Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Ахрапоткова, Наталия Борисовна$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   36.99
   А95

    Ахрапоткова, Наталия Борисовна.
    Справочник официанта, бармена : учеб. пособие для образоват. учреждений нач. проф. образования / Н. Б. Ахрапоткова. - Москва : Academia, 2005. - 269, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование. Общественное питание) (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 266. - ISBN 5-7695-1921-5 (в пер.)

ГРНТИ

71.33.11

ББК 36.995 я722

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Обслуживание -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Бары -- Обслуживание -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Рестораны -- Обслуживание -- Учебные издания для среднего профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   36
   А 95

    Ахрапоткова, Наталия Борисовна.
    Справочник официанта, бармена : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / Н. Б. Ахрапоткова. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2009. - 269, [3] с. : ил. - (Начальное профессиональное образование. Общественное питание) (Федеральный комплект учебников) (Учебное пособие). - Слов. барн. терминов: с. 262-263. - Слов. дегустатор. терминов: с. 264-265. - Библиогр.: с. 266. - ISBN 978-5-7695-6618-9 : 341.55 р.

ГРНТИ

ББК 36.995я722

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные): предприятия общественного питания -- вино-водочные изделия -- требования в обслуживающему персоналу ресторана (бара) -- меню -- карты вин -- коктейльные карты -- слабоалкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- обслуживание посетителей в баре -- обслуживание банкетов и приемов -- обслуживание туристов в гостиницах -- потребительский спрос -- реклама -- техника безопасности -- виноградные вина

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)