Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Краеведение (5)

Журналы. Газеты. Статьи (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=76.33.35$<.>)

Общее количество найденных документов : 318
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

   51
   Д 53

    Дмитриев, Владимир Николаевич (известный врач-климатолог ; 1839-1904).
    Кефир : лечебный напиток из коровьяго молока / В. Н. Дмитриев ; авт. предисл. В. Н. Дмитриев. - Издание четвертое, печатано с третьяго совершенно переработаннаго и значительно дополненнаго издания. - СПб. : [б. и.], 1886 (Типо-литография П. И. Шмидта). - VI, 96 с. : табл. ; 19 см. - Часть библиогр. на иностр. яз. - Библиогр. в подстроч. примеч. - (в пер.) : 80.00 р.
Дозволено Цензурою, С.-Петербург, 21-го Мая 1886 года.
Экслибрис:
Экз.КМБ 57: экслибрис Тобольской Губернской Чертежной, овальный штамп Тюменской Окружной больницы, прямоугольный штамп Тюменской областной клинической больницы
Сохранность документа:
Экз.КМБ 57: пометы, выцветание средств записи и штампов, растекание штампов, деформация носителя информации, затек, пятна, загрязнение, частичная утрата крытья крышек, корешка, потертости
    Содержание:
Общие сведения о кефире
Кефирное бродило
Кефирное брожение
Лечебное значение кефира
Способ приготовления и употребления кефира

ГРНТИ

76.33.35

ББК 51.230.2я9

Рубрики:
Продукты питания -- Пищевая и биологическая ценность -- Популярные издания

Кл.слова (ненормированные): гигиена питания -- кефирное брожение

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Дмитриев, В. Н.\авт. предисл.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

613
Б 42

Бекетов, Андрей Николаевич (ботаник, педагог ; 1825-1902).
Питание человека в его настоящем и будущем / А. Н. Бекетова. - Москва : Издание "Посредника", 1893 (Типография И. Д. Сытина и К). - 31 с. - (Издание "Посредника" для интеллигентных читателей ; IV). - 0.10 р.
Дозволено цензурою. С.-Петербург, 30 июля 1892 г. Составлен паспорт сохранности 10.07.2012
Примечания о действиях по сохранности:
Экз. 7381 : обеспыливание, водная промывка, шитье на 3 тесьме, укрепление полей у корешка, восполнение утрат, новый составной переплет с сохранением бумажной обложки, замена форзацев, 30.01.2020. ГАУК ТОНБ. специалист ОКиРД В. И. Иванова. акт № 1 от 30.01.2020.
Экслибрис:
Экз.7381: штамп Пушкинской Городской библиотеки г. Тюмени
Сохранность документа:
Экз.7381: пометы, переход средств записи на оборот листа, заломы, пятна, загрязнение, нарушение шитья, выпадение листов, деформация крышек, расслоение углов крышек, частичная утрата крытья крышек, корешка, потертости

ГРНТИ

76.33.35

ББК 51.23
РУБ 613

Рубрики:
Медицина -- Гигиена питания -- Россия, 19 в.

Кл.слова (ненормированные): МЕДИЦИНА В РОССИИ

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

612
Б42

Бекетов, Андрей Николаевич (ботаник, педагог ; 1825-1902).
Питание человека в его настоящем и будущем / А. Н. Бекетова. - 2-е издание. - Москва : [б. и.], 1896 (Типография Т-ва И. Д. Сытина). - 48 с. - (Издание "Посредника" для интеллигентных читателей). - 0.30 р.
Составлен паспорт сохранности 29.03.2012.
Экслибрис:
Экз.2625: овальный штамп фиолетового цвета Пушкинской Городской библиотеки в Тюмени
Сохранность документа:
Экз.2625: пометы, переход средств записи на оборот листа, растекание и выцветание штампов, заломы, пятна, загрязнение, расслоение углов крышек, частичная утрата крытья крышек, потертости

ГРНТИ

76.33.35

ББК 53.5
РУБ 612

Рубрики:
Здравоохранение -- Россия, 19 в.

