Поисковый запрос: (<.>R=69.51$<.>) |
Общее количество найденных документов : 67
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 6П8.7
К 66
Коржов, Владимир Николаевич.
Фасовочное оборудование рыбоконсервного производства / В. Н. Коржов. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 240 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 238-240 (78 назв.). - 1350 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.
РУБ 6П8.75
Рубрики:
Рыбные консервы -- Фасовка
Расфасовочно-упаковочные машины
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
2.
| 6П8.7
К 93
Курко, Вячеслав Иосифович.
Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов / В. И. Курко. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 191 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 179-185 (149 назв.). - Предм. указ.: с. 185-188. - 2400 экз.. - 1.98 р.
РУБ 6П8.74-07 + 6П8.75-07
Рубрики:
Мясокопчености -- Производство -- Технологический контроль
Рыба -- Копчение -- Технохимический контроль
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
3.
| 6П8.7
К 68
Корочкина, Лидия Семеновна.
Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий : [учеб. пособие для вузов по специальности № 1718] / Л. С. Корочкина, П. Ф. Панкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 263 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 256-259. - 6000 экз.. - (в пер.) : 0.87 р.
РУБ 6П8.75(075.31)
Рубрики:
Рыбные продукты -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Панкин, П. Ф.
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
4.
| 6П8.9
Р 69
Романов, Альфред Альбертович.
Комплексная механизация производства рыбных полуфабрикатов и кулинарии / А. А. Романов. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 230 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 229. - 1650 экз.. - 0.81 р.
РУБ 6П8.926-08
Рубрики:
Рыбные полуфабрикаты -- Производство -- Механизация комплексная
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.8
К61
Колчев, Владимир Васильевич.
Техно-химический контроль рыбообрабатывающего производства : учебник для техникумов / В. В. Колчев. - Москва : Пищепромиздат, 1952. - 224 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 216-217 (42 назв.). - 6000 экз.. - 6.35 р.
РУБ 664.8
Рубрики:
Рыбообрабатывающее производство -- Техно-химический контроль -- Учебники для среднего профессионального образования
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
6.
| 6п8.7
К 48
Клейменов, Иван Яковлевич.
Пищевая ценность рыбы / И. Я. Клейменов. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 151 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 136-140 (94 назв.). - Указ. рус. и латин. назв. рыб: с. 141-150. - 4300 экз.. - 0.58 р.
РУБ 6п8.75
Рубрики:
Рыба -- Пищевая ценность
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
7.
| 6П8.7
К 93
Курко, Вячеслав Иосифович.
Основы бездымного копчения / В. И. Курко. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 231 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 223-229 (141 нав.). - 3600 экз.. - 0.85 р.
РУБ 6П8.74 + 6П8.75
Рубрики:
Мясокопчености -- Производство
Рыба -- Копчение
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 2) (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
8.
| 664.8
С23
Сборник технологических инструкций (по замораживанию, охлаждению, посолу, маринованию, вялению, копчению и сушке рыбы, изготовлению балычных изделий, переработке икры осетровых и частиковых рыб, утилизации отходов) и технических условий на рыбу-сырец / М-во рыбной пром-сти СССР. - Москва : Пищепромиздат, 1949. - 323 с. ; 22 см. - 5000 экз.. - Б. ц.
РУБ 664.8
Рубрики:
Рыбоконсервное производство
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
СССР. М-во рыбной пром-сти\\
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
9.
| 6П8.7
С 23
Сборник технологических инструкций по обработке рыбы : в 2 т. / под общ. ред. Т. И. Макаровой ; [М-во рыбного хоз-ва СССР]. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии "ВНИРО". - Москва : Пищевая промышленность, 1973 - . - Текст : непосредственный.
Т. 1. - 1972. - 304 с. - 12000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.
РУБ 6П8.7
Рубрики:
Рыба -- Обработка
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Макарова, Тамара Ивановна\ред.\
Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
10.
| 664.8
С 23
Сборник технологических инструкций по охлаждению, замораживанию, посолу и копчению рыбы : сборник / сост. С. И. Воробьев. - Москва : Издательство Центросоюза, 1958. - 63 с. ; 20 см. - На обороте тит. л. сост.: С. И. Воробьев. - 5000 экз.. - 1.50 р.
РУБ 664.8
Рубрики:
Рыба -- Обработка
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Воробьев, Степан Иванович\сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный