Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>M=Региональный рынок потребительских товаров и продовольственная безопасность в условиях Сибири и Арктики, международная научно-практич<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
65
Р 32
"
Региональный
рынок
потребительских
товаров
и
продовольственная
безопасность
в
условиях
Сибири
и
Арктики
",
международная
научно
-практическая онлайн-конференция (8 ; Тюмень).
Региональный
рынок
потребительских
товаров
и
продовольственная
безопасность
в
условиях
Сибири
и
Арктики
: материалы 8
Международной
научно
-практической онлайн-конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Тюменский индустриальный университет ; ответственный редактор: В. Г. Попов. - Тюмень : ТИУ, 2019. - 293 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-9961-2042-0 : 180.00 р.
Содержание:
Малыгина, В. Д. Республиканский
рынок
труда : инклюзивный контекст
/ В. Д. Малыгина, К. А. Антошина
Малыгина, В. Д. Состояние и перспективы развития сектора промышленности Донецкой Народной Республики
/ В. Д. Малыгина, Е. В. Биба
Пастушкова, Е. В. Теоретические и практические аспекты повышения качества пищевой продукции
/ Е. В. Пастушкова, О. В. Чугунова
Пономарев, А. С. Теоретические и практические подходы к формированию правильной структуры питания детей
/ А. С. Пономарев, Е. А. Кадрицкая
Попов, Владимир Григорьевич. Тюменская область, как потенциальный центр по производству функциональных продуктов питания из арктического и сибирского сырья
/ В. Г. Попов
Стоянова, О. Н. Анализ ассортимента ягодных соусов, вырабатываемых предприятиями общественного питания г. Екатеринбурга
/ О. Н. Стоянова, О. В. Феофилактова
Абдулхамид, А. М. Перспективы использования бобового сырья в производстве хлебобулочных и мучных кулинарных изделий
/ А. М. Абдулхамид, Н. Т. Шамкова, М. А. Брославец
Баранова, З. А. Применение специализированных жиров для производства кондитерской глазури
/ З. А. Баранова, И. Б. Красина, Н. А. Тарасенко, К. А. Сацюк
Другие авторы: Красина И. Б., Тарасенко Н. А., Сацюк К. А.
Павленко, В. Н. Разработка рецептуры биточков из толстолобика
/ В. Н. Павленко, Е. С. Таранова, А. С. Венецианский, Е. А. Кузнецова
Другие авторы: Таранова Е. С., Венецианский А. С., Кузнецова Е. А.
Калиуш, К. В. Перспективы развития производства продуктов для здорового питания
/ К. В. Калиуш, Т. И. Тимофеенко
Кириллова, А. В. Инновационные пищевые ингридиенты, используемые при производстве функциональных и специализированных продуктов питания
/ А. В. Кириллова, О. В. Кудинова
Медведкова, И. И. Анализ динамики массы и химического состава культивируемых грибов при замораживании
/ И. И. Медведкова, Н. А. Попова
Сибирцева, И. А. Определение качества и фальсификации зеленого чая различных торговых марок
/ И. А. Сибирцева, А. В. Ищенко
Тимакова, Р. Т. Радиационные технологии - современный подход к обеспечению
безопасности
пищевых продуктов
/ Р. Т. Тимакова
Тихомирова, Н. А. Разработка шоколадного белково-жирового продукта с введением соевого молока
/ Н. А. Тихомирова, В. Е. Тарасов, А. А. Чумак, М. В. Костина
Другие авторы: Тарасов В. Е., Чумак А. А., Костина М. В.
Толмачев, В. О. Экстрагирование флавонидов с использованием сверхвысокого давления
/ В. О. Толмачев, С. Л. Тихонов, Н. А. Тихонова
Белина, Светлана Александровна. Разработка функционального продукта из арктического сырья
/ С. А. Белина, В. Ю. Неверов, В. В. Тригуб
Борцова, Е. Л. К вопросу об имущественном ущербе и обороте фальсифицированной пищевой продукции
/ Е. Л. Борцова
Неверов, Владислав Юрьевич. Органолептические показатели качества мёда и методы определения его фальсификации
/ В. Ю. Неверов, В. В. Тригуб, С. А. Белина
Ожирельев, В. В. Генетические маркеры в прикладных аспектах
продовольственной
безопасности
в
условиях
Сибири
и Крайнего Севера
/ В. В. Ожирельев, А. Н. Марченко
Тригуб, Вера Викторовна. Использование бальзамов в качестве комплексной пищевой системы
/ В. В. Тригуб, В. Ю. Неверов, С. А. Белина
Тригуб, Вера Викторовна. Производство кормовых белков с помощью биотехнологии
/ В. В. Тригуб, М. В. Николенко
Башурова, Д. Е. Анализ физиологических особенностей питания в организованных коллективах
/ Д. Е. Башурова, А. А. Кулятин, К. Р. Пискуненко, К. Л. Некрасова
Другие авторы: Кулятин А. А., Пискуненко К. Р., Некрасова К. Л.
