Базы данных


Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Патентная и нормативно-техническая документация (8)Краеведение (133)Журналы. Газеты. Статьи (17)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.63$<.>)
Общее количество найденных документов : 150
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Э 98
Автор(ы) : Эшер, Дэвид
Заглавие : Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях : [перевод с английского]
Выходные данные : Москва: Э, 2017
Колич.характеристики :317, [3] с.: портр., фот. цв.; 26 см
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях
Перевод издания: Asher, David The art of natural cheesemaking
Примечания : Алф. указ.: с. 309-317. - Загл. и авт. ориг.: The art of natural cheesemaking / David AsherСведения, относящиеся к загл., указаны в вых. дан.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-90866-0:
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.958я91. LBC/M
Предметные рубрики: Сыроделие
Аннотация: Автор проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню.
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Э 98
Автор(ы) : Эшер, Дэвид
Заглавие : Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях
Выходные данные : Москва: Э, 2018
Колич.характеристики :317, [1] с.: ил., портр.; 27 см
Коллективы : Бюро переводов "Профессионал"
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях
Перевод издания: Asher, David The art of natural cheesemaking
Примечания : Алф. указ.: с. 309-317. - Пер. указан в вых. дан. - Загл. и авт. ориг.: The art of natural cheesemaking / David Asher
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-90866-0:
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.958я91. LBC/M
Предметные рубрики: Сыроделие
Аннотация: Автор проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню.
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Ш48
Автор(ы) : Шепелев А. Ф., Кожухова О. И.
Заглавие : Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Март, 2001
Колич.характеристики :127 с
ISBN, Цена 5-241-00034-8:
ГРНТИ : 65.63
ББК : 36.95-9 я73
Предметные рубрики: Молоко и молочные продукты-- товароведение
Молоко и молочные продукты-- экспертиза
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Ш 33
Автор(ы) : Шванская, Ирина Александровна
Заглавие : Перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе животного сырья : научный аналитический обзор
Выходные данные : Москва: ФГБНУ "Росинформагротех", 2013
Колич.характеристики :171, [1] с.: ил., табл.; 21 см
Коллективы : Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению АПК
Примечания : Библиогр.: с. 160-168 (114 назв.). - Авт. указан на обороте тит. л.
ISBN, Цена 978-5-7367-0990-8: 250.36, р.
ГРНТИ : 65.59 + 65.63
ББК : 36.92. LBC/M + 36.95. LBC/M
Предметные рубрики: Мясное производство
Молоко
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные пищевые продукты--продукты питания--животное сырье--мясные продукты--молочные продукты
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Ш 18
Автор(ы) : Шалыгина, Александра Михайловна, Калинина, Людмила Валентиновна
Заглавие : Общая технология молока и молочных продуктов : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 - Технология сырья и продуктов живот. происхождения, по специальности 271100 - Технология молока и молоч. продуктов
Выходные данные : Москва: КолосС, 2004
Колич.характеристики :198,[1] с.: ил.; 21
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 196-197
ISBN, Цена 5-9532-0123-0:
ГРНТИ : 65.63.29
ББК : 36.95 я73
Предметные рубрики: Молоко-- Технология
Молочные продукты-- Технология
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Ш 18
Автор(ы) : Шалапугина, Элеонора Петровна, Шалапугина, Нина Владимировна
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Дашков и К°, 2010
Колич.характеристики :301, [2] с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр. в конце кн. (14 назв.)
ISBN, Цена 978-5-394-00725-5:
ГРНТИ : 65.63
ББК : 36.95-1 я73
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Молочные консервы-- Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство молочных продуктов--производство молочных консервов
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/Ч-37
Автор(ы) : Чекулаева, Лидия Васильевна
Заглавие : Учебное пособие по технологии молочных консервов : по специальности 1017 : учебное пособие
Выходные данные : Ленинград; Вологда, 1973
Колич.характеристики :71 с.: граф.; 20 см
Коллективы : Ленинградский сельскохозяйственный институт :
ГРНТИ : 65.63.35
Предметные рубрики: Молочные консервы-- Производство
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Ч-37
Автор(ы) : Чекулаева, Лидия Васильевна
Заглавие : Учебно-методическое пособие по технологии молочных консервов и масла : для студентов-заочников технол. отд-ния
Выходные данные : Вологда-Молочное, 1970
Колич.характеристики :200 с. ; 21 см
Коллективы : Вологодский молочный институт :
ГРНТИ : 65.63
Предметные рубрики: Молочные консервы-- Производство-- Пособия для заочников
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Ч-37
Автор(ы) : Чекулаева, Лидия Васильевна, Чекулаев, Николай Михайлович
Заглавие : Сгущенные молочные консервы
Выходные данные : Москва: Лег. и пищ. пром-сть, 1982
Колич.характеристики :264 с.: ил.; 22 см
Серия: Соврем. технология
Примечания : Библиогр.: с. 254-262 :
ГРНТИ : 65.63
Предметные рубрики: Молочные консервы-- Производство
Экземпляры : всего : КХ(1), КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Ч-37
Автор(ы) : Чекулаева, Лидия Васильевна
Заглавие : Нормализация молока при производстве молочных консервов . -3-е изд., доп.
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1971
Колич.характеристики :97 с. ; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 96-97 (27 назв.) :
ГРНТИ : 65.63
Предметные рубрики: Молоко-- Нормализация
Молочные консервы-- Производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)