Кл.слова (ненормированные): ДИЕТОЛОГИЯ

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

   51
   Л 42

    Лейден, Э. (немецкий терапевт ; 1832-1910).
    Физиология, общая патология и терапия питания / проф. E. von Leyden ; Перевод с немецкаго д-ра мед. Б. И. Словцова, под редакциею и с предисловием проф. Военно-Медицинской Академии академика А. Я. Данилевскаго. - СПб. : Издание журнала "Практическая Медицина" (В. С. Эттингер), 1901 (Типография В. С. Эттингера). - VII, 368 с. : табл. ; 25 см. - Библиогр. на иностр. яз. - Библиогр. в подстроч. примеч. - Пер. изд. : Handbuch der Ernährungstherapie u. Diätetik, herausgegeben / Е. Leyden. - (в пер.) : 80.00 р.
Дозволено цензурою. С.-Петербург, 27 Октября 1900 г.
Экслибрис:
Экз.КМБ 271: владельческий штамп Дмитрия Александровича Бредникова, овальный штамп Библиотеки Тюменского Акушерского Техникума НКП ;
Экз.КМБ 777: овальные штамп: Фундаментальной библиотеки Женской Фельдшерско-акушерской Школы, Библиотеки Тюменского Акушерского Техникума НКП ;
Экз.КМБ 272: круглый штамп Отдела Здравоохранения при Тюменском Ревкоме, прямоугольный штамп Тюменской областной клинической больницы, овальный штамп Тюменской Окружной больницы
Сохранность документа:
Экз.КМБ 271: пометы, переход средств записи на оборот листа, выцветание средств записи и штампов, выцветание штампов, заломы, пятна, загрязнение, расслоение крышек, частичная утрата крытья крышек, корешка, потертости ;
Экз.КМБ 777: пометы, выцветание средств записи и штампов, растекание штампов, пятна, загрязнение, частичная утрата крытья крышек, корешка, потертости ;
Экз.КМБ 272: пометы, переход средств записи на оборот листа, выцветание средств записи и штампов, растекание штампов, заломы, пятна, загрязнение, частичная утрата крытья крышек, корешка, потертости
    Содержание:
О питании вообще
Законы питания
Съестные припасы
Основы рационального питания
Пищевая мера при различных условиях

ГРНТИ

76.33.35

ББК 51.230я81

Рубрики:
Гигиена питания -- Диетология -- Руководства, пособия

Кл.слова (ненормированные): физиология пищи -- рациональное питание -- диетическое питание
Аннотация: Собранные в настоящей книге статьи представляют главы сборника, где рассматриваются вопросы питания с физиологической, общепатологической и общетерапевтической точки зрения. В них изложены общие принципы питания человека как в его здоровом состоянии, так и при условии существования различных функциональных и соматических расстройств в организме.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Словцов, Б. И.\пер.\
Данилевский, А. Я. (профессор)\ред., авт. предисл.\
Leyden von E.
Leyden, Е.

Экземпляры всего: 3
КХ (С 10) (3)
Свободны: КХ (С 10) (3)
Найти похожие

   51
   Г 20

    Гарлинский, Даниил Никифорович (1859-?).
    Значение пищи для нашего здоровья. : возстановление утраченных сил : предупреждение и лечение болезней : общедоступное изложение. / Д. Н. Гарлинский. - СПб. : [б. и.], 1906 (Типография Тренке и Фюсно). - 260 с. : табл. ; 25 см. - Библиогр. в подстроч. примеч. - (в пер.) : 70.00 р.
Примечания о действиях по сохранности:
Экз. КМБ 698 : очистка, укрепление переплета, реставрация переплета, листов, футляр, 30.06.2015, ГАУК ТОНБ. вед. специалист Иванова В.И. 95% сохранности.
Экз. КМБ 698 : обеспыливание, октябрь 2020 г. ГАУК ТОНБ. начальник ОКиРД М. В. Долгих. Документы хранятся в условиях, обеспечивающих их защиту от повреждений. Изменений в бумаге не наблюдаются. акт № 21 от 30.10.2020.
Экслибрис:
Экз.КМБ 698: овальные штампы: Тюменской советской центральной библиотеки, Тюменской Окружной Больницы, прямоугольный штамп Тюменской областной клинической больницы
Сохранность документа:
Экз.КМБ 698: пометы, выцветание средств записи и штампов, растекание штампов, заломы, разрывы, утраты, затек, пятна, загрязнение, повреждение жучком, деструкция, нарушение шитья, выпадение листов, тетрадей, деформация блока, крышек, расслоение, частичная утрата крытья крышек, корешка, потертости, фазовое хранение
    Содержание:
Состояние современной медицины
Диземия и гидремия
Значение для нашего здоровья различных причин
Происхождение и лечение болезней
Обзор пищевых средств
Растительные пищевые средства
Фрукты и ягоды
Вкусовые средства
Наркотические вещества

