Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Журналы. Газеты. Статьи (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Бондаренко, Галина Анатольевна$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   65.433
   О-64


    Организация туризма : [учеб. пособие] / А. П. Дурович, Г. А. Бондаренко, Т. М. Сергеева ; ред. А. П. Дурович. - 4-е изд., стереотип. - Минск : Новое знание, 2008. - 639 с. - (Учебное пособие). - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-985-475-334-8 : 231 р.

ГРНТИ

06.71.57

ББК 65.433 я73

Рубрики:
Туризм -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Дурович, Александр Петрович
Бондаренко, Галина Анатольевна
Сергеева, Татьяна Михайловна
Дурович, Александр Петрович\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   65
   Б 81

    Бондаренко, Галина Анатольевна.
    Менеджмент гостиниц и ресторанов : учеб. пособие / Г. А. Бондаренко. - 2-е изд., стер. - Москва : Новое знание, 2008. - 364 с. : табл., ил. - (Экономическое образование). - Библиогр.: с. 360-361. - Указ.: 362-364. - ISBN 978-5-94735-133-0 : 213.29 р.

ГРНТИ

06.71.57

71.35.75

71.33.75

ББК 65.43я7

Рубрики:
Гостиничное хозяйство -- Управление -- Учебные издания
Рестораны -- Управление -- Учебные издания

Кл.слова (ненормированные): управление предприятиями гостеприимства -- гостиницы -- рестораны -- предприятие гостеприимства -- обслуживание гостей -- управление персоналом -- управление конфликтами -- управление коммуникациями -- культура обслуживания -- предприятия гостеприимства история -- индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- управление качествами услуг
Аннотация: Книга является первым отечественным учебником, обобщающим мировой опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне. Авторы рассматривают эволюцию, приводят классификацию гостиниц и ресторанов. Уделено внимание вопросам управления персоналом, менеджмента трудовых процессов, технологии принятия и реализации управленческих решений. Особое значение имеют главы, посвященные проблемам управления процессами обслуживания на предприятиях питания, качеству и культуре обслуживания. Для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, а также для менеджеров индустрии гостеприимства.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)