Вахтина, К. В. Разработка концепции и проекта вегетарианского кафе
/ К. В. Вахтина, А. В. Борисова
Глушков, А. О. Состояние молочной промышленности в России
/ А. О. Глушков, Д. С. Мысаков
Гордица, Д. Р. Влияние дефицита витамина С на школьников и студентов учреждений Тюменской области
/ Д. Р. Гордица, А. Я. Филатова, А. С. Шахмурадова, К. Р. Пискуненко
Другие авторы: Филатова А. Я., Шахмурадова А. С., Пискуненко К. Р.
Зиннатуллина, Э. Ф. Разработка концепции ресторана Поволжской кухни
/ Э. Ф. Зиннатуллина, А. В. Борисова
Иноятова, Л. И. Изучение социально-экономических основ питания беременных
/ Л. И. Иноятова, К. Л. Некрасова, Е. П. Хрипунова
Киреева, М. Д. Разработка концепции загородного предприятия общественного питания
/ М. Д. Киреева, А. В. Борисова
Ковалева, А. А. Оценка конкурентоспособности автомобилей класса В
/ А. А. Ковалева, К. В. Рассказова, В. В. Тригуб
Котова, Е. К. Факторы, влияющие на качество и
безопасность
сырого молока
/ Е. К. Котова
Кудусова, Ю. С. Особенности развития предприятий общественного питания на примере кафе-кондитерской
/ Ю. С. Кудусова, А. В. Борисова
Лошкова, В. В. Экспертиза качества растворимого кофе на
потребительском
рынке
г. Тюмени
/ В. В. Лошкова, В. В. Тригуб
Миретин, А. В. Оценка внутренней и внешней конкурентоспособности варенья как
товара
торгового ассортимента
/ А. В. Миретин, А. С. Гурьянова
Николенко, Марина Викторовна. Производство безопасного кормового белка из углеводородов
/ М. В. Николенко, А. А. Галиахметова
Ольденбург, В. О. Проблемы
безопасности
пластиковой посуды
/ В. О. Ольденбург, В. В. Тригуб
Пивоварова, Д. А. Система питания в высших учебных заведениях и последствия ее влияния на здоровье студентов
/ Д. А. Пивоварова, О. В. Чугунова
Писарев, М. О. К вопросу использования индукционной плиты на предприятиях общественного питания
/ М. О. Писарев, А. В. Борисова
Распопова, Д. А. Идентификация и фальсификация сотовых телефонов в интернет-магазинах г. Тюмени
/ Д. А. Распопова, И. М. Морозова, В. Ю. Неверова
Рощина, К. В. Оценка качества фруктовых соков по содержанию витамина С
/ К. В. Рощина, В. В. Тригуб
Соловьева, В. А. Изучение социально-экономических основ питания учителей городских образовательных учреждений
/ В. А. Соловьева, Л. Н. Буракова
Степанов, П. А. Разработка концепции и проекта пельменной
/ П. А. Степанов, А. В. Борисова
Хамитова, Э. Х. Целебная сила ржи
/ Э. Х. Хамитова
Эйвазова, М. Р. Подбор оборудования для процесса приготовления блюд лечебно-профилактической направленности и здоровой пищи на предприятии общественного питания
/ М. Р. Эйвазова, А. В. Борисова
Арбузов, В. П. Водяника (шикша) - ценное сырьё для производства пищевой продукции антистрессового действия
/ В. П. Арбузов, К. Л. Некрасова
Болгова, Д. Ю. Разработка песочного печенья функционального назначения с использованием семян люпина
/ Д. Ю. Болгова, Н. А. Тарасенко
Борисова, А. В. Разработка технологии производства блюда с использованием продуктов функционального назначения
/ А. В. Борисова, В. А. Кирюшина
Бугаец, Н. А. Сравнительная характеристика пищевой ценности нетрадиционного сырья при производстве мучных блюд
/ Н. А. Бугаец, В. А. Косматова
Васильева, Е. Н. Сахарные вафли на основе изомальта в профилактике сахарного диабета
/ Е. Н. Васильева, Н. С. Атаян, Н. А. Тарасенко
Галанина, К. А. Разработка функциональной конфеты с облепихой
/ К. А. Галанина, К. А. Шикляева, Л. Н. Буракова
Галанина, К. А. Разработка функциональной конфеты с рябиной
/ К. А. Галанина, К. А. Шикляева, Л. Н. Буракова
Гращенков, Д. В. Современные подходы к проектированию продукции общественного питания
/ Д. В. Гращенков, А. В. Вернер
Жиганова, М. А. Внесение в хлебобулочный продукт функционального назначения селеносодержащей добавки
/ М. А. Жиганова, Л. Н. Буракова
Жиганова, М. А. Внесение в хлебобулочный продукт функционального назначения добавки из листьев свеклы
/ М. А. Жиганова, Л. Н. Буракова
Жиганова, М. А. Внесение в хлебобулочный продукт функционального назначения добавки из листьев моркови
/ М. А. Жиганова, Л. Н. Буракова
Ишмухаметова, Е. Н. Технология производства безалкогольного напитка на томатной основе с использованием растительного сырья для улучшения функций печени
/ Е. Н. Ишмухаметова, О. М. Ширшова, М. В. Буракова
Лунка, А. М. Технология производства функционального продукта для больных с анемией на основе пирожного "Фруктовая корзинка"
/ А. М. Лунка, О. И. Станиславова, Л. Н. Буракова
Оренбурова, Д. И. Разработка технологии диетических кулинарных блюд на основе корнеплодов
/ Д. И. Оренбурова, Д. Ф. Игнатова
Пекшев, Е. В. Изучение социально-экономических основ питания спортсменов
/ Е. В. Пекшев, А. С. Скрипник, К. Р. Пискуненко
Пискуненко, К. Р. Листья крапивы двудомной как сырье антистрессового действия
/ К. Р. Пискуненко, Г. А. Славута, И. Ю. Мостовских
Попов, Владимир Григорьевич.
Научно
обоснованный подход к производству пектина из сибирского растительного сырья
/ В. Г. Попов, И. А. Сбродов
Савина, П. С. Разработка технологии получения баварских колбасок с повышенным содержанием пищевых волокон
/ П. С. Савина, А. В. Борисова
Суханов, М. Е. Технология производства функциональных батончиков, направленных на поддержание здоровья спортсменов, занимающихся большим теннисом
/ М. Е. Суханов, В. В. Лабецкий, В. Ю. Неверов
Цурикова, Н. А. Новые технологии производства продуктов специализированного и функционального назначения
/ Н. А. Цурикова, С. А. Белина, Е. Ю. Горб, П. А. Петрушкина
Другие авторы: Белина С. А., Горб Е. Ю., Петрушкина П. А.
Шамилов, Ш. А. Разработка функционального продукта питания из растительного сырья, произрастающего в
условиях
Арктического региона
/ Ш. А. Шамилов, Я. А. Стрижак, В. Ю. Неверов
Яковлева, И. Я. Технология студня с использованием микрокапсулированного протеолитического фермента
/ И. Я. Яковлева
Белина, Светлана Александровна. Современные подходы повышения пищевой ценности разрабатываемых специализированных сладких блюд
/ С. А. Белина, Т. Д. Ладурко
Горн, Д. С. Исследование вопроса социально-экономических основ питания населения работающих вахтовым методом в
условиях
Крайнего Севера
/ Д. С. Горн
Мозжерина, Ирина Васильевна. Использование ионизирующего излучения при сохранности рыбы
/ И. В. Мозжерина, Н. А. Цурикова, В. В. Ольденбург
Мозжерина, Ирина Васильевна. Значение функциональных продуктов из рыбы в питании человека
/ И. В. Мозжерина, Н. А. Цурикова, В. О. Хлебникова
Неволько, А. А.
/ А. А. Неволько, премикса с иммуномоделирующими свойствами для населения, которое проживает в
Арктике
Разработка премикса с иммуномоделирующими свойствами для населения
Сарафанникова, Е. А. Проектирование функциональной добавки с сублимированными овощами
/ Е. А. Сарафанникова, Л. Н. Буракова
Сарафанникова, Е. А. Проектирование функциональной добавки для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
/ Е. А. Сарафанникова, Л. Н. Буракова
Сарафанникова, Е. А. Проектирование функционального продукта с сублимированной свеклой
/ Е. А. Сарафанникова, Л. Н. Буракова
Цурикова, Н. А.
Продовольственная
безопасность
в Арктичесих территориях
/ Н. А. Цурикова, А. С. Ергина, С. Р. Сабирова
Шамилов, Ш. А. Разработка технологии получения премикса с иммуномоделирующим действием из арктического сырья
/ Ш. А. Шамилов, Я. А. Стрижак, С. А. Белина
ГРНТИ
06.81.55
ББК
65.291.31я431
Рубрики:
Товары
широкого потребления -- Съезды, совещания
Продовольственная
безопасность
-- Россия -- Съезды, совещания
Научные конференции -- Тюмень, город -- Сборники
Кл.слова (ненормированные):
розничная торговля -- предприятия общественного питания --
потребительский
рынок
-- продукты функционального назначения --
продовольственная
безопасность
Аннотация:
В материалах конференции представлены результаты научных исследований ученых и аспирантов вузов, связанных с конструированием новых продуктов питания функционального назначения в
условиях
Сибири
и
Арктики
, экспертизой и идентификацией не
продовольственных
товаров
,
региональными
тенденциями развития
потребительского
рынка
.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Попов, Владимир Григорьевич (1960-)\ред.\
Сацюк, К. А.
Кузнецова, Е. А.
Костина, М. В.
Некрасова, К. Л.
Пискуненко, К. Р.
Петрушкина, П. А.
Тюменский индустриальный университет\\
Экземпляры всего:
2
КХ (С 7) (2)
Свободны:
КХ (С 7) (2)
Найти похожие
>
2.
65
Р 32
"
Региональный
рынок
потребительских
товаров
и
продовольственная
безопасность
в
условиях
Сибири
и
Арктики
",
международная
научно
-практическая онлайн-конференция (9 ; 2020 ; Тюмень).
Региональный
рынок
потребительских
товаров
,
продовольственная
безопасность
в
условиях
Сибири
и
Арктики
: материалы IX
Международной
научно
-практической онлайн-конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Тюменский индустриальный университет" ; ответственный редактор В. Г. Попов. - Тюмень : ТИУ, 2020. - 258 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-9961-2511-1 : 300.00 р.
Содержание:
Мозжерина, Ирина Васильевна. Воздействие антиоксидантов на показатели качества в рыбных консервах в процессе хранения
/ И. В. Мозжерина
Севостьянова, М. В. Исследование обязательной информации маркировки фруктовых соусов
/ М. В. Севостьянова, О. В. Голуб
Ткаченко, А. А. Анализ текущего состояния
рынка
товаров
бытовой химии в Донецкой Народной Республике
/ А. А. Ткаченко
Бикбулатов, П. С. Маркетинговое исследование потребителей
рынка
продуктов спортивного питания
/ П. С. Бикбулатов, О. В. Чугунова
Бугаец, Н. А. Управление качеством продукции на основе внедрения системы «5S» на предприятии индустрии питания
/ Н. А. Бугаец, Л. Б. Ошеровская, А. С. Лыкова
Ефимова, А. С. Расчет и подбор печи конвекционной для горячего цеха ресторана
/ А. С. Ефимова, А. В. Борисова
Жуковская, И. Ф. Анализ
регионального
рынка
молока и молочной продукции (на примере Владимирской области)
/ И. Ф. Жуковская, А. И. Зубакина
Иванов, Д. А. Анализ ассортимента продуктов спортивного питания и особенности питания спортсменов игровых видов спорта
/ Д. А. Иванов, О. В. Чугунова
Лебедева, Н. Г. Концепция предприятия общественного питания вегетарианской кухни
/ Н. Г. Лебедева, А. В. Борисова
Мозжерина, Ирина Васильевна. Исследование показателей
безопасности
пастеризованного пива торговой марки «ОЧАКОВО»
/ И. В. Мозжерина, Д. Е. Юрская, А. Р. Шаяхметова
Половцева, А. А. Исследование популярности бельгийской кухни в концепции предприятий ообщественного питания РФ
/ А. А. Половцева, А. В. Борисова
Чеботкова, Е. А. Оснащенность процесса производства холодных десертов на предприятиях общественного питания
/ Е. А. Чеботкова, А. В. Борисова
Чулкова, Д. И. Современные тенденции развития сегмента текстильной промышленности на
потребительском
рынке
/ Д. И. Чулкова
Шабанова, П. В. Преспектива разрабтки и внедрение на
рынок
технологии производства тушеных блюд с использованием посуды из керамики
/ П. В. Шабанова, Н. В. Макарова
Баранова, З. А. Исследование свойств эмульгатора с пониженным кислотным числом при производстве заменителей масла-какао
/ З. А. Баранова, И. Б. Красина, Е. И. Баранова
Зуева, О. Н. Разработка и оценка качества мягкого сыра из коровьего молока без созревания с добавлением амаранта
/ О. Н. Зуева
Мамажанов, М. М. Регуляция влияния 2,5,7,2\ 6'- пентагидроксифлаванона на энергетической функции митохондрий с ионами кальция
/ М. М. Мамажанов, О. Ш. Бойматов, Д. М. Муродуллаева
Попов, Владимир Григорьевич. Актуальность разработки многокомпонентных пищевых ингредиентов, основы для производства функциональных продуктов питания
/ В. Г. Попов
Тимакова, Р. Т. Разработка обогащенных продуктов - инновационный подход для предприятий
регионального
уровня
/ Р. Т. Тимакова, Ю. В. Ильюхина
Чибич, Н. В. Способы обогащения рыбных продуктов
/ Н. В. Чибич
Андрианов, А. В. Тримминговый белок в рассоле для шприцевания варено-копченых изделий из свинины
/ А. В. Андрианов, С. А. Грикшас
Арбузов, В. П. Нектар на основе яблочно-морковного сока, обогащённого иван-чаем и черноплодной рябиной: преимущества и недостатки
/ В. П. Арбузов, В. В. Тригуб
Баранович, А. Ю. Замороженный кофейный экстракт
/ А. Ю. Баранович, В. А. Журавель, Д. Ю. Болгова
Басова, И. А. Преспективы применения пищевых добавок в кондитерской промышленности
/ И. А. Басова, В. В. Тригуб
Башурова, Д. Е. Использование японских сладостей для функционального питания
/ Д. Е. Башурова, В. Ю. Неверов
Галанина, К. А. Разработка функционального хлеба для профилактики болезней пищеварения
/ К. А. Галанина, К. С. Казаринова, К. Р. Пискуненко
Галиахметова, А. А. Кефирный напиток «Кедровица»
/ А. А. Галиахметова, А. А. Галиахметова
Гордица, Д. Р. Ингредиенты в технологии производства функциональных продуктов
/ Д. Р. Гордица, Е. П. Хрипунова, В. В. Тригуб
Горлова, А. И. Технология и качество безлактозного йогурта
/ А. И. Горлова, О. Н. Пастух, Е. В. Жукова
Гусева, А. А. Разработка функционального продукта питания с иммуномдулирующими свойствами на мясной основе
/ А. А. Гусева, М. С. Фоминых, К. Л. Некрасова
Дзуцов, А. Б. К вопросу использования нетрадиционного растительного сырья в колбасном производстве
/ А. Б. Дзуцов, П. А. Кореневская
Домрачев, В. Г. Использование гидролизованного говяжьего белка в технологии произвдства деликатесных изделий из свинины
/ В. Г. Домрачев, С. А. Грикшас
Дюкова, Т. А. Определение качества рубленных полуфабрикатов при использовании крупы киноа в их рецептуре
/ Т. А. Дюкова
Есимова, Л. Б. Применение цитрусовой клетчатки в технологии вареных колбас
/ Л. Б. Есимова, П. А. Кореневская
Жиганова, М. А. Разработка функционального продукта на основе мяса кролика для беременных женщин
/ М. А. Жиганова, Е. А. Понасюк, К. Р. Пискуненко
Иноятова, Л. И. Рецептура нового функционального продукта, влияющего на формирование иммунитета
/ Л. И. Иноятова, В. Ю. Неверов
Кореневская, П. А. Теоретические аспекты использования пшеничного зерна в технологии произвдства мясных продуктов
/ П. А. Кореневская, Ю. А. Котельникова
Кузнецов, Н. В. Технология процесса обжарки кофе
/ Н. В. Кузнецов, В. А. Журавель, Д. Ю. Болгова
Макеева, Т. И. Оценка качества купажированных растительных масел
/ Т. И. Макеева, Р. Т. Тимакова
Неволько, А. А. Разработка продукта функционального - йогурт «Тыковка»
/ А. А. Неволько, Е. В. Никитина, К. Л. Некрасова
Ольховая, Д. В. Производство растворимого кофе