ГРНТИ

76.33.35

ББК 51.230.2я81

Рубрики:
Гигиена питания -- Ценность продуктов питания -- Руководства, пособия

Кл.слова (ненормированные): состав крови -- пищевые средства -- болезни
Аннотация: Настоящий труд обращен всем тем, кто пожелает познакомиться с законами природы, относящимися к условию существования человека, чтобы таким образом избежать нарушение этих законов и тем самым предупредить появление болезней или избавиться от уже существующих.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

   51.23
   М76

    Мольков, Альфред Владиславович (гигиенист, организатор здравоохранения ; 1870-1947).
    Социальные проблемы питания : пособие к лекциям, читанным студентам 1-го Государственн. Московск. Университета в 1922 году / А. В. Мольков ; Народный Комиссариат здравоохранения. - Москва ; Петроград : Государственное издательство, 1923. - 87 с. ; 21 см. - 5 000 экз.. - (в пер.) : 0.50 р.
Составлен паспорт сохранности 22.10.2020
Сохранность документа:
Экз.28976: пометы, растекание и выцветание штампов, осыпание красочного слоя, переход средств записи на оборот листа, выцветание, деформация носителя информации, заломы, фоксинги, изменение цвета, пятна, загрязнение, деформация и трещины крышек, расслоение и фоксинги на крышке, загрязнение, потертость и утраты крытья, ремонт переплета, форзаца

ГРНТИ

76.33.35

РУБ 51.23

Рубрики:
Питание -- Биохимические основы

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Народный Комиссариат здравоохранения

Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

   51
   К 36

    Кестнер, О.
    Питание человека : потребность человека в пище, свойства пищи и питательные вещества, оценка свойств пищевых продуктов / О. Кестнер, Г. Книппинг ; пер с нем. М. Чиркина, Л. Геркана ; под ред. прив.-доц. А. П. Егорова. - Москва ; Ленинград : Гос. изд-во, 1928 (Тип. Госиздата "Красный пролетарий"). - 184 с. : табл. - Библиогр.: с. 175-176. - Предм. указ.: с. 177-181. - Пер. изд. : Die Ernahrung des Menschen / O. Kestner, H. W. Knipping. - (в пер.) : 30.00 р.
Примечания об особенностях:
Экз. КМБ 367 : на титульном листе и форзаце типографская марка Государственного издательства.
Экслибрис:
Экз.КМБ 367: штампы: Тюменской межрайонной Санитарно-бактериологической Лаборатории Омского Областного Отдела Здравоохранения, Санитарно-Бактериологического Института Обско-Иртышского Областного Отдела Здравоохранения
Сохранность документа:
Экз.КМБ 367: пометы, переход средств записи на оборот листа, выцветание и растекание штампов, пятна, загрязнение. деформация крышек, расслоение, частичная утрата крытья крышек, корешка, потертости
    Содержание:
Тепловая ценность пищи (калорийность) и ее питательность
Потребность человеческого организма в азотистых веществах (белках)
Значение жиров пищи
Вода и минеральные соли пищи
Витамины
Влияние пищи разного характера на органы пищеварения
Свойство и степень насыщенности пищи
Клетчатка и содержание ее в пище
Продукты животного происхождения
Продукты растительного происхождения
Сводная таблица содержания питательных веществ и разных продуктов питания

ГРНТИ

76.33.35

ББК 51.230.2

Рубрики:
Продукты питания -- Пищевая ценность

Кл.слова (ненормированные): калорийность пищи -- продукты животного происхождения -- продукты растительного происхождения
Аннотация: Эта небольшая книга рассчитана на широкий круг читателей. В первую очередь, мы обращаемся к физиологам, врачам и химикам, работающим в области питания. Кроме того, к тем лицам, на ком лежит ответственность за питание больших масс людей - к руководителям общественных кухонь, к заведующим домами отдыха и других закрытых учреждений и к хозяйкам.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Книппинг, Г.
Чиркин, М.\пер.\
Геркан, Л.\пер.\
Егоров, А. П.\ред.\
Kestner, O.
Knipping, H. W.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

