Поисковый запрос: (<.>R=65.49$<.>) |
Общее количество найденных документов : 50
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.5/Р 49
Автор(ы) : Риберо-Гайон, Жан, Пейно Е.
Заглавие : Виноделие. Возбудители брожения. Приготовление вина
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1971
Колич.характеристики :416 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Списки лит. в конце глав
:
ГРНТИ : 65.49.29
Предметные рубрики: Виноделие
Винные дрожжи
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.5/Р 61
Автор(ы) : Родопуло, Александр Константинович
Заглавие : Биохимия виноделия
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1971
Колич.характеристики :373 с.:
черт.; 22 см
Примечания : Списки лит. в конце глав. - Перед загл. авт.: д-р биол. наук А. К. Родопуло
:
ГРНТИ : 65.49.29 + 65.49.03
Предметные рубрики: Виноделие-- Биохимия
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/И 90
Заглавие : История вина в цивилизации и литературе
: сборник
Выходные данные : Москва: Центр творч. исслед. "Беловодье": здесь и сейчас, 1999
Колич.характеристики :519, [4] с.:
ил.; 22 см
Серия: Серия "Традиции культуры"
ISBN (в пер.), Цена 5-88901-018-2:
ГРНТИ : 65.01.09 + 65.49.01
ББК : 36.874г(0)
Предметные рубрики: Виноделие-- История
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.5/З-17
Автор(ы) : Зайчик, Цалерий Рувимович
Заглавие : Сборник задач по расчетам оборудования винодельческого производства
: [учеб. пособие для техникумов пищ. пром-сти]
Выходные данные : Москва: Лег. и пищ. пром-сть, 1983
Колич.характеристики :200 с.:
ил.; 20 см
Примечания : Библиогр.: с. 196-199 (67 назв.)
:
ГРНТИ : 55.63.03 + 55.63.39 + 65.49
Предметные рубрики: Винодельческие заводы-- Оборудование
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/К 47
Заглавие : Кладовая Бахуса
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 1997
Колич.характеристики :448 с.:
ил.
ISBN, Цена 5-85880-459-4:
ГРНТИ : 65.49
ББК : 36.875
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663.2/А 23
Автор(ы) : Агабальянц, Георгий Герасимович
Заглавие : Химико-технологический контроль производства Советского шампанского
: руководство для заводских лабораторий
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1954
Колич.характеристики :384 с.:
ил.; 23 см
Примечания : Библиогр.: с. 377-79 (57 назв.). - Перед загл. авт.: Г. Г. Агабальянц, д-р с.-х. наук проф.
:
ГРНТИ : 65.49
ББК : 36.874.15я81. LBC/M
Предметные рубрики: Шампанское-- Производство-- Техно-химический контроль
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.5/А23-215103
36/А 23
Автор(ы) : Агабальянц, Георгий Герасимович
Заглавие : Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :615 с.:
[1] вкл. л., ил., портр.; 22 см
Примечания : Библиогр. в конце работ
:
ГРНТИ : 65.49
ББК : 36.874. LBC/M
Предметные рубрики: Вино-- Химия
Виноделие
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.5/В 39
Автор(ы) : Вечер, Александр Степанович, Юрченко, Лилия Александровна
Заглавие : Сидры и яблочные игристые вина: (Химия и технология)
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1976
Колич.характеристики :135 с.:
ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 124-134 (207 назв.)
:
ГРНТИ : 65.49.35
Предметные рубрики: Сидр-- Производство
Плодово-ягодные вина-- Производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.9(2)306.7/Н 50
Автор(ы) : Немцев, Борис Дмитриевич
Заглавие : Учет и сохранность винодельческой продукции
: справочная книга
Выходные данные : Кишинев: Картя молдовеняскэ, 1986
Колич.характеристики :305, [2] с.
; 20 см
:
ГРНТИ : 65.49.01
ББК : 65.9(2)306.75-862я22
Предметные рубрики: Винодельческая промышленность-- Себестоимость продукции
Нормативный учет
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663.3/М 74
Автор(ы) : Могилянский, Николай Кириллович
Заглавие : Плодовое и ягодное виноделие
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1954
Колич.характеристики :180 с.
:
ГРНТИ : 65.49
ББК : 663.3
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/К46
Автор(ы) : Кишковский, Збигнев Николаевич, Скурихин, Игорь Михайлович
Заглавие : Химия вина
: учеб. для вузов
. -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988
Колич.характеристики :253 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN, Цена 5-10-000130-5:
ГРНТИ : 65.49
ББК : 36.874-1 я73
Предметные рубрики: Вино-- химия
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/И78
Автор(ы) : Ирвин, Джудит, Икинс, Рой
Заглавие : Секреты домашнего виноделия
: энциклопедия
Выходные данные : Москва: Внешсигма, 1997
Колич.характеристики :156 с.:
цв.ил.
