Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Чепурной, Иван Петрович$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   36
   Ч-44

    Чепурной, Иван Петрович.
    Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Учеб. / И. П. Чепурной. - Москва : Дашков и К, 2002. - 459 с. - ISBN 5-94798-039-8 : 125.95 р.

ГРНТИ

71.01.55

ББК 36-9 я7

Рубрики:
Продовольственные товары -- фальсификация
Продовольственные товары -- идентификация

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   36.86
   Ч-44

    Чепурной, Иван Петрович.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник / И.П. Чепурной. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2005. - 414 с. - ISBN 5-94798-617-5 : 160 р.

ГРНТИ

65.01

ББК 36.86-9 я73

Рубрики:
Кондитерские товары -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   36.86
   Ч-44

    Чепурной, Иван Петрович.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник / И. П. Чепурной. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 414 с. : табл. - Библиогр.: с. 409. - ISBN 978-5-91131-729-4 : 132.00 р.

ГРНТИ

71.01.55

65.35.03

ББК 36.86-9 я73

Рубрики:
Кондитерские изделия -- Качество -- Учебники для высших учебных заведений
Кондитерские изделия -- Товароведение -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): крахмал и крахмалопродукты -- сахар и искусственные подсластители -- мед и искусственный мед

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   Ч-44

    Чепурной, Иван Петрович.
    Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : учебник / И. П. Чепурной. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 460 с. : табл. - Библиогр.: с. 452-453 (16 назв.). - ISBN 978-5-91131-657-0 : 140.80 р.

ГРНТИ

71.01.55

ББК 36-9я75-1 + 36-9я73-1

Рубрики:
Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): идентичность пищевых продуктов -- подлинность пищевых продуктов
Аннотация: В учебнике описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения, встречающиеся на продовольственных рынках России.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 2
КХ (С 4) (2)
Свободны: КХ (С 4) (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)