Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Краеведение (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.43.31$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

   6П8
   М 21

    Мальцев, Петр Михайлович.
    Технология и оборудование пивоваренного производства : [учебник для вузов пищевой пром-ти] / П. М. Мальцев. - Москва : Пищепромиздат, тип. им. Воровского в Калуге, 1948. - 652 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.43.31

РУБ 6П8.5

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   36.87
   Е74

    Ермолаева, Галина Алексеевна.
    Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : учеб. [для учреждений нач. проф. образования] / Г.А. Ермолаева, Р.А. Колчева ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Академия : ИРПО, 2000. - 413 с. : ил. - (Профессиональное образование : федер. комплект учеб.). - Библиогр.: с. 407-408.- Предм. указ.: с. 409-411. - ISBN 5-7695-0631-8. - ISBN 5-8222-0118-0 : Б. ц.

ГРНТИ

65.43.31

65.51.29

ББК 36.876 я722 + 36.88 я722

Рубрики:
Пивоваренное производство
Безалкогольные напитки -- производство

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Колчева, Раиса Алексеевна
Институт развития профессионального образования

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   36
   С 37

    Симонов, Леонид Николаевич (д-р медицины).
    Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение / Л. Н. Симонов. - Репр. воспр. изд. 1898 г. - Санкт-Петербург : Альфарет, 2014. - XXIII, 904, XV с. : ил. ; 25 см. - Алф. указ.: с. 879-900. - 30 экз.. - (в пер.) : 31500.00 р.
Примечания об особенностях:
Экз. 1593187 : репринтное издание 1898 г.; кожа, тиснение; 30 экз.

ГРНТИ

65.43.31

65.51.31

ББК 36.876 + 36.877

Рубрики:
Пивоваренное производство (пивоварение)
Слабоалкогольные напитки -- Производство
Квас -- Производство
Медоваренное производство

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

   36
   А 68

    Аннемюллер, Г.
    Дрожжи в пивоварении / Г. Аннемюллер, Г.-Й. Майнгер, П. Литц ; пер. с англ. под науч. ред. С. Г. Давыденко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 427 с. : граф., ил., портр., фот. ; 23 см. - Библиогр.: с. 409-427 (343 назв.). - Пер. изд. : The yeast in the brewery / G. Annemuller, H. -J. Manger, P. Lietz. - ISBN 978-5-904757-49-6 (в пер.) : 2500.00 р.
Загл. и авт. ориг.: The yeast in the brewery / Gerolf Annemuller, Hans-J. Manger, Peter Lietz. На обл. в подзаг.: Строение дрожжевой клетки. Чистая культура. Регенерация дрожжей. Разведение дрожжей. Дрожжевое хозяйство. Рекуперация пива из дрожжевого остатка

ГРНТИ

65.43.31

65.41.31

65.41.29

ББК 36.876

Рубрики:
Пивоваренное производство -- Сырье

Кл.слова (ненормированные): saccharomyces cerevisiae -- пивоваренные предприятия -- дрожжевая биомасса

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Майнгер, Г.-Й.
Литц, П.
Давыденко, С. Г. (кандидат биологических наук)\пер., ред.\
Annemuller, G.
Manger, H. -J.
Lietz, P.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

18+

   36
   П 14

    Палмер, Джон.
    Искусство домашнего пивоварения : пять шагов к идеальному пиву / Джон Палмер ; [пер. с англ. Анны Конюховой]. - Москва : Э, 2017. - 352 с. : ил. ; 22 см. - (Кулинария. Авторская кухня). - Вар. загл. : Пять шагов к идеальному пиву. - Пер. указан на обороте тит. л. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-699-54764-7 (в пер.) : 784.62 р.

ГРНТИ

65.43.31

ББК 36.876я9

Рубрики:
Домашнее пивоварение -- Популярные издания

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Конюхова, Анна\пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)