Примечания : Алф. указ.: с. 154
ISBN, Цена 5-8629-19-45:
ГРНТИ : 65.49
ББК : 36.875
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/З-16
Заглавие : Заздравная чаша
: атлас вин. Правила сервировки стола и приема гостей. Виноделие
Выходные данные : Москва: Евразия+, 1996
Колич.характеристики :399 с.:
цв.ил.
ISBN, Цена 5-88528-092-4:
ГРНТИ : 65.49 + 65.47
ББК : 36.874 я2
Предметные рубрики: Напитки алкогольные-- производство и потребление-- традиции и обычаи застолья-- тосты --Россия --зарубежные страны
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/Д66
Заглавие : Домашнее виноделие
: самоучитель
. -2-е изд., испр. и доп
Выходные данные : Смоленск: Русич, 1996
Колич.характеристики :653 с.:
цв.ил.
Серия: Азбука быта
ISBN, Цена 5-88590-240-2:
ГРНТИ : 65.49
ББК : 36.875
Предметные рубрики: Виноделие домашнее
Экземпляры :КХ (С 3)(1)
Свободны : КХ (С 3)(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/М32
Автор(ы) : Масуи, Казуко, Ямада, Томоко
Заглавие : Французские сыры
: Ил. энцикл.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Нева, 2003
Колич.характеристики :240 с.:
фото.цв.
Серия: A Dorling Kindersley Book
ISBN, Цена 5-7654-2333-7: 509.52, 509.52, р.
ГРНТИ : 65.49.03
ББК : 36.958 я20
Предметные рубрики: Сыры
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/М15
Автор(ы) : Макаревич, Андрей Вадимович (1953-)
Заглавие : Занимательная наркология
: издания для досуга
Выходные данные : Москва: Махаон, 2005
Колич.характеристики :159 с.
+ 4 л. ил
ISBN, Цена 5-18-000859-X:
ГРНТИ : 65.49.29
ББК : 36.87 я9
Предметные рубрики: Алкогольные напитки-- История потребления
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/В 49
Заглавие : Вино
: самая полная энцикл.
Выходные данные : Москва: АСТ-ПРЕСС КНИГА, [2007]
Колич.характеристики :670, [1] с.:
ил.
ISBN, Цена 978-5-462-00713-2:
ГРНТИ : 65.49
ББК : 36.874я20
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры : всего : КХ (С 5)(2)
Свободны : КХ (С 5)(2)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа :
Шифр издания : 36.87/К68
Автор(ы) : Коробкина, Зоя Васильевна, Страхова, Светлана Алексеевна
Заглавие : Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
: [учеб. пособие]
Выходные данные : Москва: КолосС, 2003
Колич.характеристики :351 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN, Цена 5-9532-0055-2:
ГРНТИ : 65.49.29 + 65.55.33
ББК : 36.87-9 я73 + 36.98-9 я73
Предметные рубрики: Спиртные напитки-- экспертиза
Вкусовые продукты-- экспертиза
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/З-96
Автор(ы) : Зыбцев, Юрий Эммануилович
Заглавие : Коньяк
: путеводитель
. -4-е издание, переработанное и дополненное
Параллельн. заглавия :Cognac
Выходные данные : Москва: Эксмо: Bbpg, 2008
Колич.характеристики :359 с.:
цв.ил., карты, портр., фото.цв.
Серия: Библиотека Wine News.nu
Примечания : Указ.: с. 358
ISBN, Цена 978-5-93679-098-0: 875.16, р.
ГРНТИ : 65.49.31
ББК : 36.874я23
Предметные рубрики: Виноделие-- Коньяки
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/П 18
Автор(ы) : Паркер, Роберт М. (младший), Ровани, Пьер-Антуан
Заглавие : Винный гид покупателя
: полный, легкий в пользовании справ. по последним урожаям, ценам и рейтингам более 8 тысяч вин основных винных регионов от автора и издателя The Wine Advocate
. -6-е изд.
Выходные данные : Москва: Эксмо: BBPG, 2008
Колич.характеристики :2023 с.
Перевод издания: Parker Robert M. Parker's Wine Buyer's Guide
Примечания : Указ.: с. 2014-2023. - Об авт. на полях суперобл.
ISBN, Цена 978-5-699-29342-1:
ГРНТИ : 65.49.01
ББК : 36.874(0)я22
Предметные рубрики: Виноделие-- Вина Мира
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный