Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Патентная и нормативно-техническая документация (8)

Краеведение (133)

Журналы. Газеты. Статьи (17)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.63$<.>)

Общее количество найденных документов : 150
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   36
   П 79


    Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки высшего образования "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / [Н. В. Тимошенко и др.]. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 413 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Авт. указаны в вых. дан. - Библиогр.: с. 407-409 (30 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-8114-1688-2 (в пер.) : 854.96 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 36.81-5я73

Рубрики:
Молочные заводы -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): строительное проектирование -- строительные материалы

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Тимошенко, Николай Васильевич
Патиева, Александра Михайловна
Голубева, Любовь Владимировна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   С 74


    Справочник по переработке молочной сыворотки. Технологии, процессы и аппараты, мембранное оборудование / Г. Б. Гаврилов [и др.]. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 173 с. : цв. ил., вкл. [4] л., табл., фот. ; 24 см. - Вар. загл. : Технологии, процессы и аппараты, мембранное оборудование. - Библиогр.: с. 172-173 (18 назв.). - ISBN 978-5-904757-81-6 (в пер.) : 1200.00 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 36.950я22

Рубрики:
Молочная сыворотка -- Переработка -- Справочники

Кл.слова (ненормированные): молочное производство

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Гаврилов, Гавриил Борисович (канд. техн. наук)
Просеков, Александр Юрьевич
Кравченко, Эдуард Федорович
Гаврилов, Борис Гавриилович (канд. биол. наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   Т 46

    Тихомирова, Наталья Александровна (канд. биол. наук).
    Технология молочных консервов. Технологическая тетрадь : учебное пособие при подготовке специалистов по специальности 260303 - Технология молока и молочных продуктов и бакалавров по направлению 260200 - Продукты питания животного происхождения / Н. А. Тихомирова. - Москва : ДеЛи плюс, 2012. - 142, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - Вар. загл. : Технологическая тетрадь. - Библиогр. в конце кн. (19 назв.). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-905170-30-0 (в пер.) : 418.56 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 36.965-6я73

Рубрики:
Молочные консервы -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): молочные продукты консервирование

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   65
   Г 93

    Гужина, Галина Николаевна.
    Стратегическое управление региональным молочно-продуктовым подкомплексом : монография / Г. Н. Гужина, Р. Г. Мумладзе, А. А. Гужин. - Москва : Русайнс, 2015. - 162 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 147-158 (221 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-4365-0432-2 : 511.00 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 65.305.735-211

Рубрики:
Молочная промышленность -- Управление -- Российская Федерация -- Монографии

Кл.слова (ненормированные): региональная промышленность -- рыночный субъект -- экономический рост -- экономическое развитие -- конкурентный потенциал -- аграрный сектор

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Мумладзе, Роман Георгиевич
Гужин, Александр Александрович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   К 26

    Карпеня, Михаил Михайлович.
    Технология производства молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Технология хранения и переработки животного сырья" / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез. - Москва : ИНФРА-М ; Минск : Новое знание, 2015. - 409 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 407-409. - 300 экз.. - ISBN 978-5-16-010304-4 (ИНФРА-М, print) (в пер.). - ISBN 978-985-475-709-4 (Новое знание). - ISBN 978-5-16-102244-3 (ИНФРА-М, online) : 568.11 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 36.95я73

Рубрики:
Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Шляхтунов, Владимир Иосифович
Подрез, Виталий Николаевич

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   Ш 33

    Шванская, Ирина Александровна.
    Перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе животного сырья : научный аналитический обзор / [Шванская И. А.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса" (ФГБНУ "Росинформагротех"). - Москва : ФГБНУ "Росинформагротех", 2013. - 171, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - Авт. указан на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 160-168 (114 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-7367-0990-8 : 250.36 р.

ГРНТИ

65.59

65.63

ББК 36.92 + 36.95

Рубрики:
Мясное производство
Молоко

Кл.слова (ненормированные): функциональные пищевые продукты -- продукты питания -- животное сырье -- мясные продукты -- молочные продукты

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению АПК

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   К 89

   Кузнецов, В. В.
    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры / В. В. Кузнецов, Н. Н. Липатов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2003 - . - Вар. загл. : Технология и рецептуры. - Текст : непосредственный.
   Т. 6 : Технология детских молочных продуктов. - 2005. - 506, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр. в конце кн. (183 назв.). - 5000 экз.. - ISBN 5-901065-96-4 (в пер.) : 497.00 р.

ГРНТИ

65.63.35

ББК 36.95я2

Рубрики:
Детские молочные продукты -- Производство -- Справочники

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Липатов, Н. Н.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   М 22

    Мамаев, Анатолий Валентинович.
    Тара и упаковка молочных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") / А. В. Мамаев, А. О. Куприна, М. В. Яркина. - Санкт-Петербург : Лань, 2014. - 302 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 298-299. - 500 экз.. - ISBN 978-5-8114-1755-1 (в пер.) : 765.07 р.

ГРНТИ

65.63.29

ББК 36.950я7

Рубрики:
Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений
Молочные консервы -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений
Тара -- Учебные издания для высших учебных заведений
Упаковочные материалы -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): потребительская упаковка

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Куприна, Анна Олеговна
Яркина, Марина Васильевна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   Б 87

    Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук, профессор).
    Технологическое оборудование переработки молока : учебное пособие для подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и для подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения" / С. А. Бредихин. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 406, [3] с. : рис., портр. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 407-408 (16 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-8114-1775-9 (в пер.) : 990.00 р.

ГРНТИ

65.63

55.63.51

ББК 36.81-5я73

Рубрики:
Молочные заводы -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений
Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): производство молочных продуктов

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

10.

   36
   Х 89

    Храмцов, Андрей Георгиевич (доктор технических наук ; 1936-).
    Новации молочной сыворотки / А. Г. Храмцов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 490 с. : ил., цв. ил., табл., портр. ; 24 см. - Библиогр.: с. 443-481. - ISBN 978-5-904757-99-1 (в пер.) : 1500.00 р.

ГРНТИ

65.63.33

ББК 36.955.0

Рубрики:
Молочная сыворотка -- Переработка

Аннотация: Книга посвящена новым, более гармоничным подходам к переработке и использованию молочной сыворотки - возобновляемой биосистемы животного происхождения. Основное внимание уделено вопросам получения из сыворотки функциональных продуктов нового поколения, что имеет большое значение как для импортозамещения, так и для переработки экспортоориентированных технологий. Приведена технологическая основа законченного цикла переработки сыворотки, предложен научный подход к разработке и внедрению схемы замкнутого цикла производства молочных продуктов, исключающий образование большей части стоков.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)