2005-; Москва)\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
11.
36.87
З-96
Зыбцев, Юрий Эммануилович
.
Вина Франции : путеводитель / Ю. Зыбцев. - Москва : Эксмо, 2009. - 390 с. : ил. - Указ.: с. 387-390. -
ISBN
978-05-93679-096-6 : 1027.13 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.874(4Фр)я23
Рубрики:
Виноделие -- Франция -- Путеводители
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
12.
36
П 18
Паркер, Роберт М.
(младший).
Винный гид покупателя = Parker's Wine Buyer's Guide : полный, легкий в пользовании справочник по последним урожаям, ценам и рейтингам более 8 тысяч вин основных винных регионов / Р. М. Паркер, П. -А. Ровани ; пер. с англ.: А. Мороза, Т. Орловой, С. Чеботаревой. - 7-е изд., обновл. и доп. - Москва : Эксмо : BBPG, 2010. - 1708 с. - Др. кн. авт. на полях суперобл. - Указ. в конце кн. -
ISBN
978-5-699-40073-7 : 2912.31 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.87 я2
Рубрики:
Бродильные производства -- Вина -- Основные винодельческие регионы -- Справочники
Кл.слова (ненормированные):
вина Западной Европы -- вина Северной Америки -- вина Австралии -- вина Центральной Европы -- вина Южной Америки -- вина Новой Зеландии -- вина Южной Африки
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Ровани, Пьер-Антуан
Мороз, А.\пер.\
Орлова, Т.\пер.\
Чеботарева, С.\пер.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
13.
36.87
П 18
Паркер, Роберт М.
(младший).
Винный гид покупателя : полный, легкий в пользовании справ. по последним урожаям, ценам и рейтингам более 8 тысяч вин основных винных регионов от автора и издателя The Wine Advocate / Р. Паркер, П. А. Ровани ; пер. с англ.: А. Мороза, Н. Орафа, О. Ченцовой [и др.] ; под общ. ред.: Ю. Э. Зыбцева, В. Л. Чеботарева, Г. С. Рябчука. - 6-е изд. - Москва : Эксмо : BBPG, 2008. - 2023 с. - Об авт. на полях суперобл. - Указ.: с. 2014-2023. -
Пер. изд. :
Parker's Wine Buyer's Guide / Robert M. Parker. -
ISBN
978-5-699-29342-1 : 1872.38 р.
ГРНТИ
65.49.01
ББК
36.874(0)я22
Рубрики:
Виноделие -- Вина Мира -- Справочники
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Ровани, Пьер-Антуан
Зыбцев, Ю. Э.\ред.\
Чеботарев, В. Л.\ред.\
Рябчук, Г. С.\ред.\
Мороз, А.\пер.\
Ораф, Н.\пер.\
Ченцова, О.\пер.\
Parker, Robert M.
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
14.
36
Т 80
Трущ, Ирина
.
Винный этикет / И. Трущ. - Электрон. версия печатного изд. - Москва : ЛитРес, [2010]. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - 1500.00 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.87
Рубрики:
Вино -- Ликероводочные изделия -- Этикет
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 9) (1)
Свободны:
КХ (С 9) (1)
Найти похожие
>
15.
36.87
В 49
Вино
: самая полная энцикл. / пер. с фр. Е. Головина ; ред. В. Бармин. - Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, [2007]. - 670, [1] с. : ил. -
ISBN
978-5-462-00713-2 : 559.24 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.874я20
Рубрики:
Виноделие -- Энциклопедии
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Бармин, В.\ред.\
Головина, Е.\пер.\
Экземпляры всего:
2
КХ (С 5) (2)
Свободны:
КХ (С 5) (2)
Найти похожие
>
16.
42
З-34
Зармаев, Али Алхазурович
(1950-).
Виноградарство с основами первичной переработки винограда : учебник для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям "Агрономия" и "Садоводство" / А. А. Зармаев. - Издание 2-е, дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 512 с. : ил., вкл. [8] л., портр. ; 25 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - На 4-й с. обл. авт.: Зармаев А. А., д.с.-х.н., проф. - Библиогр.: с. [508]. - 700 экз.. -
ISBN
978-5-8114-1840-4 (в пер.) : 1614.94 р.
ГРНТИ
65.49.29
68.35.55
ББК
42.36я73-1 + 36.874я73-1
Рубрики:
Виноделие -- Учебники для высших учебных заведений
Виноградная лоза -- Культура -- Учебники для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
17.
6П8.5
Р 49
Риберо-Гайон, Жан
.
Виноделие. Возбудители брожения. Приготовление вина / Ж. Риберо-Гайон, Е. Пейно ; пер. с фр. и под ред. д-ра техн. наук Н. К. Могилянского. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 416 с. : ил. ; 22 см. - Списки лит. в конце глав. - 8000 экз.. - (в пер.) : 2.08 р.
ГРНТИ
65.49.29
РУБ
6П8.54
Рубрики:
Виноделие
Винные дрожжи
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Пейно, Е.
Могилянский, Н. К.\пер., ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 1) (1)
Свободны:
КХ (С 1) (1)
Найти похожие
>
18.
36
Д 40
Джексон, Рональд С.
.
Дегустация вин : руководство профессионального дегустатора / Р. С. Джексон ; пер. с англ. под общ. ред. А. Л. Панасюка. - Санкт-Петербург : Профессия, 2006. - 355 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Глоссарий: с. 353-355. -
ISBN
5-93913-106-9 (в пер.) : 1800.00 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.87
Рубрики:
Вино -- Дегустация -- Руководства, пособия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Панасюк, А. Л.\пер., ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
19.
36.87
Д66
Домашнее виноделие
: самоучитель / Сост. Л.В. Иванова. - 2-е изд., испр. и доп. - Смоленск : Русич, 1996. - 653 с. : цв.ил. - (Азбука быта). -
ISBN
5-88590-240-2 : 18849 р.
ГРНТИ
65.49
ББК
36.875
Рубрики:
Виноделие домашнее -- Практические пособия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Иванова, Л. В.\сост.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 3) (1)
Свободны:
КХ (С 3) (1)
Найти похожие
>
20.
36.87
З-16
Заздравная чаша
: атлас вин. Правила сервировки стола и приема гостей. Виноделие / Ред.-сост. В.Н. Бакланов. - Москва : Евразия+, 1996. - 399 с. : цв.ил. -
ISBN
5-88528-092-4 : 50822.0 р.
ГРНТИ
65.49
65.47
ББК
36.874 я2
Рубрики:
Напитки алкогольные -- производство и потребление -- традиции и обычаи застолья -- тосты -- Россия -- зарубежные страны -- Энциклопедии
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Бакланов, В. Н.\ред.-сост.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-20
21-40
41-50
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)