Поисковый запрос: (<.>R=69.51$<.>) |
Общее количество найденных документов : 67
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/Б 48
Автор(ы) : Березин Н. Т.
Заглавие : Копчение рыбы
: учебное пособие для школ ФЗУ и тех. курсов
. -2-е изд., перераб.
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1947
Колич.характеристики :89 с.:
ил.
:
ГРНТИ : 69.51.31
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/С23
Заглавие : Сборник технологических инструкций (по замораживанию, охлаждению, посолу, маринованию, вялению, копчению и сушке рыбы, изготовлению балычных изделий, переработке икры осетровых и частиковых рыб, утилизации отходов) и технических условий на рыбу-сырец
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1949
Колич.характеристики :323 с.
; 22 см
Коллективы :
СССР. М-во рыбной пром-сти
:
ГРНТИ : 69.51.29
Предметные рубрики: Рыбоконсервное производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/К 38
Автор(ы) : Кизеветтер, Игорь Владимирович, Гончар, Григорий Васильевич
Заглавие : Посол амурских рыб
Выходные данные : Хабаровск: Дальневосточное государственное издательство, 1950
Колич.характеристики :140 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 139 (8 назв.)
:
ГРНТИ : 69.51.31
Предметные рубрики: Рыбозасольное производство
Рыбы промысловые --Амурский бассейн
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/К61
Автор(ы) : Колчев, Владимир Васильевич
Заглавие : Техно-химический контроль рыбообрабатывающего производства
: учебник для техникумов
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1952
Колич.характеристики :224 с.:
ил.; 23 см
Примечания : Библиогр.: с. 216-217 (42 назв.)
:
ГРНТИ : 69.51.01
Предметные рубрики: Рыбообрабатывающее производство-- Техно-химический контроль
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/Д69
Автор(ы) : Дорохов, Степан Алексеевич
Заглавие : Главнейшие вредители рыботоваров и меры борьбы с ними
: [пособие для работников рыбной промышленности]
Выходные данные : Астрахань: Газета "Волга", 1953
Колич.характеристики :152 с.:
ил.; 20 см
Примечания : Библиогр.: с. 148-150
Цена : 3.00 р.
ГРНТИ : 69.51 + 65.09.05
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Вредители
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Т 38
Автор(ы) : Леванидов И. П., Подсевалов В. Н.
Заглавие : Технология рыбных продуктов: Учебник для техникумов: В 2-х ч. Ч. 2: Посол, сушка, вяление и копчение
Выходные данные : Москва: Гизлегпищепром, 1953
Колич.характеристики :261 с.:
ил.
:
ГРНТИ : 69.51.35
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.75/Ц 17
Автор(ы) : Цапко А.
Заглавие : Замораживание мелкой рыбы брикетами
: обмен опытом
Выходные данные : Тюмень: Книжное издательство, 1954
Колич.характеристики :16 с.:
ил.
Цена : 0.25, р.
ГРНТИ : 69.51.29
Предметные рубрики: Рыба-- Замораживание
Экземпляры : всего : КХ (С 7)(2)
Свободны : КХ (С 7)(2)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/С 23
Заглавие : Сборник технологических инструкций по охлаждению, замораживанию, посолу и копчению рыбы
: сборник
Выходные данные : Москва: Издательство Центросоюза, 1958
Колич.характеристики :63 с.
; 20 см
Примечания : На обороте тит. л. сост.: С. И. Воробьев
:
ГРНТИ : 69.51
Предметные рубрики: Рыба-- Обработка
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/Ю 16
Автор(ы) : Юдицкая А. И.
Заглавие : Английские исследования в области электростатического копчения рыбы
: обзор
Выходные данные : Москва: ГосИНТИ, 1959
Колич.характеристики :25 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 22-24 (56 назв.)
:
ГРНТИ : 69.51.31
Предметные рубрики: Рыба-- Копчение
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.9/П 44
Автор(ы) : Подсевалов, Владимир Николаевич
Заглавие : Опыт эксплуатации механизированного цеха холодного копчения рыбы с центральным дымообразованием
Выходные данные : Москва: Рыбное хозяйство, 1960
Колич.характеристики :24 с.
:
ГРНТИ : 69.51.31 + 69.53
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный