Поисковый запрос: (<.>R=65.59.31$<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Сокол И. А. Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы/И. А. Сокол. - 2010
|
2.
| Шмидт К. Мясные продукты домашнего копчения/К. Шмидт. - 1988
|
3.
| Мезенова О. Я. Технология, экология и оценка качества копченых продуктов/О. Я. Мезенова, И. Н. Ким. - 2009
|
4.
| Першин П. Ю. Гриль/П. Ю. Першин, К. Е. Полетаев. - 2010
|
5.
| Гам Б. Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина/Бернхард Гам. - 2020
|
6.
| Косой В. Д. Совершенствование производства колбас (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества)/В. Д. Косой, С. А. Рыжов, В. П. Дорохов. - 2018
|
7.
| Зонин В. Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий/Зонин В. Г.]. - 2017
|
8.
| Левина Л. И. Экономическая эффективность применения новой техники в производстве колбасных изделий/Л. И. Левина, Р. Т. Панченко, В. Б. Дардик. - 1966
|
9.
| Конников А. Г. Технология колбасного производства/А. Г. Конников, В. Г. Кириллов. - 1952
|
10.
| Курко В. И. Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов/В. И. Курко. - 1977
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный