Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Краеведение (4)
Журналы. Газеты. Статьи (9)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=71.33.01$<.>)
Общее количество найденных документов
:
15
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-15
>
1.
Потапова И. И. Калькуляция и учет/И. И. Потапова. - 2011
>
2.
Профессиональные стандарты индустрии питания. Т. 2:Метрдотель, старший официант, старший бармен, сомелье, официант, бармен, алминистратор холла, кассир, помощник официанта, помощник бармена, швейцар, гардеробщик, работник по стирке и глажке столового белья, мойщик посуды, уборщица. - 2010
>
3.
Шатун Л. Г. Повар/Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун. - 2009
>
4.
Tallberg S. Wild, Weird & Wonderful - Finnish Cuisine Today/Sami Tallberg. - 2013
>
5.
Новые правила оказания услуг общественного питания. - 2023
>
6.
Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания/Л. В. Абдуллина, А. А. Гильмутдинова, Р. Я. Минапова [и др.]. - 2019
>
7.
Наумова Т. И. Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены/Т. И. Наумова. - 2020
>
8.
Погодин К. С. Кейтеринг/К. С. Погодин. - 2009
>
9.
Профессиональные стандарты индустрии питания. Т. 1:Управляющий предприятием питания, управляющий производством, шеф-кондитер, шеф-повар, старший кондитер, старший повар, кондитер, повар, помощник повара, многоцелевой работник по питанию, кухонный работник. - 2009
>
10.
Лоусан Ф. Рестораны. Клубы. Бары/Ф. Лоусан. - 2008
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-15
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)