   51
   С 74


    Справочник санитарного врача / под ред. Н. К. Игнатова, В. А. Лазарева, С. И. Слоневского ; общ. ред. А. Н. Сысина . - 2-е изд., испр. - [Б. м.] : Наркомздрав РСФСР, 1928 (Тип. "Кигосоюз"). - 535 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 517-533 . - 4000 экз.. - (в пер.) : 20.00 р.
Примечания об особенностях:
Экз. КМБ 366 : на верхнем форзаце автограф владельца и дата: 3.III.1929.
Есть автограф: Экз. КМБ 366 : Автограф не читаем
Экслибрис:
Экз.КМБ 366: прямоугольный штамп Тюменской областной клинической больницы
Сохранность документа:
Экз.КМБ 366: пометы, выцветание средств записи, заломы, изменение цвета носителя информации, пятна, загрязнение, нарушение шитья, расслоение углов крышек, частичная утрата крытья крышек, потертости
    Содержание:
Вопросы общей гигиены
Социальная гигиена

ГРНТИ

76.33.29

76.33.35

71.01.93

ББК 51.2я22

Рубрики:
Гигиена -- Справочники
Санитарное дело -- СССР -- Справочники

Аннотация: В данном издании описаны методы исследования, знакомство с которыми необходимо санитарному врачу в его повседневной деятельности, а также имеются главы о планировке и застройке городов, об устройстве улиц и о зеленых насаждениях.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Игнатов , Николай Константинович (гигиенист, доктор медицины , профессор, академик АМН ; 1870-1951)\ред.\
Лазарев, В. А. (инженер)\ред.\
Слоневский, С. И. (доктор)\ред.\
Сысин, Алексей Николаевич (гигиенист, академик АМН СССР , профессор ; 1879-1956)\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

   51
   П 35


    Питание здорового и больного человека : руководство для больниц, санаториев, домов отдыха, учреждений общественного питания, детских учреждений и санитарных врачей / под ред. проф. А. Н. Сысина и д-ра Э. М. Бархана ; авт. предисл.: А. Н. Сысин, Э. М. Бархан. - [Б. м.] : Гос. Мед. изд-во, 1929 (13-я тип. "Мысль печатника"). - 289, [1] с. : вкл. л., граф., рис., табл. ; 26 см. - Часть библиогр. на иностр. яз. - Библиогр. в конце ст. и в подстроч. примеч. - 7000 экз.. - (в пер.) : 40.00 р.
Экслибрис:
Экз.КМБ 783: прямоугольный штамп Тюменской областной клинической больницы
Сохранность документа:
Экз.КМБ 783: пометы, выцветание средств записи и штампов, затек, пятна, загрязнение, расслоение крышек, частичная утрата крытья крышек, потертости
    Содержание:
Лавров, Борис Александрович. Физиологические условия питания / Б. А. Лавров
Мюллер, Н. К. Проблема диетического питания за границей / Н. К. Мюллер
Мюллер, Н. К. Организация диетпрофилакториев и принципы питания в них / Н. К. Мюллер, Б. Е. Добрусина
Липец, С. М. Организация и принципы больничного питания / С. М. Липец
Комарова, Ю. К. О рационализации питания в лечебных учреждениях / Ю. К. Комарова
Клинковштейн, И. М. Организация диетического питания в санаториях / И. М. Клинковштейн
Герцберг, Р. Х. Организация и принципы питания в домах отдыха / Р. Х. Герцберг
Мюллер, Н. К. Организация и принципы питания туберкулезного больного / Н. К. Мюллер, В. Л. Эйнис
Лавров, Борис Александрович. Рационы различных профессиональных групп / Б. А. Лавров
Шимшелевич, Б. Я. Физическая культура и питание / Б. Я. Шимшелевич
Эминет, П. П. Особенности детского питания / П. П. Эминет
Будагян, Ф. Е. Принципы лабораторного контроля продуктов питания / Ф. Е. Будагян
Бархан, Э. М. Санитарный надзор и санитарное законодательство в области общественного питания / Э. М. Бархан

ГРНТИ

76.33.35

ББК 51.230я81

Рубрики:
Гигиена питания -- Физиологические основы -- Руководства, пособия

Кл.слова (ненормированные): диетическое питание -- больничное питание -- детское питание -- общественное питание -- питание в лечебных учреждениях -- диетология
Аннотация: Данная книга дает практические указания об организации питания в различных условиях. Сборник статей имеет в виду как санитарного врача, так и лечебного врача. Поэтому в сборнике неминуемо затрагиваются смежные вопросы лечебного и профилактического дела. Принципы, изложенные в издании, могут и должны послужить указанием и для учреждений общественного питания.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Сысин, А. Н. (проф.)\ред.\
Бархан, Э. М.\ред.\
Сысин, А. Н. (проф.)\авт. предисл.\
Бархан, Э. М.\авт. предисл.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

10.

   51
   Г 44

    Гетчинсон, Роберт.
    Пища и питание : 26 рисунков в тексте / Роберт Гетчинсон ; пер. с 6-го англ. изд. с доп. и под ред. Э. М. Бархана [и др.]. - Ленинград ; Москва : Государственное медицинское издательство, 1934. - 329, [3] с. : рис., табл. ; 23 см. - Пер. изд. : Food and the prnciples of dietetics. - 5 200 экз.. - (в пер.) : 30.00 р.
Загл. ориг.: Food and the prnciples of dietetics
Есть автограф: Экз. КМБ 363 : Автограф не читаем
Экслибрис:
Экз.КМБ 363: прямоугольный штамп Тюменской областной клинической больницы ;
Экз.КМБ 379: штампы: Санитарно-Бактериологического Института Обско-Иртышского Областного Отдела Здравоохранения, Тюменской межрайонной Санитарно-Бактериологической Лаборатории Омского Областного Отдела Здравоохранения
Сохранность документа:
Экз.КМБ 363: пометы, выцветание средств записи и штампов, изменение цвета носителя информации, пятна, загрязнение, нарушение шитья, загрязнение и потертости крытья крышек ;
Экз.КМБ 379: пометы, выцветание средств записи и штампов, изменение цвета носителя информации, пятна, загрязнение, нарушение шитья, деформация крышек, потертости и загрязнение крытья крышек
    Содержание:
Природа, составные части и относительная ценность пищевых веществ
Количество пищи, необходимое для здорового человека
О влиянии различных условий на количество требуемой пищи
Животная пища
Желе (студень). Рыба
Супы, мясные экстракты, мясные соки, мясной чай и мясные порошки
Молоко
Молочные продукты
Сыр. Яйца. Суррогаты яиц
Растительные пищевые средства
Злаки
Стручковые и корне- и клубнеплодные
Овощи, фрукты, орехи, грибы, водоросли и мхи (лишайники)
Сахар. Пряности. Приправы
Минеральные составные части пищи
Вода и минеральные воды
Пищеварение у здорового человека
Основы кормления детей грудного и раннего возраста. Женское молоко
Санитарное обслуживание общественного питания в СССР
Организация лечебного (диетического) питания в системе общественного питания

ГРНТИ

76.33.35

ББК 51.230.2

Рубрики:
Питание -- Гигиена

Кл.слова (ненормированные): пищеварение -- кормление детей -- общественное питание -- лечебное питание -- ценность пищевых веществ
Аннотация: Данная книга охватывает всю проблему питания в целом. гетчинсон сумел в ясной и доступной форме изложить учение о пище и питании, не вульгаризируя изложение и всегда сохраняя высокий научный уровень в излагаемом материале.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Бархан, Э. М.\пер., ред.\
Бычков, И. Я.\пер., ред.\
Мюллер, Н. К.\пер., ред.\
Смотров, В. Н.\пер., ред.\
Hutchison Robert

Экземпляры всего: 2
КХ (С 10) (2)
Свободны: КХ (С 10) (2)
Найти похожие

11.

   615.3
   И39

    Изучение витамина C в Западной Сибири : сборник работ / Новосибирский научно-исследовательский институт питания; отв. редактор д-р К. Г. Карасев, отв. секретарь Б. Д. Игнатьев. - Новосибирск : Новосибирское областное издательство, 1938 - . - Текст : непосредственный.
   Вып. 2. - 1938. - 187, [4] с. : граф., карты, табл. ; 24 см. - 2 000 экз.. - (в пер.) : 5.25 р.
Составлен паспорт сохранности 19.01.2023
Примечания об особенностях:
Экз. 80308 : на титульном листе и нижней крышке типографская марка Госиздат,
Сохранность документа:
Экз.80308: пометы, ореолы вокруг букв, растекание и выцветание штампов, осыпание красочного слоя, выцветание средств записи, деформация носителя информации, переход средств записи на оборот листа, разрывы, заломы, фоксинги, изменение цвета носителя информации, пятна, загрязнение, деформация блока, трещины, утраты, деформация крышек, фоксинги на крышке, потертости, загрязнение и утраты крытья, утраты корешка

ГРНТИ

76.33.35

РУБ 615.3

Рубрики:
Витамин C -- Питание человека -- Западная Сибирь

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Карасев, К. Г.\ред.\
Игнатьев, Б. Д.\ред.\
Новосибирский научно-исследовательский институт питания

Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

12.

   54
   Л 13

    Лавров, Борис Александрович (сов. ученый, специалист в области витаминов, чл. Академии мед. наук СССР ; 1884-1975).
    Краткое руководство по профилактике С-авитаминоза / Б. А. Лавров, дир. Гос. контрольной витамин. ст. Наркомздрава СССР ; [ред. В. В. Парин] ; Всесоюз. гос. сан. инспекция СССР. - Москва : Медгиз, 1943 (16-я тип. треста "Полиграфкнига"). - 90, [2] с. : граф., рис., табл. ; 20 см. - Ред. указан в вых. дан. - Часть библиогр. на иностр. яз. - Библиогр.: с. 85-91. - 5000 экз.. - 15.00 р.
Экслибрис:
Экз.КМБ 504: прямоугольный штамп Тюменской областной клинической больницы
Сохранность документа:
Экз.КМБ 504: пометы, выцветание средств записи и штампов, растекание штампов, заломы, разрывы, фоксинги, пятна, загрязнение, деструкция, нарушение шитья, деформация блока, крышек, трещины, частичная утрата крышек, утрата корешка, потертости
    Содержание:
Общая характеристика цинги как С-авитаминоза. Инфантильный скорбут (детская цинга, болезнь Балова)
C-гиповитаминоз
Краткий очерк развития взглядов на происхождение цинги, ее лечение и предупреждение
Химия витамина С
Краткие практические указания по применению химического метода определения витамина С в пищевых продуктах или препаратах, а также в моче и крови
Вопрос о потребности человека в витамине С
Содержание витамина С в растительных и животных объектах
Влияние различных технологических обработок, в том числе и кулинарных, на содержание витамина С в пищевых продуктах
C-витаминные препараты и обогащение витамином С
Некоторые дикорастущие растения, а также огородная ботва как источник витамина С
Плоды шиповника, их заготовка в домашней обстановке в качестве источника витамина С
Применение хвои как источника витамина С

ГРНТИ

76.29.37

76.33.35

ББК 54.152.8я81 + 51.230.2я81

Рубрики:
Цинга -- Руководства, пособия
Рациональное питание -- Витамины -- Руководства, пособия

Кл.слова (ненормированные): гиповитаминоз -- витамин С -- инфантильный скорбут -- болезни обмена веществ
Аннотация: Настоящая брошюра, не претендуя на характер монографии, ставит своей целью изложить врачам и гигиенистам современное состояние вопроса о цынге как С-авитаминозе и предствить перед ними в краткой форме тот материал, который должен лечь в основу мероприятий по профилактике С-авитаминоза. Кроме этого приведены некоторые краткие практические указания к химическому определению витамина С.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Парин, В. В.\ред.\
Всесоюзная государственная санитарная инспекция СССР

Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

13.

   613
   В 74

    Вопросы питания / отв. ред. О. П. Молчанова ; Акад. мед. наук СССР. - Москва : Изд. и тип. Изд-ва Акад. мед. наук СССР, 1950 - . - (Труды Ин-та питания Акад. мед. наук СССР). - Текст : непосредственный.
   Вып. 2 : Роль белка в питании. - 1950. - 143 с. : ил. - ; т. 13). - Библиогр. в конце статей. - 5000 экз.. - 7.70 р.

ГРНТИ

76.33.35

ББК 613
РУБ 613

Рубрики:
Белки
Белковый обмен

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Молчанова, Ольга Павловна\ред.\

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

14.

   641
   Г 19

   Ганецкий, Иван Данилович
    Руководство по лечебной кулинарии и составлению меню для санаториев и домов отдыха / И. Д. Ганецкий и др. - Москва : Медгиз, 1953 - . - Текст : непосредственный.
   Ч. 2. - 1953. - [4], 817-1487 с. - 19.60 р.

