Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Журналы. Газеты. Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Титов, Сергей Александрович$<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
38.28
Т 45
Титов
,
Сергей
Александрович
.
ArchiCAD 9 : [справочник с примерами] / С. А.
Титов
. - [3-е изд.]. - Москва : Кудиц-пресс, 2006. - 558 с. : ил. -
ISBN
5-9579-0092-3 : 201.50 р.
ГРНТИ
06.54.51
ББК
38.28-5-05
Рубрики:
Архитектурное проектирование компьютерное
Кл.слова (ненормированные):
ArchiCAD
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
2.
36
А 72
Антипова, Людмила Васильевна
.
Биотехнология пищи: физические методы : учебное пособие для вузов : для студентов, обучающихся по естественнонаучным и инженерно-техническим направлениям / Л. В. Антипова, С. С. Антипов, С. А.
Титов
. - Москва : Юрайт, 2021. - 208, [2] с. : ил., табл. ; 25 см. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует). - Библиогр.: с. 207-209 (31 назв.) и в подстроч. примеч. - Новые изд. по дисциплине "Пищевая биотехнология" и смеж. дисциплинам: с. 210. -
ISBN
978-5-534-13162-8 (в пер.) : 701.61 р.
На тит. л.: Книга доступна на образовательной платформе "Юрайт" urait.ru, а также в мобильном приложении "Юрайт.Библиотека"
ГРНТИ
62.01
65.01
ББК
36.80-13я73
Рубрики:
Биотехнология -- Применение в пищевом производстве -- Учебные издания для высших учебных заведений
Аннотация:
В курсе представлены основные материалы, необходимые для освоения физических методов получения и исследования пищевых продуктов. Приведены сведения по важнейшим физическим явлениям, сопровождающим технологические процессы пищевой биотехнологии, таким как гидратация и дегидратация пищевых материалов, адсорбция белков на поверхностям растворов, результатам исследования этих явлений физическими методами, а также технологиям, базирующимся на этих явлениях.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Антипов,
Сергей
Сергеевич (доктор биологических наук)
Титов
,
Сергей
Александрович
(доктор технических наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 11) (1)
Свободны:
КХ (С 11) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)