Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=68.35.71$<.>)
Общее количество найденных документов
:
14
Показаны документы
с 1 по 14
>
1.
41
Т 38
Технология послеуборочной обработки,
хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства : учебное пособие / под общ. ред. В. И. Манжесова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 620, [4] с. : ил. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 615-620 (87 назв.). - Глоссарий: с. 596-614. - 100 экз.. -
ISBN
978-5-8114-2478-8 (в пер.) : 902.88 р.
ГРНТИ
68.35.71
ББК
41.48я723
Рубрики:
Растениеводство -- Методика и техника -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
хранение сельскохозяйственной продукции -- переработка сельскохозяйственной продукции -- зерновые продукты -- плодоовощная продукция -- качество зерна
Аннотация:
Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович (профессор)\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
2.
42
Н 63
Николаева, Мария Андреевна
(д-р техн. наук, товароведение).
Научные основы обеспечения сохраняемости овощей и плодов : монография / М. А. Николаева, Л. Г. Елисеева. - Москва : Ruscience, 2017. - 153 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 141-153 (191 назв.). - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-4365-1712-4 : 561.00 р.
ГРНТИ
68.35.71
ББК
42.3-486
Рубрики:
Овощи -- Хранение -- Монографии
Плоды -- Хранение -- Монографии
Кл.слова (ненормированные):
биопрепараты
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Елисеева, Людмила Геннадьевна (д-р техн. наук, канд. биол. наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
3.
64
С 29
Селивановский, И.
Опытный крупеник-толоконник : руководство по приготовлению запарной крупы и толокна из овса / И. Селивановский. - Издание К.И. Тихомирова. - М. : Типография М.Г. Волчанинова, 1897. - 36 с. - 0.06 р.
Экслибрис:
Экз.26427:
прямоугольный штамп Мостовской Народной библиотеки Читальни, штамп Переплетной И.Л. Михайлова в Кургане, круглый штамп не читаем
Сохранность документа:
Экз.26427:
пометы, переход средств записи на оборот листа, выцветание и растекание штампов, заломы. пятна, загрязнение, нарушение шитья, расслоение крышек, частичная утрата крытья крышек, потертости
ГРНТИ
68.35.71
ББК
64
Рубрики:
Сельское хозяйство -- Руководство
Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ТОЛОКНО
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 10) (1)
Свободны:
КХ (С 10) (1)
Найти похожие
>
4.
36
В 55
Вишневский, Михаил Владимирович
(кандидат биологических наук ; 1973-).
Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники : [справочник] / Михаил Вишневский ; под ред. Натальи Замятиной. - Москва : Проспект : РГ-Пресс, 2018. - 495 с. : цв. ил., портр. ; 23 см + 1 л. (4 слож.). - Вар. загл. : Деревья и кустарники. - На 4-й с. обл. авт.: Михаил Вишневский, канд. биолог. наук, миколог. - Библиогр.: с. 481-484. - Алф. указ. науч. и народ. назв.: с. 485-493. - Др. произведения авт. на 4-й с. обл. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-9988-0651-3 : 260.00 р.
Характер док. указан в аннот. На тит. л.: Электронные версии книг на сайте www.prospekt.org
ГРНТИ
65.13.19
68.35.71
ББК
36.992.1я27 + 36.918я27 + 41.8я27
Рубрики:
Блюда из дикорастущих съедобных растений -- Рецептура -- Справочники
Дикорастущие съедобные растения -- Справочники
Аннотация:
Эта книга открывает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике. Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Замятина, Наталья Георгиевна\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
5.
42
С 44
Скорбина, Елена Александровна
(кандидат биологических наук).
Теоретические основы производства органической продукции : учебное пособие / Е. А. Скорбина, О. В. Сычева, И. А. Трубина. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 59 с. ; 20. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 59 (9 назв.). - 30 экз. экз.. -
ISBN
978-5-507-44491-5 : 475.47 р.
Содержание:
Основные направления в развитии производства органической продукции
Нормативная база производства и оборота органической продукции
Требования к производству органических пищевых продуктов и кормов
Правила проведения сертификации органического производства
ГРНТИ
68.35.71
62.65.11
ББК
42.28-28я73 + 65.32-21я73
Рубрики:
Сельское хозяйство -- Экологическая безопасность
Пищевые продукты экологически чистые -- Производство
Агропромышленные комплексы -- Управление -- Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственная продукция -- пищевые производства -- органическое растениеводство -- органическая продукция
Аннотация:
Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению "Продукты питания животного происхождения" и программ бакалавриата по направлениям "Технология продукции и организация общественного питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Сычева, Ольга Владимировна (доктор сельскохозяйственных наук, кандидат технических наук)
Трубина, Ирина Александровна (кандидат технических наук ; 1972)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 11) (1)
Свободны:
КХ (С 11) (1)
Найти похожие
>
6.
41
С 95
Сычева, Ольга Владимировна
.
Практические основы производства органической продукции : учебное пособие для вузов / О. В. Сычева. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 63 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 62 (6 назв.). - 30 экз.. -
ISBN
978-5-507-44563-9 : 475.47 р.
ГРНТИ
68.35.71
ББК
41.28я73
Рубрики:
Сельскохозяйственные продукты экологически чистые -- Производство -- Российская Федерация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
органическое сельское хозяйство -- удобрения органического земледелия -- защита растений
Аннотация:
Учебное пособие содержит теоретический материал, контрольные вопросы и задания для самостоятельного выполнения. Предназначено для проведения практических занятий по дисциплине "Производство органических пищевых продуктов" для студентов и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки: "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология продукции и организация общественного питания" и "Продукты питания животного происхождения".
