Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Патентная и нормативно-техническая документация (8)
Краеведение (133)
Журналы. Газеты. Статьи (17)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=65.63$<.>)
Общее количество найденных документов
:
150
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/Э 98
Автор(ы)
: Эшер, Дэвид
Заглавие
: Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях : [перевод с английского]
Выходные данные
: Москва: Э, 2017
Колич.характеристики
:317, [3] с.: портр., фот. цв.; 26 см
Серия:
Кулинария. Вилки против ножей
Разночтения заглавия
:Вар. загл.: Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях
Перевод издания:
Asher, David The art of natural cheesemaking
Примечания
: Алф. указ.: с. 309-317. - Загл. и авт. ориг.: The art of natural cheesemaking / David AsherСведения, относящиеся к загл., указаны в вых. дан.
ISBN (в пер.), Цена
978-5-699-90866-0:
ГРНТИ
: 65.63.39
ББК
: 36.958я91. LBC/M
Предметные рубрики:
Сыроделие
Аннотация:
Автор проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню.
Экземпляры
:КХ (С 8)(1)
Свободны
: КХ (С 8)(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/Э 98
Автор(ы)
: Эшер, Дэвид
Заглавие
: Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях
Выходные данные
: Москва: Э, 2018
Колич.характеристики
:317, [1] с.: ил., портр.; 27 см
Коллективы
: Бюро переводов "Профессионал"
Серия:
Кулинария. Вилки против ножей
Разночтения заглавия
:Вар. загл.: Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях
Перевод издания:
Asher, David The art of natural cheesemaking
Примечания
: Алф. указ.: с. 309-317. - Пер. указан в вых. дан. - Загл. и авт. ориг.: The art of natural cheesemaking / David Asher
ISBN (в пер.), Цена
978-5-699-90866-0:
ГРНТИ
: 65.63.39
ББК
: 36.958я91. LBC/M
Предметные рубрики:
Сыроделие
Аннотация:
Автор проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню.
Экземпляры
:КХ (С 8)(1)
Свободны
: КХ (С 8)(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36.95/Ш48
Автор(ы)
: Шепелев А. Ф., Кожухова О. И.
Заглавие
: Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
Выходные данные
: Ростов-на-Дону: Март, 2001
Колич.характеристики
:127 с
ISBN, Цена
5-241-00034-8:
ГРНТИ
: 65.63
ББК
: 36.95-9 я73
Предметные рубрики:
Молоко и молочные продукты-- товароведение
Молоко и молочные продукты-- экспертиза
Экземпляры
:КХ (С 4)(1)
Свободны
: КХ (С 4)(1)
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/Ш 33
Автор(ы)
: Шванская, Ирина Александровна
Заглавие
: Перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе животного сырья : научный аналитический обзор
Выходные данные
: Москва: ФГБНУ "Росинформагротех", 2013
Колич.характеристики
:171, [1] с.: ил., табл.; 21 см
Коллективы
: Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению АПК
Примечания
: Библиогр.: с. 160-168 (114 назв.). - Авт. указан на обороте тит. л.
ISBN, Цена
978-5-7367-0990-8: 250.36, р.
ГРНТИ
: 65.59 + 65.63
ББК
: 36.92. LBC/M + 36.95. LBC/M
Предметные рубрики:
Мясное производство
Молоко
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): функциональные пищевые продукты--продукты питания--животное сырье--мясные продукты--молочные продукты
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
5.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36.95/Ш 18
Автор(ы)
: Шалыгина, Александра Михайловна, Калинина, Людмила Валентиновна
Заглавие
: Общая технология молока и молочных продуктов : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 - Технология сырья и продуктов живот. происхождения, по специальности 271100 - Технология молока и молоч. продуктов
Выходные данные
: Москва: КолосС, 2004
Колич.характеристики
:198,[1] с.: ил.; 21
Серия:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания
: Библиогр.: с. 196-197
ISBN, Цена
5-9532-0123-0:
ГРНТИ
: 65.63.29
ББК
: 36.95 я73
Предметные рубрики:
Молоко-- Технология
Молочные продукты-- Технология
Экземпляры
:КХ (С 4)(1)
Свободны
: КХ (С 4)(1)
Найти похожие
6.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 36/Ш 18
Автор(ы)
: Шалапугина, Элеонора Петровна, Шалапугина, Нина Владимировна
Заглавие
: Технология молока и молочных продуктов : учебное пособие
Выходные данные
: Москва: Дашков и К°, 2010
Колич.характеристики
:301, [2] с.: ил., табл.
Примечания
: Библиогр. в конце кн. (14 назв.)
ISBN, Цена
978-5-394-00725-5:
ГРНТИ
: 65.63
ББК
: 36.95-1 я73
Предметные рубрики:
Молоко-- Переработка
Молочные консервы-- Производство
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): производство молока--производство молочных продуктов--производство молочных консервов
Экземпляры
:КХ (С 5)(1)
Свободны
: КХ (С 5)(1)
Найти похожие
7.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8/Ч-37
Автор(ы)
: Чекулаева, Лидия Васильевна
Заглавие
: Учебное пособие по технологии молочных консервов : по специальности 1017 : учебное пособие
Выходные данные
: Ленинград; Вологда, 1973
Колич.характеристики
:71 с.: граф.; 20 см
Коллективы
: Ленинградский сельскохозяйственный институт :
ГРНТИ
: 65.63.35
Предметные рубрики:
Молочные консервы-- Производство
Экземпляры
:КХ (С 1)(1)
Свободны
: КХ (С 1)(1)
Найти похожие
8.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.7/Ч-37
Автор(ы)
: Чекулаева, Лидия Васильевна
Заглавие
: Учебно-методическое пособие по технологии молочных консервов и масла : для студентов-заочников технол. отд-ния
Выходные данные
: Вологда-Молочное, 1970
Колич.характеристики
:200 с. ; 21 см
Коллективы
: Вологодский молочный институт :
ГРНТИ
: 65.63
Предметные рубрики:
Молочные консервы-- Производство-- Пособия для заочников
Экземпляры
:ДП(1)
Свободны
: ДП(1)
Найти похожие
9.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.7/Ч-37
Автор(ы)
: Чекулаева, Лидия Васильевна, Чекулаев, Николай Михайлович
Заглавие
: Сгущенные молочные консервы
Выходные данные
: Москва: Лег. и пищ. пром-сть, 1982
Колич.характеристики
:264 с.: ил.; 22 см
Серия:
Соврем. технология
Примечания
: Библиогр.: с. 254-262 :
ГРНТИ
: 65.63
Предметные рубрики:
Молочные консервы-- Производство
Экземпляры
: всего : КХ(1), КХ (С 2)(1)
Свободны
: КХ (С 2)(1)
Найти похожие
10.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.72/Ч-37
Автор(ы)
: Чекулаева, Лидия Васильевна
Заглавие
: Нормализация молока при производстве молочных консервов . -3-е изд., доп.
Выходные данные
: Москва: Пищевая пром-сть, 1971
Колич.характеристики
:97 с. ; 21 см
Примечания
: Библиогр.: с. 96-97 (27 назв.) :
ГРНТИ
: 65.63
Предметные рубрики:
Молоко-- Нормализация
Молочные консервы-- Производство
Экземпляры
:ДП(1)
Свободны
: ДП(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)