Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=69.51.35$<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
36.99
Б 61
Биллер, Рудольф
.
Как украсить блюда : изд. для досуга / Р. Биллер ; пер. Т. Григорьева. - Москва : АСТ-Пресс, 2007. - 157, [2] с. : цв. ил. - (Золотая библиотека хозяйки). - Алф. указ.: с. 158. -
ISBN
978-5-462-00754-5 : 285.23 р.
ГРНТИ
69.51.35
ББК
36.995
Рубрики:
Кулинарные изделия -- Оформление
Сервировка стола -- Кулинария
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Григорьева, Татьяна\пер.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
2.
6П8.9
Р 69
Романов, Альфред Альбертович
.
Комплексная механизация производства рыбных полуфабрикатов и кулинарии / А. А. Романов. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 230 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 229. - 1650 экз.. - 0.81 р.
ГРНТИ
69.51.35
РУБ
6П8.926-08
Рубрики:
Рыбные полуфабрикаты -- Производство -- Механизация комплексная
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 1) (1)
Свободны:
КХ (С 1) (1)
Найти похожие
>
3.
36
С31
Сенсорный анализ продуктов
переработки рыбы и беспозвоночных : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата - "Продукты питания животного происхождения" / Г. Н. Ким [и др.]. - Санкт-Петербург : Лань, 2014. - 509 с. : ил. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Об автарах на с. 504. - Библиогр.: с. 455-456 (27 назв.). - 500 экз.. -
ISBN
978-5-8114-1654-7 (в пер.) : 1305.02 р.
ГРНТИ
69.51.35
ББК
36.94
Рубрики:
Рыбные пищевые продукты -- Органолептический анализ -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
восприятие пищевых продуктов -- сырые гидробионты -- сенсорные испытания
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Ким, Георгий Николаевич (доктор технических наук, профессор)
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук, профессор)
Сафронова, Тамара Михайловна (доктор технических наук, профессор)
Мегеда, Евгений Витальевич
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
4.
6П8.7
Т 38
Технология рыбных продуктов : учебник для техникумов: В 2-х ч. - Москва : Гизлегпищепром, 1952 - 1953. - Текст : непосредственный.
Ч. 2
: Посол, сушка, вяление и копчение / И. П. Леванидов, В. Н. Подсевалов. - 1953. - 261 с. : ил. - 7.65 р.
ГРНТИ
69.51.35
РУБ
6П8.7
Рубрики:
Рыбные продукты -- Производство
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Леванидов, И. П.
Подсевалов, В. Н.
Экземпляры всего:
1
ДП (1)
Свободны:
ДП (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)