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 11) (1)
Свободны:
КХ (С 11) (1)
Найти похожие
>
7.
36
Л 66
Личко, Нина Михайловна
.
Зерноведение : учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Н. М. Личко ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева. - Москва : ДеЛи плюс, 2017. - 271, [1] л. ил. с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 259-262 (67 назв.). - Глоссарий: с. 263-268. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-905170-98-0 (в пер.) : 669.60 р.
ГРНТИ
65.29.29
68.35.71
ББК
36.82-3я73-1 + 42.11я73-1
Рубрики:
Зерно -- Пищевая ценность -- Учебники для высших учебных заведений
Зерноведение -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества -- товароведная характеристика -- бобовые культуры -- мятликовые культуры -- эфиромасличные культуры
Аннотация:
В учебнике дан анализ потребительских свойств зерна и санитарно-эпидемиологических показателей его безопасности. Подробно приведены показатели качества зерна, которые позволяют сделать вывод о схемах послеуборочной обработки, режимах хранения и пригодности зерна к переработке. Отдельная глава посвящена вопросам нормирования качества зерна. В частном зерноведении приведены краткие сведения о народно-хозяйственном значении, особенностях морфологических, анатомических и химических характеристиках отдельных культур, требования к их качеству.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства\\
Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
8.
6П8.1
М37
Мачихина, Лидия Ивановна
.
Очистка риса-зерна / Л. И. Мачихина. - Москва : Колос, 1981. - 127 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 124-126 (38 назв.). - 1450 экз.. - 0.35 р.
ГРНТИ
68.35.71
РУБ
6П8.1
Рубрики:
Рис -- Очистка и сортировка
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
ДП (1)
Свободны:
ДП (1)
Найти похожие
>
9.
41.8
В 84
Все о дарах
леса / сост. С. П. Иволгин. - Донецк : БАО, 1997. - 384 с. -
ISBN
966-548-110-X : Б. ц.
ГРНТИ
68.47.29
68.35.71
ББК
41.8
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Иволгин, С. П.\сост.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
10.
6П8.1
К 14
Казаков, Евгений Дмитриевич
.
Зерноведение с основами растениеводства : [по спец. "Хранение и технология перераб. зерна"] / Е. Д. Казаков. - 3-е изд., доп. и перераб. - Москва : Колос, 1983. - 352 с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - Библиогр.: с. 348. - 6000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р.
ГРНТИ
68.35.71
65.29.29
РУБ
6П8.1(075.3) + 631(075.3)
Рубрики:
Зерноведение -- Учебные издания для высших учебных заведений
Растениеводство -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
2
КХ (С 2) (2)
Свободны:
КХ (С 2) (2)
Найти похожие
>
11.
41
П 32
Пилипюк, Вадим Леонидович
.
Технология хранения зерна и семян : учеб. пособие для вузов / В. Л. Пилипюк. - Москва : Вузовский учебник, 2009. - 455, [1] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 442-443. -
ISBN
978-5-9558-0119-3 : 300.96 р.
ГРНТИ
68.35.71
65.01.89
ББК
41.48.6 я73 + 36.821.01 я73
Рубрики:
Хранение урожая -- Технология хранения зерна и семян -- Учебные издания для сельскохозяйственных высших учебных заведений
Хранение зерна и семян -- Хранение -- Учебные издания для сельскохозяйственных высших учебных заведений
Аннотация:
В пособии освещены вопросы хранения зерна и семян с учетом их значительных различий в морфологическом и анатомическом строении, рассмотрены основные физические и физиологические свойства зерновой массы, дана технология подготовки хранения зерна и семян, приведены качественные показатели зерна и семян согласно требованиям государственных стандартов, рассмотрены различные виды зерно- и семенохранилищ, в том числе и ряд зарубежных
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
12.
36
Т 38
Технология переработки продукции
растениеводства : учебное пособие / Н. М. Личко, В. Н. Курдина, Л. Г. Елисеева [и др.] ; под ред. Н. М. Личко. - Москва : КолосС, 2008. - 616 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 605-607. - Предм. указ.: с. 608-612. -
ISBN
978-5-9532-0677-8 : 433.95 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
ГРНТИ
68.35.71
ББК
36.81 я73-1 + 36.91 я73-1
Рубрики:
Сельскохозяйственная растениеводческая продукция -- Промышленная переработка -- Учебники для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Личко, Нина Михайловна
Курдина, Вера Николаевна
Елисеева, Людмила Геннадьевна
Личко, Нина Михайловна\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
13.
664.7
Т 78
Труды института, 1922-1947 гг. / Одесский ин-т инженеров мукомольной пром. и элеваторного хоз-ва им. И. В. Сталина. - Одесса : б. и... - Текст : непосредственный.
Т. 2
. - 187 с. : ил., черт. [3] л. - Б. ц.
ГРНТИ
68.35.71
РУБ
664.7
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Одесский ин-т инженеров мукомольной пром. и элеваторного хоз-ва им. И. В. Сталина
Экземпляры всего:
1
ДП (1)
Свободны:
ДП (1)
Найти похожие
>
14.
41
И 75
Иофина, Ирина Олеговна
.
Сбор и хранение урожая / И. О. Иофина. - Электрон. версия печатного изд. - Электрон. текстовые дан. - Москва : ЛитРес, [2010]. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Во саду ли, в огороде...)
ГРНТИ
68.35.71
ББК
41.48 я81
Рубрики:
Сельское хозяйство -- Общее растениеводство -- Уборочные операции -- Уборка и хранение урожая -- Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- фрукты -- ягоды -- дачный участок -- практические советы -- сезонный календарь
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 9) (1)
Свободны:
КХ (С 9) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)