Поисковый запрос: (<.>R=65.59.31$<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
| Левина Л. И. Экономическая эффективность применения новой техники в производстве колбасных изделий/Л. И. Левина, Р. Т. Панченко, В. Б. Дардик. - 1966
|
>2.
| Мезенова О. Я. Технология, экология и оценка качества копченых продуктов/О. Я. Мезенова, И. Н. Ким. - 2009
|
>3.
| Конников А. Г. Технология колбасного производства/А. Г. Конников, В. Г. Кириллов. - 1952
|
>4.
| Мищенко Е. П. Технология и оборудование колбасного производства/Е. П. Мищенко. - 1969
|
>5.
| Мицык В. Е. Способы и устройства для посола мяса и мяса птицы при производстве копченостей/В. Е. Мицык. - 1975
|
>6.
| Зонин В. Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий/Зонин В. Г.]. - 2017
|
>7.
| Зонин В. Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий/В. Г. Зонин. - 2007
|
>8.
| Косой В. Д. Совершенствование производства колбас (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества)/В. Д. Косой, С. А. Рыжов, В. П. Дорохов. - 2018
|
>9.
| Шмидт К. Мясные продукты домашнего копчения/К. Шмидт. - 1988
|
>10.
| Курко В. И. Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов/В. И. Курко. - 1977
|
|
|