ГРНТИ

76.33.35

РУБ 641

Рубрики:
Диетические блюда -- Рецептура

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Древаль, Иван Гаврилович
Катаев, Петр Спиридонович

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

15.

   613.2
   Р85


    Руководство к практическим занятиям по гигиене питания : [учебное пособие для студентов санитарно-гигиенических факультетов медицинских институтов] / сост. сотрудниками кафедры гигиены питания I Московского медицинского института им. И. М. Сеченова ; под ред. А. А. Хрусталева. - Москва : Медгиз, 1957. - 282 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 275. - 18000 экз.. - (в пер.) : 4.65 р.

ГРНТИ

76.33.35

РУБ 613.2

Рубрики:
Питание -- Гигиена -- Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Хрусталев, Александр Алексеевич (проф.)\ред.\
Московский медицинский институт им. И. М. Сеченова (1 ; )\\

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

16.

   51
   М 43


    Международные стандарты питьевой воды. - 2-е изд. - Женева : Всемирная организация здравоохранения, 1964. - 234, [2] с. : табл. ; 26 см. - Парал. тит. л. англ. - Библиогр.: с. 232-234 (59 назв.)

ГРНТИ

76.33.35

ББК 51.230.2ц

Рубрики:
Питьевая вода -- Стандарты

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

17.

   51
   М 30

    Маршак, Макс Соломонович.
    Диетическое питание : справочник для диетсестер и поваров в больничных учреждениях / М. С. Маршак ; ред. И. С. Савощенко. - Москва : Медицина, 1967. - 483, [1] с. : табл. ; 21 см. - (Библиотека среднего медицинского работника). - (в пер.) : 25.55 р.
Тит. л. отсутствует, описание кн. по обл.

ГРНТИ

76.33.35

ББК 51.1,25я22

Рубрики:
Лечебное питание -- Справочники

Кл.слова (ненормированные): диетотерапия

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Савощенко, И. С.\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

18.

   6П8.9
   Д 44


    Диетическое питание в столовых : сборник рецептур и технология приготовления блюд / ред.: А. И. Одинцов, В. И. Трофимова, Л. А. Старостина. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Экономика, 1971. - 303 с. ; 22 см. - На обороте тит. л.: подгот. А. И. Одинцов, Л. А. Старостина, В. И. Трофимова и др. - 20000 экз.. - 1.51 р.

ГРНТИ

76.33.35

75.35

РУБ 6П8.9

Рубрики:
Диетические блюда -- Рецептура

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Одинцов, А. И.\ред.\
Трофимова, Валентина Ивановна\ред.\
Старостина, Л. А.\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

19.

   613.2
   Г 46

    Гигиена питания : в 2 т. / под ред. проф. К. С. Петровского. - Москва : Медицина, 1971 - . - Текст : непосредственный.
   Т. 2 / [авт. Е. Г. Шарина, И. А. Карплюк, Л. В. Черникова и др.]. - 1971. - 479 с. : ил. - Списки лит. в конце глав. - 7000 экз.. - (в пер.) : 2.88 р.

ГРНТИ

76.33.35

РУБ 613.2

Рубрики:
Гигиена питания

Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- зерно -- зерновые продукты -- молоко -- мясо -- мясные продукты -- птица -- яйца -- яичные продукты -- рыба -- рыбные продукты -- пищевые жиры -- овощи -- плоды -- баночные консервы -- кондитерские изделия -- мёд -- сахар -- напитки -- грибы -- продуктов питания качество -- пищевые добавки -- тара -- упаковочные материалы -- санитарный надзор -- общественное питание -- молочные продукты

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Петровский, Константин Семенович\ред.\
Шарина, Елизавета Георгиевна
Карплюк, И. А.
Черникова, Л. В.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

20.

   613.2
   Г 46

    Гигиена питания : в 2 т. / под ред. проф. К. С. Петровского. - Москва : Медицина, 1971 - . - Текст : непосредственный.
   Т. 1 / [авт. О. П. Молчанова, К. Петровский, В. В. Ефремов и др.]. - 1971. - 512 с. : ил. - Списки лит. в конце глав. - 7000 экз.. - (в пер.) : 3.19 р.

ГРНТИ

76.33.35

РУБ 613.2

Рубрики:
Гигиена питания

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Петровский, Константин Семенович\ред.\
Молчанова, Ольга Павловна
Петровский, Константин Семенович
Ефремов, В. В.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)