Поисковый запрос: (<.>R=69.51$<.>) |
Общее количество найденных документов : 67
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Коржов В. Н. Фасовочное оборудование рыбоконсервного производства/В. Н. Коржов. - 1980
|
2.
| Курко В. И. Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов/В. И. Курко. - 1977
|
3.
| Корочкина Л. С. Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий/Л. С. Корочкина, П. Ф. Панкин. - 1974
|
4.
| Романов А. А. Комплексная механизация производства рыбных полуфабрикатов и кулинарии/А. А. Романов. - 1977
|
5.
| Колчев В. В. Техно-химический контроль рыбообрабатывающего производства/В. В. Колчев. - 1952
|
6.
| Клейменов И. Я. Пищевая ценность рыбы/И. Я. Клейменов. - 1971
|
7.
| Курко В. И. Основы бездымного копчения/В. И. Курко. - 1984
|
8.
| Сборник технологических инструкций (по замораживанию, охлаждению, посолу, маринованию, вялению, копчению и сушке рыбы, изготовлению балычных изделий, переработке икры осетровых и частиковых рыб, утилизации отходов) и технических условий на рыбу-сырец/М-во рыбной пром-сти СССР. - 1949
|
9.
| Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. Т. 1. - 1972
|
10.
| Сборник технологических инструкций по охлаждению, замораживанию, посолу и копчению рыбы/сост. С. И. Воробьев. - 1958
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный