Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Эшер, Дэвид$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

16+

   36
   Э 98

    Эшер, Дэвид.
    Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях / Дэвид Эшер ; [пер. с англ. Бюро переводов "Профессионал"]. - Москва : Э, 2018. - 317, [1] с. : ил., портр. ; 27 см. - (Кулинария. Вилки против ножей). - Вар. загл. : Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях. - Пер. указан в вых. дан. - Алф. указ.: с. 309-317. - Пер. изд. : The art of natural cheesemaking / David Asher. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-90866-0 (в пер.) : 1192.31 р.
Загл. и авт. ориг.: The art of natural cheesemaking / David Asher

ГРНТИ

65.63.39

ББК 36.958я91

Рубрики:
Сыроделие -- Популярные издания

Кл.слова (ненормированные): пищевое производство -- сыр, изготовление -- приготовление сыра -- созревание сыра -- технология сыроделия
Аннотация: Автор проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Asher, David
Бюро переводов "Профессионал"\пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

16+

   36
   Э 98

    Эшер, Дэвид.
    Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях : [перевод с английского] / Дэвид Эшер. - Москва : Э, 2017. - 317, [3] с. : портр., фот. цв. ; 26 см. - (Кулинария. Вилки против ножей). - Вар. загл. : Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях. - Алф. указ.: с. 309-317. - Пер. изд. : The art of natural cheesemaking / David Asher. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-90866-0 (в пер.) : 1192.31 р.
Загл. и авт. ориг.: The art of natural cheesemaking / David Asher. Сведения, относящиеся к загл., указаны в вых. дан.

ГРНТИ

65.63.39

ББК 36.958я91

Рубрики:
Сыроделие -- Популярные издания

Кл.слова (ненормированные): пищевое производство -- сыр, изготовление -- приготовление сыра -- созревание сыра -- технология сыроделия
Аннотация: Автор проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Asher, David

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)