/ Д. В. Ольховая, В. А. Журавель, Д. Ю. Болгова
Репилова, К. А. Разработка функционального продукта питания на молочной основе для профилактики заболеваний сердечно - сосудистой системы
/ К. А. Репилова, М. А. Дударева, К. Л. Некрасова
Репилова, К. А. Разработка функциональной пищевй добавки для поддержания сердечно- сосудистй системы
/ К. А. Репилова, В. В. Тригуб
Скрипник, А. С. Современный
рынок
функциональных продуктов
/ А. С. Скрипник, В. В. Тригуб
Соловьев, В. А. Разработка функционально печенья для учащихся школ
/ В. А. Соловьев, Л. Н. Буракова
Тарасова, Ю. А. Разработка функционального продукта, направленного на профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы
/ Ю. А. Тарасова, В. Ю. Неверов
Трофимова, А. А. Разработка функционального продукта и технологии его производства для профилактики иммунитета
/ А. А. Трофимова, В. Ю. Неверов
Филатова, А. Я. Сохранность витаминов при кулинарий обработке продуктов
/ А. Я. Филатова, В. В. Тригуб
Фомичева, А. Д. Фильтр-кофе и кофе в капсулах
/ А. Д. Фомичева, В. А. Журавель, Д. Ю. Болгова
Шестакова, М. Б. Подбор пароконвектомата для производства диетических блюд на предприятии общественного питания
/ М. Б. Шестакова, А. В. Борисова
Шимкина, М. В. Автоматизация процесса производства горячих блюд на предприятии общественного питания
/ М. В. Шимкина, А. В. Борисова
Южакова, А. А. Анализ факторов здорового образа жизни человека
/ А. А. Южакова, Л. Н. Буракова
Яковлева, С. Ю. Разработка рецептуры сибиотического йогурта для улучшения работы жкт
/ С. Ю. Яковлева, В. В. Тригуб
Белина, Светлана Александровна. Разработка функционального продукта на мясной основе для приезжего населения Арктических территорий
/ С. А. Белина
Буракова, Л. Н. Анализ заболеваемости взрослого коренного и мигрирующего населения Крайнего Севера и
Арктики
/ Л. Н. Буракова
Неверов, Владислав Юрьевич. Разработка комплексной пищевой функциональной системы с использованием продуктов пчеловодства и растительного сырья для повышения иммунитета населения, проживающего в районах Арктической зоны
/ В. Ю. Неверов, В. В. Тригуб
Тригуб, Вера Викторовна. Качество продуктов питания в Арктическом регионе
/ В. В. Тригуб, В. Ю. Неверов
Крайсвитний, И. А. Исследование качественных показателей охлажденной рыбы на
потребительском
рынке
г. Тюмени
/ И. А. Крайсвитний, И. В. Мозжерина
Малюгина, М. С. Изучение лечебных свойств сырья, произрастающего на территории Тюменской области
/ М. С. Малюгина, С. А. Белина, К. Р. Пискуненко
Плотников, Д. А. Анализ заболеваемости, этиологически связанной с фактором питания населения Тюменской области
/ Д. А. Плотников, Л. Н. Буракова
Плотников, Д. А. Анализ инфекционных заболеваний в Тюменской области
/ Д. А. Плотников, М. А. Полуянова, Л. Н. Буракова
ГРНТИ
06.75
ББК
65.050.22-983.1я431я73
Рубрики:
Продовольственная
безопасность
--
Сибирь
-- Съезды, совещания и т.п.
Продовольственная
безопасность
--
Арктика
-- Российский Сектор -- Съезды, совещания и т.п.
Аннотация:
В материалах конференции представлены результаты научных исследований ученых и аспирантов вузов, связанных с конструированием новых продуктов питания функционального назначения в
условиях
Сибири
и
Арктики
, экспертизой и идентификацией не
продовольственных
товаров
,
региональными
тенденциями развития
потребительского
рынка
.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Попов, Владимир Григорьевич (1960-)\ред.\
тюменский автор, о Тюменской области
Тюменский индустриальный университет\\
Экземпляры всего:
2
КХ (С 7) (1), КФ (1)
Свободны:
КХ (С 7) (1), КФ (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)